وفقًا لموقع CNET، فإن المواد البلاستيكية الدقيقة موجودة في كل مكان، في الهواء الذي نتنفسه، وفي الماء الذي نشربه، وفي الطعام الذي نتناوله. تتراكم في الملابس ومستحضرات التجميل والأقمشة والغبار، بما في ذلك المطبخ.
توجد المواد البلاستيكية الدقيقة بشكل شائع في المنازل، وخاصة في المطبخ - الصورة: حاويات الذرة من كانبول
تشير الدراسات إلى أن المواد البلاستيكية الدقيقة يمكن أن تكون ضارة بالصحة ولها عواقب وخيمة عديدة. يمكن العثور عليها بشكل متكرر في المنازل، وخاصة في المطبخ. وهنا بعض الأماكن التي قد يختبئون فيها.
أواني طهي غير لاصقة
توصلت دراسة جديدة إلى أن أدوات الطهي البلاستيكية وغير اللاصقة يمكن أن تطلق جزيئات بلاستيكية دقيقة في الطعام أثناء الطهي، مما يزيد بشكل كبير من خطر التعرض لهذه الملوثات الضارة.
ويقدر الباحثون في أستراليا أن أواني الطهي المطلية بالتيفلون يمكن أن تحتوي على آلاف، وحتى ملايين، من جزيئات البلاستيك الدقيقة.
قد يؤدي شق أو خدش بسيط في المقلاة إلى تعريضك لأكثر من مليوني جسيم بلاستيكي دقيق.
حاويات طعام بلاستيكية
مع تزايد شعبية خدمات التوصيل إلى المنازل، أصبحت الحاويات البلاستيكية أكثر شيوعًا، ولكنها قد تطلق جزيئات بلاستيكية دقيقة في الطعام عند تسخينها أو غسلها. توصلت دراسة إلى أن غالبية الحاويات البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام والتي تستخدمها المطاعم عادة تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة.
أدوات المطبخ البلاستيكية
تشير الدراسات إلى أن أدوات المطبخ البلاستيكية، مثل أدوات الطبخ البلاستيكية، تطلق أيضًا جزيئات بلاستيكية دقيقة في الطعام، وخاصةً عند تعرضها للطعام الساخن. عندما تستهلك هذه الأطعمة، فأنت أيضًا تقوم بإدخال جزيئات البلاستيك الدقيقة إلى جسمك ودمك عن غير قصد.
تحتوي أكياس الشاي على كمية كبيرة من البلاستيك الدقيق
ربما يفاجئك هذا الأمر، لكن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة قد تتواجد أيضًا في أكياس الشاي. عند تحضير الشاي، تتعرض أكياس الشاي لدرجات حرارة عالية جدًا، مما يؤدي إلى إطلاق جزيئات بلاستيكية دقيقة. يحدث هذا بسبب مكون البولي بروبلين، وهو مادة مهمة في إنتاج أكياس الشاي.
اكتشف باحثون في إسبانيا أن مليارات الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية تنطلق من كيس الشاي عند نقعه في كل ملليلتر من الماء.
التوابل في عبوات بلاستيكية
يمكن أن يكون وعاء التوابل الخاص بك، مثل الفلفل الحلو، مليئًا بالبلاستيك الدقيق اعتمادًا على طريقة تعبئته. يتم الآن تعبئة العديد من التوابل في البلاستيك، وهو أمر مثير للقلق لأن دراسة حديثة وجدت أن جميع الحاويات البلاستيكية التي تم اختبارها تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة. وقد يؤدي هذا إلى تلوث الأغذية بالبلاستيك الدقيق، وهي مشكلة تفاقمت في العقود الأخيرة.
القش البلاستيكي
تُعد المصاصات البلاستيكية مثيرة للقلق بشكل خاص لأن الدراسات أظهرت أنها تطلق جزيئات بلاستيكية دقيقة وجزيئات نانوية. يمكن استنشاق هذه الجزيئات بسهولة مباشرة إلى الجسم. لسوء الحظ، لا تزال المصاصات البلاستيكية تحظى بشعبية كبيرة، حيث ينتهي الأمر بحوالي 8 ملايين طن من البلاستيك في المجاري المائية كل عام.
عندما تدخل القش والمواد البلاستيكية الأخرى إلى البيئة المائية، فهي لا تلوث المياه فحسب، بل تؤثر أيضًا على التربة والحيوانات الموجودة فيها.
بطانة صندوق الأطعمة المعلبة
لقد كانت مادة BPA مكونًا مثيرًا للجدل في إنتاج بطانات الأطعمة المعلبة لأنها يمكن أن تسبب آثارًا صحية خطيرة.
اليوم، يتم استخدام البطانات الخالية من مادة BPA مثل البوليستر الأكريليكي أو الإيبوكسي بشكل أكثر شيوعًا، ولكنها ليست آمنة تمامًا أيضًا لأنها لا تزال تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة.
عناصر بديلة للمطبخ
لحسن الحظ، يمكنك استخدام مواد بديلة. قبل أن ترتدي مئزرك وتتوجه إلى المطبخ، فكر في إضافة هذه العناصر إلى مطبخك لتقليل تعرضك للجسيمات البلاستيكية الدقيقة.
بدلاً من استخدام أدوات الطهي البلاستيكية، يمكنك تجربة أدوات الطهي الخشبية أو المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، كما يمكنك تجربة استخدام الحاويات الزجاجية والسيراميكية والفولاذية.
قد تحتوي أكياس الشاي على البلاستيك، ولكن البديل الأكثر أمانًا قد يكون أوراق الشاي السائبة. لتجنب خطر التلوث بالتوابل، قم بالتبديل إلى التغليف الزجاجي أو الخزفي.
إن القش البلاستيكي ضار بالبيئة والجسم. البديل الأفضل هو القشة المعدنية أو المصنوعة من الخيزران والتي يمكن غسلها وإعادة استخدامها. حتى المصاصات الورقية يمكن أن تكون بديلاً أفضل من المصاصات البلاستيكية.
قد تحتوي البطانة البلاستيكية الموجودة في الأطعمة المعلبة على البلاستيك، لذا، لتقليل التعرض، ابحث عن الأطعمة المعبأة في الزجاج. ويمكنك أيضًا اختيار استخدام الأطعمة الطازجة والمجمدة بدون تغليف.
تُعد المنتجات مثل المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومقالي القلي، ومقالي الحديد الزهر، كلها خيارات يمكنها تقليل المخاوف بشأن التعرض الإضافي للبلاستيك.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm
تعليق (0)