ما هي فوائد تناول الريحان يومياً؟

التركيب الغذائي للريحان

لكي تتعرف على فوائد تناول الريحان يومياً، عليك أولاً أن تتعرف على المحتوى الغذائي للريحان. ونقلت صحيفة لاو دونج عن إنديان إكسبريس قولها إن أوراق الريحان تحتوي على العديد من المكونات الغذائية المفيدة للصحة ولها خصائص علاجية قوية.

يذكر الدكتور سانجاي كومار، طبيب عام في مستشفى سيجنوس لاكشمي (الهند) المكونات الغذائية الصحية الموجودة في 100 جرام من أوراق الريحان على النحو التالي:

• السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 5.32 جرام
• الألياف الغذائية: 1.6 جرام
• السكر: 0.3 جرام
• البروتين: 2.2 جرام
• الدهون: 0.6 جرام

الفيتامينات والمعادن الموجودة في أوراق الريحان:

• فيتامين سي: 18 مليجرام (يحتوي الريحان على كمية معتدلة من فيتامين سي، الذي يساهم في خصائصه المضادة للأكسدة).
• فيتامين أ: 264 ميكروجرام
• فيتامين ك: 414.8 ميكروغرام
• فيتامينات ب (بما في ذلك ب1، ب2، ب3، وب5، ب6)
• الكالسيوم: 177 مليغرام
• الحديد: 3.2 مليغرام
• البوتاسيوم: 295 مليغرام
• المغنيسيوم: 64 مليغرام
• المنغنيز: 1,148 مليغرام

وفقا للدكتور سانجاي كومار، فإن المكونات الكيميائية الموجودة في الريحان لديها القدرة على تخفيف الألم وتقليل الالتهاب. هناك العديد من المواد الأخرى التي قد تخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري. كما أن لها القدرة على تعزيز جهاز المناعة لدى البشر ويمكن استخدامها كمحفزات للمناعة.

ما هي فوائد تناول الريحان يومياً؟

ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن BSCK2. وقال تران نغوك كي إن الريحان يعد مصدرًا غنيًا بفيتامين ك، وخاصة أوراق الريحان المجففة. يساعد فيتامين ك على الحفاظ على قوة العظام ويلعب دورًا كبيرًا في قدرة الجسم على تخثر الدم. كما أن الريحان له تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يعزز الصحة العقلية.

الريحان مفيد جدًا للصحة

إليك بعض الفوائد الصحية لتناول الريحان يوميًا:

يحمي من تلف الخلايا

تحتوي أوراق الريحان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات طبيعية تعمل على حماية خلايا الجسم. تصبح الخلايا عرضة للإجهاد التأكسدي عندما تحتوي على الكثير من الجذور الحرة. يُنتج الجسم الجذور الحرة استجابةً للإجهاد والالتهاب. وتأتي الجذور الحرة أيضًا من التعرض البيئي، مثل دخان السجائر والأشعة فوق البنفسجية (UV). تعمل مضادات الأكسدة كدرع ضد الجذور الحرة والمشاكل الصحية التي تسببها.

إذا تُرك الإجهاد التأكسدي دون علاج، فقد يؤدي إلى حالات صحية بما في ذلك السرطان وأمراض القلب وإعتام عدسة العين والأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل.

دعم الوقاية من السرطان

تشير العديد من الدراسات إلى إمكانات زيت الريحان الحلو العطري في الوقاية من بعض أنواع السرطان. أظهرت الدراسات أن الريحان الحلو يمنع نمو خلايا سرطان القولون البشري في أنابيب الاختبار. يعمل الريحان على إعاقة قدرة الخلايا السرطانية على النمو والانقسام، مما يؤدي في النهاية إلى قتلها.

هناك أدلة متزايدة على أن الريحان قد يكون أداة فعالة للوقاية من السرطان، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه النتائج الواعدة وفهم كمية الريحان التي يجب على الناس استهلاكها.

يساعد على التحكم في ضغط الدم والكوليسترول

لقد استخدم الطب الصيني التقليدي الريحان لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية لعدة قرون. أظهرت الدراسات أن الريحان يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مستويات الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الريحان على مادة الأوجينول، وهو زيت يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.

تحسين نسبة السكر في الدم

وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على البشر والمختبرات قدرة الريحان الفريدة على إدارة مستويات السكر في الدم. لاحظ العلماء أن مستخلص الريحان ساهم في خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير في النماذج المعملية لمرض السكري.

وتظل الدراسات البشرية في مراحلها المبكرة، ولكنها أظهرت أيضًا بعض الفوائد المحتملة للسيطرة على نسبة السكر في الدم ومرض السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم تأثيرات أنواع مختلفة من الريحان على صحة سكر الدم بشكل كامل.

تعزيز صحتك العقلية

تشير الأبحاث إلى أن تناول الريحان بشكل يومي يمكن أن يؤثر على العديد من جوانب الصحة العقلية. أظهرت أربع دراسات بشرية مختلفة أن الريحان المقدس يعزز الوظائف الإدراكية بما في ذلك الذاكرة قصيرة المدى والانتباه؛ تحسين المزاج؛ تقليل التوتر والقلق.

توصلت دراسة مخبرية إلى أن زيت الريحان العطري لديه القدرة على تقليل الاكتئاب والتوتر وفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

كيفية إضافة الريحان إلى نظام غذائي صحي

يمكن استخدام الريحان طازجًا أو مجففًا. تميل نكهة الريحان المجفف إلى أن تكون أقوى من الريحان الطازج. لذلك، إذا كنت تستخدم الريحان المجفف، استخدم من نصف إلى ثلث كمية الريحان الطازج التي تحتاجها.

من الأفضل استخدام بعض أنواع الريحان، مثل الريحان الحلو والريحان الإيطالي، طازجة للتزيين. والبعض الآخر، مثل الريحان التايلاندي، يمكنه تحمل الحرارة والطهي.

لا يعمل الريحان على تحفيز براعم التذوق فحسب، بل يساعد أيضًا على تحسين الصحة. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أنه إذا كنت ترغب في إضافة الريحان إلى نظامك الغذائي لتحسين حالة طبية معينة، فيجب عليك أولاً مراعاة مصادر الغذاء، وليس المكملات الغذائية، واستشارة أخصائي طبي قبل دمج الريحان في روتينك اليومي.

يمكن أن يساعدك هذا على ضمان أن تناول الريحان لن يتفاعل مع أي أدوية تتناولها، حيث يمكن أن يتفاعل الريحان بشكل سلبي مع بعض الأدوية مثل: مميعات الدم (يمكن أن يزيد الريحان من تسييل الدم وخطر النزيف)، قد ينخفض ​​سكر الدم أو ضغط الدم بشكل كبير عند تناول الريحان مع الأدوية لعلاج هذه المشاكل.

ثانه ثانه (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html