การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาฉลากรับรอง “คื่นช่ายเอี้ยนหว่า” สำหรับผลิตภัณฑ์คื่นช่ายของตำบลเอี้ยนหว่า อำเภอเอี้ยนโม จังหวัดนิญบิ่ญ

ด้วยสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยและประสบการณ์การทำฟาร์มของคนในท้องถิ่น ผักชีลาวจึงเป็นผลผลิตทางการเกษตรหลักของตำบลเอียนหว่า อำเภอเอียนโม จังหวัดนิญบิ่ญมายาวนาน เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดนิญบิ่ญได้อนุมัติภารกิจทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเรื่อง "การสร้าง จัดการ และพัฒนาฉลากรับรอง "คื่นช่ายเอี้ยนฮัว" สำหรับผลิตภัณฑ์คื่นช่ายของตำบลเอี้ยนฮัว อำเภอเอี้ยนโม จังหวัดนิญบิ่ญ" ตามมติหมายเลข 530/QD-UBND ลงวันที่ 10 มิถุนายน 2022 หลังจากดำเนินการงานนี้มามากกว่า 2 ปี ฉลากรับรอง “ต้นคื่นช่ายเยนฮวา” ก็ได้รับการสร้างสำเร็จแล้ว

การสร้าง การจัดการ และการพัฒนาเครื่องหมายรับรอง

โลโก้ของ NHCN “Rau celery Yen Hoa” ได้รับเลือกให้ขึ้นทะเบียนคุ้มครองที่กรมทรัพย์สินทางปัญญา

บทที่ 1 : กระบวนการสร้างฉลากรับรอง “ต้นคื่นช่ายเยนฮวา”

เพื่อรวบรวมและสังเคราะห์ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับกระบวนการจดทะเบียนเครื่องหมายรับรอง (NHCN) "Yen Hoa Celery" ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีและทรัพย์สินทางปัญญา CIPTEK (หน่วยงานที่รับผิดชอบในการดำเนินงาน) ได้ดำเนินการสืบสวนและสำรวจเกี่ยวกับชื่อเสียง คุณภาพ และสถานะทางธุรกิจและการบริโภคปัจจุบันของผลิตภัณฑ์ Yen Hoa Celery ต่อมา คณะกรรมการประชาชนของอำเภอเอียนโมได้รับอนุญาตจากคณะกรรมการประชาชนของจังหวัดนิญบิ่ญให้ใช้ชื่อสถานที่ “เอียนฮวา - เอียนโม” เพื่อจดทะเบียน NHCN และจัดระเบียบการบริหารจัดการ NHCN หลังจากได้รับการคุ้มครอง ตามคำตัดสินหมายเลข 72/QD-UBND ลงวันที่ 31 มกราคม 2024

ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมเอกสารการลงทะเบียน ศูนย์ CIPTEK ยังได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Yen Mo และกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด Ninh Binh เพื่อพัฒนา รวบรวมความคิดเห็น และทำให้แบบจำลองโลโก้ NHCN เสร็จสมบูรณ์ แผนที่พื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มี NHCN และกฎข้อบังคับเกี่ยวกับการใช้ NHCN ให้สอดคล้องกับบทบัญญัติของกฎหมาย

ณ วันที่ 12 ตุลาคม 2566 ได้มีการส่งใบสมัคร NHCN “Rau celery Yen Hoa” ไปยังกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (DIP) ภายใต้หมายเลขใบสมัคร 4-2023-45950 ณ วันที่ 25 มีนาคม 2024 ใบสมัครจะถือว่าถูกต้องตามคำสั่งเลขที่ 32927/QD-SHTT ของสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติ เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2024 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติได้ออกหนังสือรับรองการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าให้กับแบรนด์ "Rau celery Yen Hoa" ภายใต้คำสั่งหมายเลข 107159/QD-SHTT ซึ่งให้การรับรองอย่างเป็นทางการต่อสิทธิในทรัพย์สินทางอุตสาหกรรมของแบรนด์นี้ทั่วทั้งดินแดนเวียดนาม

ดังนั้นเจ้าของ NHCN ก็คือ คณะกรรมการประชาชนอำเภอเยนโหม รายชื่อผลิตภัณฑ์และบริการที่ใช้เครื่องหมายการค้ารวมทั้งผลิตภัณฑ์ขึ้นฉ่ายสดและบริการซื้อขายขึ้นฉ่ายสด ระยะเวลาการคุ้มครองของ NHCN คือ 10 ปี ตั้งแต่วันที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2566 และสามารถต่ออายุได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง โดยแต่ละครั้งจะต่ออายุได้อีก 10 ปี

หนังสือรับรองการขึ้นทะเบียนของ NHCN "ต้นคื่นช่ายเย็นฮัว"

ตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการใช้ NHCN ที่ออกโดยคณะกรรมการประชาชนอำเภอเยนโมภายใต้คำสั่งหมายเลข 6608/QD-UBND ลงวันที่ 21 กันยายน 2023 และแก้ไขโดยคำสั่งหมายเลข 562/QD-UBND ลงวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2024 ผลิตภัณฑ์ขึ้นฉ่ายที่มี NHCN จะต้องมีแหล่งกำเนิดจากตำบลเยนฮัว อำเภอเยนโม จังหวัดนิญบิ่ญ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องผ่านเกณฑ์คุณภาพผลิตภัณฑ์ทั้งด้านประสาทสัมผัส องค์ประกอบทางกายภาพและเคมี เช่น ความสูงของมัด: 40 - 80 ซม. ก้านเล็ก สีเขียวอ่อนถึงสีขาว กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบสด ไม่เหี่ยว ไม่บี้ ไม่ถูกแมลงรบกวน...; ปริมาณน้ำ : ≥ 70%, ปริมาณเซลลูโลส : 1.49 - 1.84%, ปริมาณวิตามินซี : 16.6 - 25.2 มก./กก. รับรองความปลอดภัยอาหารตามข้อกำหนดปัจจุบัน

การคุ้มครองเครื่องหมายการค้า “Rau celery Yen Hoa” ได้สำเร็จนั้นมีความหมายสำคัญหลายประการ ประการแรก NHCN มีส่วนสนับสนุนในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปของอำเภอเยนโมและจังหวัดนิญบิ่ญ ประการที่สอง NHCN เป็นเครื่องมือทางกฎหมายที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมคุณภาพและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์เมื่อมีการจำหน่ายสู่ตลาด ประการที่สาม NHCN สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยยิ่งขึ้นสำหรับหน่วยงานบริหารท้องถิ่น รวมถึงผู้ผลิตและผู้ค้าในการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการขายและส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ ประการที่สี่ NHCN ช่วยรับประกันสิทธิของผู้บริโภคในการระบุและเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดและคุณภาพที่ถูกต้อง

ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างรากฐานที่มั่นคงให้กับแบรนด์ “ยี่ฮ้อคื่นช่าย” ให้สามารถรักษาและพัฒนาต่อไปในตลาดภายในประเทศ และสร้างกำไรให้คนในท้องถิ่นได้มากขึ้น