تهدف شركة ترا فينه إلى تطوير منطقة مواد جوز الهند العضوية بمساحة 8000 هكتار بحلول عام 2025، منها 6000 هكتار معتمدة للمعالجة العميقة والتصدير.
فوائد عديدة لزراعة جوز الهند العضوي
على الرغم من أن مقاطعة ترا فينه هي المقاطعة التي تضم ثاني أكبر مساحة لزراعة جوز الهند في البلاد بإنتاج يزيد عن 400 مليون ثمرة سنويًا، إلا أن جودة المنتج ليست عالية بشكل عام.
وقال السيد لي كووك دانه، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بينه فو، منطقة كانج لونج (ترا فينه)، إن معظم المزارعين المحليين ما زالوا يحافظون على عادة زراعة جوز الهند باستخدام الطرق التقليدية على نطاق صغير ومجزأ، ويفتقرون إلى الاتصال. وفي الآونة الأخيرة، أبدت المحلية إصرارها الشديد على حشد الناس للمشاركة في مجموعات تعاونية (THT) وتعاونيات (HTX) للربط وبناء سلسلة من مواد جوز الهند العضوية.
لقد أجرى مزارعو ترا فينه العديد من التغييرات في إنتاج جوز الهند بطريقة عضوية، مستدامة، عالية القيمة. الصورة: هو ثاو.
وبناء على ذلك، تعاونت حتى الآن 372 أسرة في بلدية بينه فو مع جمعية فان هونج الزراعية التعاونية (بلدية بينه فو) لزراعة 288 هكتارًا من أشجار جوز الهند التي حصلت على شهادة العضوية وفقًا للمعايير الأوروبية. وتقوم هذه التعاونية سنويًا بتوريد حوالي 400 طن من جوز الهند إلى السوق المحلية، وتتعاون في الإنتاج وتوريد المنتجات لعدد من شركات التصدير.
ترافق جمعية فان هونغ الزراعية التعاونية دائمًا مزارعي جوز الهند بهدف زيادة دخل المزارعين من خلال إنتاج المنتجات التي تلبي المعايير العضوية للتصدير.
وقال السيد نجوين هوو سو، مدير التعاونية الزراعية في فان هونغ: "من أجل الحصول على الشهادة العضوية وفقًا للمعايير الأوروبية، يجب على مزارعي جوز الهند الزراعة وفقًا لعملية قياسية. ولا يُسمح للمزارعين باستخدام الأسمدة أو المواد الكيميائية، ولا يُسمح لهم برعي الماشية أو الدواجن في حدائق جوز الهند. يتم الحصول على العناصر الغذائية لجوز الهند من الأسمدة العضوية والأسمدة الميكروبية ومبيدات الأعشاب المتداولة في التربة ويجب ضمان أن تكون 0٪.
إذا قام المزارعون بالزراعة وفقًا للعملية الصحيحة، فستشتري التعاونية منهم جوز الهند بسعر أعلى من سعر السوق بمقدار 5 - 10 آلاف دونج/دزينة (1 دزينة = 12 ثمرة). في الوقت الحالي، تضمن جمعية فان هونج التعاونية الزراعية أيضًا سعر بيع جوز الهند للأعضاء بحد أدنى 60 ألفًا/دزينة. وإذا كان السعر أعلى من ذلك، فستشتري بسعر السوق.
وبالإضافة إلى ذلك، وبفضل دعم التعاونية بواقع 2 كيس من الأسمدة لكل هكتار وتدريب المزارعين على كيفية استخدامها بشكل صحيح، قال معظم الأعضاء إن نتائج الزراعة كانت إيجابية للغاية في الآونة الأخيرة.
مثل عائلة السيد نجوين ثانه ثيه في قرية فو هونغ 2 (بلدة بينه فو) لديها 2 هكتار من جوز الهند الأخضر. رغم أن عمر الشجرة يزيد عن 15 عامًا، إلا أنها لا تزال تتمتع بأوراق خضراء خصبة وتؤتي ثمارها بشكل متساوٍ، دون إسقاط العنق بفضل تسميدها بالسماد.
تشتري جمعية فان هونغ الزراعية التعاونية حاليًا جوز الهند العضوي من المزارعين في منطقة كانج لونج بسعر أعلى بمقدار 5000 - 10000 دونج من سعر السوق لكل دزينة. الصورة: هو ثاو.
وبحسب السيد ث، فإن أشجار جوز الهند تنمو بسرعة إذا تم استخدام الأسمدة الكيماوية، ولكنها تتساقط بسرعة أيضًا، وعادة ما تنتج القليل من الثمار خلال الموسم. وعلى النقيض من الأسمدة العضوية، ستكون النباتات أكثر خضرة وأكثر متانة، وستكون غلة الفاكهة أعلى وأكثر ثباتًا. إذا انتبهت، فإن أشجار جوز الهند التي يتم العناية بها باستخدام العمليات العضوية سوف تنتج ثمارًا أكثر إسفنجية وأسهل في التقشير من جوز الهند المخصب بالأسمدة الكيماوية.
وأشار السيد إلى أن أهم تقنية في زراعة جوز الهند العضوي هي توزيع الأسمدة بشكل صحيح. يحتاج المزارعون إلى فهم الخصائص البيولوجية لأشجار جوز الهند ذات نظام الجذر المركز عند القاعدة ضمن دائرة نصف قطرها 1.5 - 2 متر، وتنمو على عمق 4 أمتار في الأرض. وبناءً على هذه الخاصية، يجب على المزارعين التسميد ضمن دائرة تتركز فيها العديد من جذور جوز الهند حتى تتمكن الشجرة من امتصاص السماد بشكل كامل. في الوقت الحاضر، يتعين على السيد أن يسقي أشجار جوز الهند مرتين شهريًا فقط لأنه يستخدم أوراق جوز الهند الجافة لتغطية قاعدة الأشجار، وبالتالي يكون التبخر قليلًا.
السيد المشترك: إن زراعة جوز الهند العضوي يجب أن تتبع عملية صارمة للغاية ولكنها تجلب العديد من الفوائد فيما بعد. والأهم من ذلك كله أنه لا يؤثر على البيئة. وفي الوقت نفسه، لا يحتاج المزارعون إلى القلق بشأن الإنتاج لأن التعاونية تشتري بأسعار مرتفعة. علاوة على ذلك، يوفر أصحاب الحدائق أيضًا حوالي 30% من تكاليف المدخلات لأنهم لا يضطرون إلى الإنفاق على الأسمدة والمواد الكيميائية. وأضاف السيد ث: "في السنوات القادمة سأستمر في تطبيق هذه الطريقة في الزراعة".
قال السيد لي فان نينه في بلدية تان هوا (منطقة تيو كان، ترا فينه) إنه عندما تحول لأول مرة إلى زراعة جوز الهند العضوي، كان متشككًا لأن العائد لم يكن مرتفعًا لأنه لم يستخدم الأسمدة الكيماوية بل استخدم فقط السماد الطبيعي والأسمدة الحيوية والأسمدة العضوية المركبة... ومع ذلك، بعد فترة من الوقت، أدرك أنه على الرغم من أنها لم تكن تعمل بنفس سرعة الأسمدة الكيماوية، إلا أن عائد جوز الهند المنتج وفقًا للمعايير العضوية كان لا يزال مساويًا ومتفوقًا إلى حد ما. يساعد استخدام الأسمدة العضوية على جعل التربة فضفاضة، مما يساعد أشجار جوز الهند على تحمل الجفاف والملوحة.
قال السيد نينه: "إذا استخدمت الأسمدة الكيماوية من قبل، فإن الثمار ستتساقط تمامًا، ولن تترك وراءها شيئًا، وبعد بضعة أشهر لن تنتج مجموعة جوز الهند أي ثمار. منذ استخدام حبيبات الأسمدة العضوية، أصبحت أوراق جوز الهند خضراء بوضوح مرة أخرى، وفي هذا الموسم لا تزال المجموعة تنتج ثمارًا أكثر بنسبة 30-50٪ مقارنة بالأشهر العادية. كما أن سعر جوز الهند العضوي أعلى بنحو 5-10 آلاف دونج/دزينة من سعر جوز الهند العادي، وبالتالي فإن الدخل أفضل وأكثر استقرارًا أيضًا".
عمال في إحدى الشركات في ترا فينه يقومون بمعالجة جوز الهند العضوي وتحويله إلى منتجات مختلفة. الصورة: هو ثاو.
وفقا لغالبية مزارعي جوز الهند العضوي في دلتا ميكونج، فإن إحدى فوائد الزراعة العضوية هي أن مزارعي جوز الهند يمكنهم إنتاج الأسمدة العضوية الخاصة بهم عن طريق استخدام السماد المحلي مثل روث الخنازير والأبقار والدجاج. يتم تجميع هذه الأسمدة باستخدام فطريات التريكوديرما وخلطها مع المنتجات الثانوية مثل خث جوز الهند، والرماد، وقشر الأرز، ونشارة الخشب ... لتحسين قدرة جذور جوز الهند على الامتصاص.
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم المزارعون أيضًا النحل الطفيلي للسيطرة على الآفات مثل الخنافس والديدان ذات الرأس الأسود بدلاً من استخدام المواد الكيميائية الضارة. بفضل الزراعة العضوية، تزداد متانة أشجار جوز الهند.
الهدف هو زراعة 6000 هكتار من جوز الهند العضوي المعتمد
وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية في ترا فينه، على الرغم من أن سعر جوز الهند في مقاطعات دلتا ميكونج يتقلب في بعض الأحيان، فإن إحدى مزايا الزراعة العضوية هي تغيير عقلية المزارعين الزراعية نحو الزراعة الجمعياتية والجماعية. وفي الوقت نفسه، خلق ثقافة في المجتمع حول الإنتاج الآمن والمسؤول.
يبلغ عدد سكان ترا فينه حوالي 90 ألف أسرة تزرع جوز الهند مع أكثر من 7 ملايين شجرة على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 25 ألف هكتار، وتتركز بشكل رئيسي في مناطق كانج لونج وتيو كان وتشاو ثانه. تحتوي المقاطعة على 13 منطقة لمواد جوز الهند العضوية التي أنشأتها 4 شركات بمساحة إجمالية قدرها 4012 هكتارًا تلبي معايير الاتحاد الأوروبي ووزارة الزراعة الأمريكية، منها 260 هكتارًا تلبي 6 معايير (أوروبا - الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة الأمريكية - وزارة الزراعة الأمريكية، اليابان - JAS، أستراليا - ACO، السويد - KRAV و GlobalGAP).
تتمتع جوز الهند العضوي دائمًا بأسعار أعلى في السوق، وخاصة لخدمة الطلب المتزايد على التصدير. الصورة: HT.
قال السيد لي فان دونغ، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ترا فينه، إن مقاطعة ترا فينه تهدف بحلول عام 2025 إلى تطوير 8000 هكتار من جوز الهند العضوي، منها 6000 هكتار معتمدة عضويًا. وتشجع المقاطعة وتعطي الأولوية للشركات التي تتمتع بالقوة في تكنولوجيا المعالجة العميقة والأسواق المحلية والتصديرية الجيدة لبناء مصانع المعالجة وتطوير الروابط مع المنتجين والمرافق والتعاونيات لجمع جوز الهند ومعالجته في المقاطعة.
إلى جانب ذلك، تدعم المقاطعة الأشخاص والتعاونيات والمجموعات لزراعة حدائق جوز الهند الجديدة أو تجديد الحدائق القائمة؛ تسجيل وإدارة مناطق المواد الخام وفقًا لمعايير VietGAP. وفي الوقت نفسه، دعم الشركات للتعاون مع الأسر والمرافق في التسجيل للحصول على الشهادات وتقييم وإدارة مناطق المواد الخام وفقًا لمعايير GlobalGAP والمعايير العضوية على أساس تطبيق التحول الرقمي لضمان شفافية المعلومات في المعاملات والمبيعات.
كما أن لدى مقاطعة ترا فينه سياسة لدعم مزارعي جوز الهند وفقًا للقرار رقم 03 الصادر عن مجلس الشعب الإقليمي بشأن تنظيم سياسة دعم إعادة هيكلة القطاع الزراعي في مقاطعة ترا فينه في الفترة 2021 - 2025.
بالإضافة إلى أشجار جوز الهند، تقوم ترا فينه أيضًا بتوسيع الزراعة العضوية للأرز وبعض أشجار الفاكهة الأخرى للمساهمة في إنشاء المنتجات النموذجية للمقاطعة.
وأكد السيد نجوين هوو سو، مدير التعاونية الزراعية في فان هونج: "مع معايير التصنيع والبيع الحقيقي، فإننا نلتزم بشراء 100% من إنتاج جوز الهند من المزارعين المشاركين. وفي المستقبل القريب، سنواصل توسيع مساحة مادة جوز الهند العضوية، وزيادتها إلى 600 هكتار، وفي الوقت نفسه بناء مصنع للمعالجة العميقة، وإيجاد شركاء للتصدير إلى الأسواق الدولية".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html
تعليق (0)