Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ส่งออกอาหารทะเลมูลค่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ แต่...

Việt NamViệt Nam13/01/2025

ด้วยมูลค่าการส่งออก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ อุตสาหกรรมอาหารทะเลได้บรรลุจุดสิ้นสุดที่น่าประทับใจในบริบทที่ยากลำบากของปี 2024 อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมนี้ยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ โดยเฉพาะเป้าหมายการเติบโตสองหลักตามกลยุทธ์การพัฒนาจนถึงปี 2030

ผลลัพธ์อันน่าประทับใจ

ตามรายงานของสมาคมการแปรรูปและ การส่งออกอาหารทะเล เวียดนาม (VASEP) ปี 2024 ด้วยความยากลำบากมากมายและ ท้าทาย จากผลกระทบจากภาวะเงินเฟ้อ ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น วัตถุดิบสำหรับการส่งออกที่ขาดแคลน การแข่งขันระหว่างประเทศ การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ... แต่ภาคอุตสาหกรรม อาหารทะเลเวียดนาม ด้วยความพยายามอย่างมากมาย เราจึงได้รับผลการส่งออกที่น่ายินดี

โดยเฉพาะการส่งออกอาหารทะเลของประเทศมีมูลค่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นเกือบ 13% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยบางสินค้ามีมูลค่าการส่งออกสูง เช่น กุ้ง 4,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (เพิ่มขึ้นเกือบ 17%) ปลาสวาย 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 9) ทูน่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 17%) ปลาหมึกกล้วย มูลค่ากว่า 600 ล้านเหรียญสหรัฐฯ...

นายเหงียน ฮ่วย นาม รองเลขาธิการ VASEP กล่าวว่า แม้ว่าผลการส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 จะน่าประทับใจ แต่ภาคอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย ท้าทาย ใหญ่ในบริบทโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและไม่แน่นอน ในช่วง 5-6 ปีที่ผ่านมา การส่งออกอาหารทะเลมีมูลค่าเพียง 8,000-10,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี (ยกเว้นปี 2022) ในขณะที่ตามกลยุทธ์การพัฒนาอุตสาหกรรมจนถึงปี 2030 เป้า เป้าหมายอยู่ที่ 14,000-16,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งหมายถึงการรักษาอัตราการเติบโตที่ 10-15% ต่อปี

การแปรรูปปลาสวายเพื่อการส่งออก ภาพโดย : CK.

นายโฮ โกว๊ก ลุค ประธานกรรมการบริหารบริษัท เซา ต้า ฟู้ด จอยท์ สต็อก จำกัด เมืองซ็อก ตรัง กล่าวว่า แม้ตัวเลขที่น่ายินดี เช่น ผลผลิตกุ้งและปลาเพิ่มขึ้น การแปรรูปเพิ่มขึ้น และส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น แต่ความยินดีนี้ยังไม่สมบูรณ์ เนื่องจากยังมีอุปสรรคอีกมากมาย ซึ่งมีผลิตภัณฑ์หลัก 2 ชนิด ได้แก่ กุ้ง และ ปลาสวาย ทั้งคู่มีปัญหาเรื่องสายพันธุ์ โดยกุ้งต้องเลือกสายพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้ดีกว่า ส่วนปลาสวายต้องเลือกสายพันธุ์ที่ฟื้นตัวจากปลาพาณิชย์ได้สูงกว่า

คุณลุค เปิดเผยว่า ราคากุ้งเชิงพาณิชย์ที่ผันผวนส่งผลให้ธุรกิจกุ้งหลายแห่งประสบปัญหา ธุรกิจใดก็ตามที่มีกลยุทธ์ที่ยั่งยืนและมีกลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับแต่ละขั้นตอนก็จะอยู่รอดและสร้างผลกำไรได้ ธุรกิจใดก็ตามที่ละเลย จะตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากทันที ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจเล็กหรือธุรกิจใหญ่...

ต้องการแรงบันดาลใจสำหรับ การเจริญเติบโต

คาดการณ์ว่าการเติบโตของการบริโภคอาหารทะเลทั่วโลกจะอยู่ที่เพียง 5-6% ต่อปีเท่านั้น ขณะที่อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามอยู่ในภาวะเสียเปรียบ เป้าหมายการเติบโต ส่งออกตัวเลขสองหลัก เหงียน ฮ่วย นาม รองเลขาธิการ VASEP กล่าวว่าเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ อุตสาหกรรมไม่ควรพยายามรักษาส่วนแบ่งทางการตลาดและเพิ่มเนื้อหาการประมวลผลที่มีมูลค่าเพิ่มเท่านั้น แต่ควรวิจัยเพื่อให้ได้รูปแบบการเติบโตใหม่ที่เหมาะสมด้วย

การกระตุ้นให้เกษตรกรและชาวประมงทำการเพาะปลูกและใช้ประโยชน์ถือเป็นประเด็นสำคัญ เนื่องจากวัตถุดิบสำหรับการส่งออกและการบริโภคถือเป็นเรื่องของการอยู่รอดและเป็นรากฐานสำหรับการเติบโต นายนาม กล่าวว่า เกษตรกรและชาวประมงเป็นกลุ่มคนที่เข้ามามีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมนี้เป็นจำนวนมาก แต่หลายรายยังคงประสบปัญหาและข้อบกพร่องอยู่ ชาวประมงนอกจากจะปฏิบัติตามกฎหมาย (รวมถึง IUU) แล้ว จะมีแรงจูงใจในการแสวงหาผลประโยชน์จากทะเล ลงทุนกลับออกไปสู่ทะเลได้อย่างไร และเกษตรกรจะมีแรงจูงใจใหม่ๆ ในการลงทุนและเพิ่มกิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งบนบกและในทะเลได้อย่างไร

เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ธุรกิจ ตัวแทน VASEP แนะนำให้รัฐบาลและกระทรวงต่างๆ มุ่งเน้นไปที่การทูตเศรษฐกิจ การเจรจาทวิภาคี และกิจกรรมส่งเสริมการค้าที่ตรงเป้าหมายในตลาดสำคัญ ตลาด สำคัญในการปลดล็อคข้อได้เปรียบของอาหารทะเลเวียดนาม ส่งเสริมสินเชื่อส่งออกและประกันภัยการเกษตรอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางธุรกิจให้เรียบง่ายขึ้น ขั้นตอนการบริหารจัดการ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล...

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะส่งผลกระทบต่อการพัฒนาทรัพยากรทางน้ำ ภาพ : CK

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) กล่าวว่า ปี 2568 จะยังคงเผชิญกับความท้าทายใหม่ๆ ต่ออุตสาหกรรมอาหารทะเล เช่น ใบเหลือง IUU การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลพิษทางสิ่งแวดล้อม อุปสรรคทางการตลาด การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และการปรับปรุงชื่อเสียงขององค์กรจะช่วยเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาด ยืนยันตำแหน่งของอาหารทะเลเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

นายเตียน กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายทะลุหลัก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ไปแตะ 11,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 นอกเหนือจากความรับผิดชอบของกระทรวง ท้องถิ่น บทบาทของ VASEP ชุมชนธุรกิจ และเกษตรกรและชาวประมงในอุตสาหกรรมแล้ว ยังต้องทำหน้าที่ระดมและเผยแพร่การบังคับใช้บทบัญญัติของกฎหมายการประมงและเอกสารแนะนำอย่างเคร่งครัดอีกด้วย โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับข้อกำหนดเกี่ยวกับการใช้สารเคมี ยาปฏิชีวนะ ความปลอดภัยของอาหาร การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในห่วงโซ่การผลิต การแปรรูปสู่การหมุนเวียน การลดการปล่อยมลพิษ การปกป้องสิ่งแวดล้อม...

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ยังได้กล่าวเพิ่มเติมว่า เพื่อให้ขยายตลาดได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากตลาดจีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป... จำเป็นต้องเน้นการส่งออกไปยังตลาดฮาลาลและตะวันออกกลาง... ส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างหน่วยงานที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ตรวจสอบย้อนกลับ เพิ่มสัดส่วนการส่งออกผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม...


แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

กระแส 'เด็กรักชาติ' แพร่ระบาดทางโซเชียล ก่อนวันหยุด 30 เม.ย.
ร้านกาแฟจุดชนวนไข้ดื่มเครื่องดื่มธงชาติช่วงวันหยุด 30 เม.ย.
ความทรงจำของทหารคอมมานโดในชัยชนะครั้งประวัติศาสตร์
นาทีนักบินอวกาศหญิงเชื้อสายเวียดนามกล่าว "สวัสดีเวียดนาม" นอกโลก

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์