ภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม การส่งออกอาหารทะเลมีมูลค่าเกือบ 5.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า 7% การรับประกันคุณภาพ ผลผลิต และการใช้อย่างคุ้มค่าจะช่วยให้การส่งออกอาหารทะเลเติบโตถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้
ตั้งแต่ไตรมาสที่ 3 นี้ โรงงานต่างๆ ได้ลงนามคำสั่งซื้อใหม่ๆ มากมาย การจัดซื้อ การประมวลผล และ การส่งออกอาหารทะเล ยังเกิดขึ้นอย่างน่าตื่นเต้นมากยิ่งขึ้น บันทึกไว้ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง - แหล่งอาหารทะเลของประเทศ
มากกว่า 500 ล้านเหรียญสหรัฐเป็น มูลค่าการส่งออก ซึ่งเมืองกุ้งเมืองบั๊กเลียวประสบความสำเร็จ เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 1.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้ โรงงานอาหารทะเล 48 แห่งในจังหวัดนี้จึงเร่งเพิ่มการแปรรูปและเพิ่มการส่งออก
“มุ่งหน้าสู่ตลาดเกาหลีด้วยกุ้งสดทั้งตัวโดยเฉพาะในอนาคตอันใกล้นี้ บริษัทจะส่งออกสินค้าสด 1 ตู้คอนเทนเนอร์ไปยังออสเตรเลีย” นายทราน เบ ซาว ผู้อำนวยการบริหารโรงงาน การแปรรูปอาหารทะเล เวียดอุกกล่าว
นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวว่า "เราต้องร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเพื่อรักษาเสถียรภาพของวัตถุดิบ โรงงานจะมีศักยภาพในการแปรรูปเพียงพอได้ก็ต่อเมื่อมีวัตถุดิบที่มั่นคงเท่านั้น Bac Lieu มีโรงงานแปรรูปอาหารทะเล 48 แห่ง แต่ก็ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการวัตถุดิบของ Bac Lieu ได้ วัตถุดิบของ Bac Lieu ถึง 50% ยังคงส่งไปยังจังหวัดอื่น"
ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ การส่งออกอาหารทะเลของประเทศเราสร้างรายได้มากกว่า 4.4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นเกือบ 7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 นอกเหนือจากตลาดที่เฟื่องฟูแล้ว การลงทุนด้านการแปรรูปเชิงลึกยังเป็นข้อได้เปรียบในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกให้กับอุตสาหกรรมอาหารทะเลอีกด้วย
“หากเราทำงานที่มีมูลค่าเพิ่ม เราก็สามารถแข่งขันกับประเทศต่างๆ เช่น อินเดีย บังกลาเทศ และเอกวาดอร์ได้ ซึ่งประเทศเหล่านี้มีความเชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบ” นาย Huynh Van Tan กรรมการผู้จัดการทั่วไปของ Camimex Group กล่าว
ผลิตภัณฑ์กุ้งชุบเกล็ดขนมปังพร้อมส่งออกไปยุโรป เมื่อเทียบกับกุ้งแช่แข็งแล้วราคาขายจะสูงกว่าประมาณ 2-3 เหรียญสหรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผ่านการประมวลผลอย่างล้ำลึก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็สามารถพิชิตช่องทางการบริโภคสมัยใหม่ เช่น ร้านอาหารและโรงแรมได้อย่างง่ายดาย
ตามที่ธุรกิจอาหารทะเลกล่าวไว้ ช่วงปลายปีเป็นช่วงเวลาที่มีงานกิจกรรมและเทศกาลต่างๆ มากมาย ดังนั้นการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก การรับประกันคุณภาพ ผลผลิต และการแสวงหาตลาดที่มีศักยภาพจะช่วยให้การส่งออกอาหารทะเลของประเทศเราเติบโตถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้
ความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมปลาสวาย
นอกจากกุ้งแล้ว การส่งออกปลาสวายยังสร้างรายได้มากกว่า 800 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้ เพิ่มขึ้นเกือบ 3% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว การปรับปรุงคุณภาพและการใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดจะช่วยให้ธุรกิจปลาสวายฟื้นตัวและมีความก้าวหน้าในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปีนี้
รายได้จากการส่งออกปลาสวายทั้งหมดที่บริษัทได้รับมีมูลค่ามากกว่า 90 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 15 ด้วยแหล่งวัตถุดิบเชิงรุกและผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ทำให้บริษัทได้รับคำสั่งซื้อส่งออกอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี
“ถ้าสินค้าของเราดี เราก็จะถูกบริโภคมาก ในปัจจุบัน คนรวยและคนมีเงินจะบริโภคสินค้าที่มีคุณภาพ ไม่ใช่สินค้าราคาถูก” นายทราน วัน หุ่ง กรรมการผู้จัดการบริษัท หุ่ง กา จำกัด ด่งท้าป กล่าว
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รัฐบาล กระทรวงต่างๆ และสาขาต่างๆ ต่างดำเนินกิจกรรมทางการทูตและเพิ่มการส่งเสริมการค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปลาสวายของประเทศเราถูกบริโภคมากขึ้นด้วย ปัจจุบันพันธมิตรจากสหรัฐอเมริกา จีน และยุโรปเพิ่มการนำเข้าสินค้าชนิดนี้จากเวียดนามมากขึ้น
“ปีนี้สถานการณ์คำสั่งซื้อค่อนข้างคงที่ โดยเฉพาะจีนที่แสดงให้เห็นสัญญาณที่ดีขึ้นมาก หวังว่าแผนของ Vasep จะสำเร็จลุล่วง” นายเหงียน ทานห์ ไห กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Hanoi-Can Tho Seafood Joint Stock Company กล่าว
นายโด ลัป เงี๊ยบ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Nam Viet Seafood Corporation กล่าวว่า “ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สหรัฐอเมริกา ยุโรป และประเทศอื่นๆ ไว้วางใจในคุณภาพของเรา ดังนั้น ผมคิดว่าเรามีศักยภาพที่ดีมาก”
การที่สหรัฐฯ ลดภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดยังเปิดโอกาสมากมายให้กับผลิตภัณฑ์ปลาสวายของเวียดนามอีกด้วย เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเร็วๆ นี้ โรงงานผลิตอาหารทะเลแนะนำว่าเกษตรกรควรเลี้ยงปลาในลักษณะร่วมมือกัน เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมากและมีคุณภาพสูง เพื่อแข่งขันในการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการ
โอกาสเร่งส่งออกช่วงปลายปี
ตัวเลขแสดงให้เห็นว่าช่วงเดือนสุดท้ายของปีจะเป็นโอกาสของภาคการประมงในการบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ ตามข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ในปัจจุบัน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และจีน เป็น 3 ตลาดที่นำเข้าอาหารทะเลของเวียดนามมากที่สุด โดยตลาดที่ใหญ่ที่สุดคือตลาดจีน
ปลาสวาย กุ้งขาขาว กุ้งมังกร ปลาไส้ตัน และปู เป็นอาหารทะเล 5 ชนิดที่ส่งออกไปยังจีนมากที่สุด โดยเฉพาะการส่งออกกุ้งมังกรและปูไปตลาดนี้เติบโตอย่างมาก โดยกุ้งมังกรเพิ่มขึ้น 11 เท่า และปูเพิ่มขึ้น 7 เท่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน จีนกำลังเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบกุ้งที่นำเข้าจากเอกวาดอร์ ส่งผลให้ปริมาณการผลิตจากประเทศนี้ลดลง และเปิดพื้นที่ให้กับกุ้งขาขาวจากเวียดนาม นอกจากนี้ ปลาสวายยังคาดว่าจะสามารถเพิ่มยอดขายในตลาดจีนได้อีกด้วย สาเหตุส่วนหนึ่งก็คือปลานิล ซึ่งเป็นปลาเนื้อขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศจีน มีราคาสูงในขณะที่ปริมาณมีไม่เพียงพอ VASEP คาดการณ์ว่าเมื่ออุปทานปลานิลในจีนมีไม่เพียงพอ ปลาสวายก็อาจเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนได้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)