فلماذا يساعدك البان تشونغ على اكتساب الوزن بسهولة وكيف يمكنك تناول البان تشونغ دون القلق بشأن زيادة الدهون؟
بان تشونغ هو طبق تقليدي لا غنى عنه خلال عيد تيت، ولكنه أيضًا من الأطعمة التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن بسهولة. إن الطعم اللذيذ للبان تشونغ الممزوج بمحتواه العالي من النشا والدهون يجعل الكثير من الناس يشعرون بالقلق بشأن شكلهم بعد رأس السنة القمرية الجديدة.
فلماذا يساعدك البان تشونغ على اكتساب الوزن بسهولة وكيف يمكنك تناول البان تشونغ دون القلق بشأن زيادة الدهون؟
لماذا يؤدي تناول بان تشونغ بسهولة إلى زيادة الوزن؟
وفقا للأستاذ المساعد الدكتور نجوين شوان نينه (نائب مدير معهد فيتنام للطب التطبيقي)، فإن بان تشونغ يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية، حيث أن قطعة واحدة من بان تشونغ يمكن أن تعادل وعاءين من الأرز الأبيض. ناهيك عن أن اللحوم الدهنية الموجودة في الحشوة تزيد من كمية الدهون التي يمتصها الجسم.
التركيبة الغذائية للبان تشونغ حسب المعهد الوطني للتغذية:
- 100 جرام من الأرز اللزج يوفر 346 سعرة حرارية، 74.9 جرام من النشا، 8.6 جرام من البروتين، 1.5 جرام من الدهون.
- 100 جرام من الفاصوليا الخضراء توفر 328 سعرة حرارية، 53.4 جرام من النشا، 23.4 جرام من البروتين، 2.4 جرام من الدهون.
- 100 جرام من لحم الخنزير الدهني توفر 395 سعرة حرارية، 14.5 جرام من البروتين، 37.3 جرام من الدهون.
لا يحتوي البان تشونغ على الكثير من النشا والدهون فحسب، بل يمكنه أيضًا أن يزيد من نسبة السكر في الدم ودهون الدم وضغط الدم إذا تم تناوله كثيرًا. على وجه الخصوص، يمتص البان تشونغ المقلي المزيد من الدهون، مما يزيد من عدد السعرات الحرارية ويحفز براعم التذوق، مما يجعلك تأكل أكثر من اللازم.
وللحد من زيادة الوزن، بعد تناول بان تشونغ، عليك القيام فورًا بالأمور الثلاثة التالية للمساعدة في الهضم ومنع تراكم الدهون.
بعد تناول بان تشونغ، تذكري القيام بثلاثة أشياء على الفور كل يوم لتجنب "تراكم الدهون".
1. تناول وعاء من الخضروات الخضراء على الفور لتقليل امتصاص النشويات والدهون.
بعد تناول بان تشونغ، فإن إضافة الخضروات الخضراء سيساعد على توازن التغذية ودعم الهضم بشكل أفضل.
تحتوي الخضروات الخضراء على الكثير من الألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص النشويات، مما يحد من الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. وفي الوقت نفسه، تساعد الألياف الموجودة في الخضروات الجهاز الهضمي على العمل بشكل أكثر فعالية، مما يقلل من الشعور بالامتلاء الناجم عن تناول الكثير من الأرز اللزج واللحوم الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد الخضروات الخضراء أيضًا على التخلص من الدهون الزائدة والحد من تراكم الدهون في البطن. تشمل بعض الخضروات التي يمكن تناولها مع البروكلي والسبانخ والخس والملفوف والقرنبيط أو يمكنك تناول وعاء من حساء الخضروات.
2. اشرب ماء الليمون أو شاي الأعشاب للمساعدة في الهضم وحرق الدهون الزائدة
بعد تناول بان تشونغ لمدة 30 دقيقة تقريبًا، فإن شرب كوب من عصير الليمون أو شاي الأعشاب يساعد على تحسين عملية الهضم والحد من تراكم الدهون الزائدة.
يحتوي عصير الليمون على أحماض طبيعية تساعد على تحفيز الجهاز الهضمي وتمنع الانتفاخ. وفي الوقت نفسه، يساعد فيتامين C الموجود في عصير الليمون على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ويدعم حرق السعرات الحرارية، ويمنع تراكم الدهون الزائدة.
إذا كنت لا تحب ماء الليمون، يمكنك استبداله بشاي الزنجبيل للمساعدة في تدفئة المعدة ومساعدة الهضم، أو شاي النعناع للمساعدة في تقليل الانتفاخ، أو الشاي الأخضر المحتوي على الكاتيكين للمساعدة في زيادة حرق الدهون. ولكن لا يجب شرب الماء مباشرة بعد الأكل، بل يجب الانتظار حوالي 30 دقيقة لتجنب التأثير على عملية الهضم.
3. المشي بهدوء يساعد على تقليل تراكم الدهون
بالإضافة إلى الطريقتين المذكورتين أعلاه، فإن المشي الخفيف بعد تناول البان تشونغ يعد أيضًا طريقة مفيدة لمساعدة الجسم على الهضم بشكل أفضل والحد من تراكم الدهون في البطن.
يساعد المشي البطيء على تحفيز حركة الأمعاء، وتجنب الانتفاخ، وزيادة التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية. بعد تناول بان تشونغ لمدة 5-10 دقائق، يجب عليك الوقوف والمشي بلطف لمساعدة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، لا ينبغي عليك ممارسة الركض أو التمارين الرياضية القوية مباشرة بعد تناول الطعام لأن ذلك قد يضغط على المعدة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-banh-chung-xong-nho-lam-ngay-3-viec-ngay-de-khong-don-mo-ra-tet-dang-thon-ro- ret-172250201162949332.htm
تعليق (0)