การส่งออกพริกเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกพริกอยู่ที่ 20 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือ 10,173 ตัน เพิ่มขึ้น 107% จากปีก่อน

นี่คือข้อมูลที่เพิ่งประกาศโดยสมาคมพริกไทยเวียดนาม ทั้งนี้ จีนและลาวเป็นตลาดส่งออกพริกของเวียดนามหลัก 2 แห่ง โดยมีปริมาณส่งออกมากกว่า 8,600 ตัน และ 1,100 ตัน ตามลำดับ คิดเป็นส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 85 และ 10.9

ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เวียดนามสามารถส่งออกพริกอย่างเป็นทางการไปยังจีนได้ ช่วยให้มูลค่าการส่งออกพริกของผลไม้ชนิดนี้พุ่งสูงขึ้น ราคาพริกก็ดีขึ้นมากจากปี 2565 ช่วยให้เกษตรกรมีกำไรที่มั่นคง

โดยเฉลี่ยพริก 1 ซาวจะให้ผลผลิตมากกว่า 1 ตันต่อปี โดยราคาขายกิโลกรัมละ 8,000-12,000 บาท เกษตรกรจะมีรายได้ 8-15 ล้านดองต่อซาว และหากราคาขายกิโลกรัมละ 30,000-40,000 บาท ก็จะมีรายได้ 30-50 ล้านดอง

ปัจจุบันราคาพริกในสวนมีราคาขึ้นลงอยู่ระหว่าง 38,000-40,000 บาทต่อกิโลกรัม ราคาพริกที่คัดเลือกส่งออกอยู่ที่ 62,000-65,000 ดองต่อกิโลกรัม พริกเกรด 2 อยู่ที่ 58,000-60,000 ดอง และพริกตลาดอยู่ที่ 55,000-58,000 ดอง ระดับนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566

ข้อมูลจากกรมการผลิตพืชแสดงให้เห็นว่าพริกมีการปลูกมากที่สุดในจังหวัดด่งท้าป อานซาง เตี่ยนซาง ซ็อกตรัง วินห์ลอง และจ่าวินห์ ซึ่งมีพื้นที่รวมกว่า 7,000 เฮกตาร์ ผลิตได้ประมาณ 100,000 ตันต่อปี ขณะเดียวกัน ในพื้นที่สูงตอนกลางมีพื้นที่ปลูกประมาณ 4,000-5,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 60,000 ตันต่อปี

ในระดับโลก ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกครองตลาด โดยอินเดียเป็นผู้ผลิตและส่งออกพริกแห้งรายใหญ่ที่สุดของโลก รองลงมาคือเวียดนาม จีน และอินโดนีเซีย อินเดียเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคพริกรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 36 ของผลผลิตทั่วโลก และส่งออกประมาณร้อยละ 30 ของผลผลิตทั้งหมด

ฮ่องเจา

ลิงค์ที่มา