6 أخطاء يرتكبها مرضى السكري عند تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

عدم مراقبة نسبة السكر في الدم، وشرب القليل من الماء، وتناول كمية خاطئة من الكربوهيدرات... هي أخطاء يمكن أن يرتكبها مرضى السكري الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات بسهولة.

يتم تطبيق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من قبل العديد من مرضى السكري للسيطرة على المرض وتحسينه. يحد هذا النظام الغذائي من الكربوهيدرات (السكر والنشويات)، ويتضمن أطعمة غنية بالبروتين للمساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم، وفقدان الوزن، وتحسين مستويات الكوليسترول. كما أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني الذين يتبعون هذا النظام الغذائي ينخفض ​​لديهم أيضًا مستوى الدهون الثلاثية وضغط الدم المرتفع. فيما يلي الأخطاء الشائعة التي يرتكبها مرضى السكري عند تناول الكربوهيدرات المنخفضة.

تناول كمية خاطئة من الكربوهيدرات

يحتاج كل شخص إلى كمية مختلفة من الكربوهيدرات، اعتمادًا على نوع جسمه. يجب على المرضى أن يأخذوا في الاعتبار عوامل مثل الحالة الصحية، ومراقبة نسبة السكر في الدم، واستخدام الأدوية، وتفضيلات الطعام... لتحقيق التوازن في تناول الكربوهيدرات. يمكن للأشخاص استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب المعالج للحصول على إرشادات محددة حول تناول الكربوهيدرات المناسب.

لا يوجد مراقبة لسكر الدم

يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في التحكم في مستويات السكر في الدم، لكنه ليس الحل الأمثل لاستقرار نسبة السكر في الدم على المدى الطويل. يجب على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام لضبط تناول الكربوهيدرات لتجنب زيادة أو نقصان مستويات السكر في الدم. يساعد مراقبة نسبة السكر في الدم أيضًا على تعديل كميات الوجبات، وكمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها، وجرعة الدواء. يجب على المرضى مراقبة مستوى السكر في الدم بشكل منتظم، مثل قبل وبعد الأكل، وبعد ممارسة التمارين الرياضية... لتجنب الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ.

تجاهل جودة الكربوهيدرات

يميل بعض الأشخاص إلى التركيز على حساب إجمالي الكربوهيدرات المستهلكة دون الاهتمام بنوعية الكربوهيدرات. ويؤثر هذا على كمية العناصر الغذائية التي يدخلها الجسم. ينبغي على المرضى موازنة تناول الكربوهيدرات وفقًا لاحتياجاتهم الغذائية، مع التركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة وزيادة الدهون الصحية.

يعطي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الأولوية للدهون والبروتين والألياف. الصورة: فريبيك

تقليل كمية كبيرة من الكربوهيدرات مرة واحدة

لا يجب عليك تقليل الكربوهيدرات كثيرًا في وجبة واحدة، بل يجب توزيع الاستهلاك بالتساوي على مدار اليوم. وهذا مفيد لتحقيق استقرار مستوى السكر في الدم، والحفاظ على مستويات الطاقة اللازمة للأنشطة. ينبغي للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 تناول 30-45 جرامًا من الكربوهيدرات في كل وجبة (بما في ذلك الوجبات الخفيفة).

تخطي الألياف

الألياف مهمة جدًا لمرضى السكري. يساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين الأنسولين، وتثبيت نسبة السكر في الدم، وإبقائك ممتلئًا لفترة أطول. يميل العديد من الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي إلى موازنة الدهون والبروتين، مما يمنع الجسم من الحصول على ما يكفي من الألياف. يجب أن يكون النظام الغذائي منخفضًا إلى معتدلًا في الكربوهيدرات ولكن غنيًا بالألياف من الخضروات الورقية الخضراء والتوت والفاصوليا والمكسرات.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للرجال والنساء الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا هي 25 جرامًا و38 جرامًا على التوالي، وللأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا هي 21 جرامًا و30 جرامًا.

اشرب كمية قليلة من الماء

يمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى زيادة خطر الإصابة بالجفاف، مما يسبب اختلال توازن الإلكتروليت. إذا تم تقليل الكربوهيدرات، يتم أيضًا تقليل احتباس الماء، مما يؤدي إلى عدم إنتاج الجسم الكثير من الأنسولين. تقوم الكلى بإزالة الماء والصوديوم (الملح) من الجسم. ينبغي للبالغين المصابين بالسكري شرب 2-2.5 لتر من الماء يوميًا.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/6-sai-lam-nguoi-tieu-duong-thuong-mac-khi-an-it-carb-4630327.html