8 طرق للتحكم في نسبة السكر في الدم بعد الأكل

اختر الكربوهيدرات الصحية، وزد من الألياف، والمكسرات، وتناول وجبة الإفطار التي تحتوي على البروتين، وسوف تتمكن من إدارة نسبة السكر في الدم بعد الوجبات بشكل أفضل.

تؤدي معظم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات إلى رفع مستويات السكر في الدم. ارتفاع نسبة السكر في الدم قد يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر حدوث المضاعفات. تميل مستويات السكر في الدم إلى الارتفاع بعد تناول الوجبات.

إليك 10 طرق لمساعدة مرضى السكري على التحكم في نسبة السكر في الدم.

اختر الكربوهيدرات الصحية

إن تناول الكثير من الكربوهيدرات أو اختيار أنواع خاطئة من الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. وفقًا للجمعية الأمريكية للسكري (ADA)، يجب على الأشخاص المصابين بالسكري مراقبة كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها في كل وجبة واختيار الكربوهيدرات الصحية المعقدة مثل الخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات. تجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الصودا والحلوى والمعكرونة والأرز الأبيض والخبز الأبيض والأطعمة المصنعة، والتي يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

وجبة متوازنة

توصي الجمعية الأمريكية للسكري بأن يحتوي طبق الطعام على نصف طبق من الخضروات غير النشوية (الخضراوات الورقية والجزر والطماطم...)، وربع طبق من الحبوب والأطعمة النشوية (المعكرونة أو الأرز أو البطاطس)، والربع المتبقي من الطبق من البروتين الخالي من الدهون (لحم البقر أو السمك أو الدجاج أو التوفو). يمكن أن تتضمن الوجبات كوبًا من الحليب قليل الدسم (235 مل) وقطعة من الفاكهة ونصف كوب من سلطة الفاكهة.

يمكن لمرضى السكر زيادة تناول البروتين في الصباح. الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الجبن قليل الدسم والبيض والدواجن...

البيض غني بالبروتين ويعتبر وجبة إفطار رائعة لمرضى السكر. الصورة: فريبيك

تناول المزيد من الألياف

الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يتحللها الجسم ولها تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم. يؤدي تناول كميات كبيرة من الألياف إلى إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات، وهو أمر مفيد لمرضى السكري. تعمل الألياف أيضًا على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعلك تأكل كمية أقل.

وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، فإن الأشخاص المصابين بالسكري الذين يتناولون كمية كافية من الألياف كل يوم قادرون على التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. ينبغي للبالغين تناول 20-35 جرامًا من الألياف يوميًا.

اختر الوجبات الخفيفة

كلما كانت الكمية أكبر، كلما زادت نسبة السكر في الدم بعد تناولها. تناول الوجبات الخفيفة مثل المكسرات يساعدك على تجنب الإفراط في تناول الطعام في الوجبات الرئيسية. وفقا لدراسة أجريت عام 2014 من قبل جامعة تورنتو (كندا)، فإن المكسرات مثل البقان والكاجو واللوز... يمكن أن تتحكم في الوزن ومستويات السكر في الدم.

الحد من الأطعمة الخالية من السكر

لا تزال بعض الأطعمة الخالية من السكر أو منخفضة السكر تحتوي على الكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناولها. يجب على الناس قراءة المكونات بعناية للتحقق من إجمالي محتوى الكربوهيدرات بما في ذلك النشا والألياف وبدائل السكر ... يساعدك هذا الرقم على معرفة ما إذا كان الطعام يؤثر على نسبة السكر في الدم أم لا والكمية المناسبة من الكربوهيدرات التي يجب استهلاكها.

اشرب المزيد من الماء

شرب الماء قبل تناول الطعام يزيد من الشعور بالشبع، ويساعدك على تناول كميات أقل من الطعام، ويحد من الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. إن الخيارات الخالية من السعرات الحرارية للبقاء رطبًا لمرضى السكري هي الماء والشاي غير المحلى. يمكنك اختيار مشروب الصودا الدايت، والمشروبات الأخرى الخالية من السكر.

لا تشرب الكحول

يمكن أن يسبب الكحول انخفاض نسبة السكر في الدم خلال 24 ساعة من شربه. قد يؤدي شرب الكحول إلى زيادة الرغبة في تناول السكر والتسبب في الإفراط في تناول الطعام.

إذا كان لا بد لك من شرب الكحول، حاول أن تشربه بكميات أقل وببطء أكثر، واشرب كوبًا من الماء بعد كل مشروب. قم بفحص نسبة السكر في الدم قبل الشرب وتحقق منها مرة أخرى قبل الذهاب إلى النوم. لا تشرب الكحول على معدة فارغة. لا ينبغي للنساء أن يشربن أكثر من مشروب واحد يوميًا، ولا ينبغي للرجال أن يشربوا أكثر من مشروبين يوميًا.

تناول الطعام والدواء في الوقت المحدد

يؤثر توقيت تناول الوجبات واستخدام الأدوية على مستويات السكر في الدم. يساعد تناول الطعام في الوقت المحدد وتناول الدواء في الوقت المحدد على إبقاء مستوى السكر في الدم مستقراً. على سبيل المثال، يعمل الأنسولين العادي بشكل أفضل إذا تناولته قبل تناول الطعام بـ 30 دقيقة. يقوم الطبيب بإرشاد المريض بشأن الجرعة وتوقيت استخدام الأنسولين للسيطرة على سكر الدم.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/8-cach-kiem-soat-duong-huyet-sau-an-4631837.html