"น้ำหนัาเบะไหลเป็นสอง
ใครไปที่จาดิ่ญ ด่งนาย ก็ไปเถอะ”
เพลงพื้นบ้านได้รับการถ่ายทอดแบบปากต่อปากตั้งแต่สมัยที่นาเบยังเป็นเพียงชื่อพื้นเมืองของสถานที่ที่พ่อค้าแม่ค้าเคยจอดเรือ ต่อแพ และเปิดตลาดบนแม่น้ำ จนกระทั่งนาเบกลายมาเป็นชื่อสถานที่ราชการในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 จนถึงปัจจุบัน
ท่าเรือเฟอร์รี่ Phuoc Khanh ที่แหลมญาเบ
ค้นหาอดีต รู้ปัจจุบัน
ชาวเมืองนาเบ (โฮจิมินห์) อาศัยอยู่ในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ซึ่งเป็นแหล่งนักท่องเที่ยวมายาวนาน โดยพวกเขาเพิ่งเริ่มต้อนรับและให้บริการนักท่องเที่ยวได้ประมาณหนึ่งปีเท่านั้น พวกเขายังคงสับสนอยู่ แต่ในความสับสนนั้น ความเรียบง่ายของคนชานเมืองก็ถูกเปิดเผยออกมา
ถนนจากเขต 7 ผ่านอำเภอนาเบะเชื่อมต่อด้วยถนนสายหลัก 3 สาย ได้แก่ ถนน Huynh Tan Phat ถนน Nguyen Huu Tho และถนน Le Van Luong ถนน Huynh Tan Phat ทอดยาวไปจนถึงจุดที่ยื่นออกไปในแม่น้ำ Soai Rap ซึ่งคนในท้องถิ่นเรียกว่าแหลม Nha Be
คุณคิมลาน เชิญแขกร่วมรับประทานข้าวต้ม
เมื่อหยุดที่ปลายถนน Huynh Tan Phat เมื่อมาถึงที่ท่าเรือเฟอร์รี่ Phuoc Khanh ซึ่งอยู่ห่างจากท่าเรือข้ามฟาก Binh Khanh (ไปยัง Can Gio) เพียง 200 เมตร เราก็ขึ้นเรือเพื่อไปชมสถานที่ที่ว่ากันว่าแม่น้ำแห่งนี้ "แยกเป็นสองส่วน"
เราได้รับการอธิบายไว้เกี่ยวกับชื่อสถานที่ตามบันทึกของ Trinh Hoai Duc ในหนังสือ "Gia Dinh Thanh Thong Chi" ในช่วงครึ่งแรกของคริสต์ศตวรรษที่ 18 ชาวเมืองทางตอนเหนือจำนวนมากได้ล่องเรือไปตามทะเลตะวันออกต้นน้ำ และเมื่อพวกเขาไปถึงจุดบรรจบของแม่น้ำใหญ่ 3 สาย พวกเขาก็รวมตัวกันที่แม่น้ำเพื่อพักผ่อน ในสมัยนั้นบริเวณนี้ประชากรเบาบาง เรือก็แคบ และพ่อค้าแม่ค้าก็หุงข้าวได้ยากมาก เศรษฐีคนหนึ่งในตำบลเตินจันห์ ชื่อโว ทู ฮวง ได้สร้างแพจากไม้ไผ่ สร้างบ้านชั่วคราว และเตรียมอุปกรณ์ทำอาหารให้แขกใช้โดยไม่ต้องจ่ายเงิน ต่อมาผู้คนจำนวนมากก็ได้สร้างแพขึ้นเพื่อซื้อขายแลกเปลี่ยนสินค้าจนกลายเป็นตลาดแพริมแม่น้ำ ผู้คนจึงเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า “หน้าเบ”
สามารถสร้างแพลอยน้ำไว้บนแม่น้ำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัส
นั่นคือที่มาของชื่อสถานที่ อย่างไรก็ตาม ตำแหน่งที่แม่น้ำ “แยกเป็นสอง” ยังคงขนานไปกับทิศทางการอธิบายทั้ง 2 ทิศทาง
บางคนเชื่อว่านาเบเคยเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งรวมถึงเขต 7 และเขตนาเบในปัจจุบัน ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าจะมาตั้งแพเพื่อค้าขายที่แหลมแดงในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นจุดที่แม่น้ำด่งนายและแม่น้ำไซง่อนมาบรรจบกัน หากเรือจากทะเลหรือเรือสินค้าจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเข้าสู่แม่น้ำนาเบ เมื่อถึงเมืองมุ้ยเดนโด คุณจะเห็นจุดตัดระหว่างแม่น้ำไซง่อน - แม่น้ำด่งนาย - แม่น้ำนาเบ ประชาชนสามารถเดินทางไปยังไซง่อน-ซาดิญห์ ริมแม่น้ำไซง่อน หรือไปยังด่งนาย ริมแม่น้ำด่งนาย
คนอื่นๆ เชื่อว่าสถานที่ที่แม่น้ำนาเบะแยกเป็นสองสายในบทเพลงคือที่ท่าเรือเฟือกคานห์ เนื่องจากที่นี่แม่น้ำนาเบะแยกออกเป็นสองสาย แม่น้ำลองเตาไหลไปทางอำเภอเญินทรัค จังหวัดด่งนาย และแม่น้ำโซไอราบไหลไปทางอำเภอนาเบะ
ไม่ว่าจะอธิบายอย่างไร เขตนาเบก็ตั้งอยู่บนเส้นทางเชื่อมต่อทางน้ำสำคัญจากทะเลตะวันออกไปยังนครโฮจิมินห์ พร้อมด้วยระบบคลองและคูน้ำที่เชื่อมต่อทางน้ำจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง
เส้นทางดอกไม้ที่ปลูกโดยชาวบ้าน
เนื่องจากฉันไปนาเบมาหลายครั้งเพื่อทำงาน ตอนนี้ฉันจึงมาที่นาเบในฐานะนักท่องเที่ยวเท่านั้น เพื่อดูว่ามี "ความคึกคัก" อื่นๆ อีกหรือไม่
เรือของเราล่องตามแม่น้ำโซไอราบซึ่งโอบล้อมฝั่งตะวันออกของอำเภอนาเบ ใกล้กับแหลมนาเบมีวัด Ngu Hanh มีประตูทางเข้าริมแม่น้ำ Soai Rap ใกล้กับท่าเรือข้ามฟากหมายเลข 9 และเข้าประตูหลักได้จากถนน Huynh Tan Phat ในตำบล Phu Xuan วัด Ngu Hanh เป็นที่รู้จักกันในชื่อเจดีย์ Ba Chau Doc 2 เพราะว่าภายในบริเวณวัดมีศาลเจ้า Ba Chau Doc An Giang ซึ่งผู้คนจำนวนมากมาที่นี่เพื่อขอพรให้ธุรกิจเจริญรุ่งเรือง
เมื่อนั่งอยู่บนเรือใกล้ถึงตำบลลองทอย เรามองเห็นสะพานบิ่ญคานห์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการทางด่วนเบิ่นลูก์-ลองถั่น ที่กำลังอยู่ในระหว่างการก่อสร้างได้อย่างชัดเจน เมื่อสร้างเสร็จแล้วทางด่วนเบินลูก-ลองถันจะช่วยลดระยะเวลาการเดินทางระหว่างภูมิภาคในฝั่งตะวันตก (ผ่านลองอัน) และตะวันออกเฉียงใต้ (ผ่านด่งนาย) โดยไม่ต้องผ่านนครโฮจิมินห์
กล่าวได้ว่า Nha Be ยังมีข้อได้เปรียบในเส้นทางถนนในอนาคต เนื่องจากทางด่วน Ben Luc - Long Thanh ตัดกันที่สะพาน Binh Khanh เหนือแม่น้ำ Soai Rap และเชื่อมต่อกับทางหลวงหมายเลข 1 - เขตอุตสาหกรรม Hiep Phuoc
รับแขกที่ท่าเรือ Hiep Phuoc
เรือค่อยๆ ลอยไปสู่ตำบลเฮียบเฟือก ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของอำเภอหนองบึงที่กลายเป็นสวนอุตสาหกรรมของเขตนาเบ ในแม่น้ำจะมีเรือไปมาขนส่งสินค้าไปยังท่าเทียบเรือในโรงงานต่างๆ หรือเรือขนส่งสินค้าเข้าและออกจากท่าเรือเฮียบฟวก
นาย Vo Phan Le Nguyen รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Nha Be กล่าวกับเราในฐานะนักท่องเที่ยวว่า นอกเหนือจากการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมและโลจิสติกส์แล้ว เขต Nha Be ยังเชิญชวนนักลงทุนให้มาใช้ประโยชน์และพัฒนาการท่องเที่ยวโดยอาศัยแม่น้ำ คลอง และถนนในชนบทที่เงียบสงบ ซึ่งเขต Nha Be ต้องการให้คงไว้ซึ่งลักษณะเฉพาะของเขตชานเมืองเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว
เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว นาเบะเองก็ต้องตอบคำถามที่ว่า นักท่องเที่ยวควรทำ กินอะไร และซื้ออะไรเป็นของขวัญให้ประทับใจในนาเบะมากพอ?
แวะถนน Giang Huong เพื่อเพลิดเพลินกับแพนเค้กกุ้งเงิน
บนถนนชนบท
เรือเทียบท่าที่ท่าเรือข้ามฟากเฮียบเฟือก เด็กๆ ในเมืองต้อนรับผู้โดยสารพร้อมมอบหมวกทรงกรวยพร้อมเพลง "น้ำนาเบไหลเป็นสอง/ ใครไปจาดิญห์ ด่งนาย ก็ไป"
ประชาชนปั่นจักรยานบน “เส้นทางดอกไม้” เพื่อการท่องเที่ยว ซึ่งได้รับการปลูกและดูแลโดยคนในท้องถิ่น ต้นดอกไม้ยังคงเตี้ย แต่ต้นพะยอมสูงสองแถวก็ให้ร่มเงาเพียงพอที่จะทำให้แขกรู้สึกเย็นสบายกับบรรยากาศชนบท ถนนหมู่บ้านนี้ถูกเรียกว่า “ถนนเกียงฮวง” โดยนักท่องเที่ยว ซึ่งเชื่อมต่อกับถนนเลียนอัป 2-3
เราแวะร้านขายของชำ Dang Thi Mai เพื่อกินขนมจีบกุ้งเงิน นางสาวไม กล่าวว่า เธอถูก “หลอก” ให้ทำธุรกิจท่องเที่ยว ดังนั้น ถึงแม้ว่าเธอจะเตรียมจาน ชาม ตะเกียบ ช้อน และผ้าเช็ดปากไว้แล้ว แต่เธอยังคงสับสนเมื่อถึงเวลาทอดเค้กและเสิร์ฟให้แขก ทุกคนกินกันให้อร่อยเพื่อรับรู้ถึงความหวานของกุ้งแม่น้ำเงินนาเบะ และสำหรับการบริการที่เอาใจใส่ ผมจะเรียนรู้ต่อไปเพื่อปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นในอนาคต จริงใจขนาดนี้จะจับผิดได้ยังไง!
การท่องเที่ยวเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจะต้องมีเอกลักษณ์และความแตกต่าง นาเบะเปรียบเสมือนกระดาษเปล่าสำหรับการท่องเที่ยวที่ถูกวาดขึ้นด้วยภาพอันเป็นเอกลักษณ์ของประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ วัฒนธรรม และอาหาร
ผลิตภัณฑ์แม่น้ำที่นี่หลายอย่างมีความเป็นเอกลักษณ์ อาจเป็นเพราะลักษณะของพื้นที่น้ำกร่อย บวกกับวิธีการแปรรูปและรับประทาน กุ้ง ปู ปลา กบ แต่ละชนิด รวมไปถึงผักและผลไม้ที่เติบโตตามธรรมชาติ ทำให้ได้เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของนฮาเบ เช่น ปลาเก๋าแดงตุ๋นในหม้อดินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จากมะพร้าว ปูตัวเมียมีกระดองอ้วนๆ เต็มไปด้วยไข่ 2 ข้าง เนื้อก้ามทั้ง 2 ข้างแน่น มะขามป้อมเปรี้ยวๆ ผสมกะปิสูตรท้องถิ่น สลัดปูกับไวน์ Cordyceps; ผัดผักกบ; ปฏิทินศิลปะ; ปลาหมึกจุ่มน้ำส้มสายชู ปลาดุกที่จับได้ในคลองเกาะโคะเพื่อนำไปทำสุกี้ยากี้
เมนูแปลกๆ นี้ยังพบเห็นได้ในครอบครัวต่างๆ ในนาเบ และได้รับการสืบทอดเป็นอาหารจานดั้งเดิมของท้องถิ่น แขกของผู้อยู่อาศัยนาเบมักเป็นสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนสนิทที่มาเยี่ยมเยียนเสมอ ในชีวิตฉันไม่เคยได้ยินคำว่า “นักท่องเที่ยว” เลย! เมื่อต้อนรับครอบครัวหรือแขกประจำ เราจะทำอะไรอร่อยๆ ให้พวกเขาเสมอ โดยไม่คิดว่าเป็นเมนูที่อร่อยหรือแปลกใหม่ เมื่อศึกษาเกี่ยวกับการท่องเที่ยว Ms. Thu Thuy และ Ms. Kim Lan (อาศัยอยู่ในชุมชน Hiep Phuoc) เพิ่งรู้ว่า "mì trường dạ", "chợ cốm" (โจ๊ก) และ "น้ำจิ้มนุก" เป็นอาหารที่แปลก เมื่อเอ่ยถึงแล้ว ลูกค้าก็ถามอยากลองชิม
เนื่องจากมีเมนูสองอย่างคือก๋วยเตี๋ยว Truong Da และโจ๊กที่ทำให้เราอยากรู้และอยากลองชิม เราจึงใช้เวลาช่วงเย็นสำรวจ Nha Be ต่อไป
หากภาพการท่องเที่ยวนาเบที่ถูกวาดขึ้นนั้นมีทัศนียภาพของแม่น้ำและถนนหมู่บ้านสีเขียวในตอนกลางวันเพื่อทำให้ภาพลักษณ์อันแข็งกร้าวของสวนอุตสาหกรรม-ท่าเรือดูนุ่มนวลลง ในตอนกลางคืน ภาพดังกล่าวจะถูกเสริมด้วย "คุณภาพของชนบท" ที่ไม่จางหายไปจากทุกมุมของคืนที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของทุ่งนาและสายลม และเสียงที่กลมกลืนของกบ แมลงและต้นไม้ที่ไม่สามารถพบได้ในตัวเมือง
เย็นวันนั้นคณะครูจากเขต 3 ก็ได้เดินทางมาที่เมืองนาเบเพื่อสัมผัสประสบการณ์ “หมู่บ้านราชตรัง 16” เช่นกัน เราเห็นจิตวิญญาณแห่งความปรารถนาที่จะทำการท่องเที่ยวในตำบลเฮียบเฟื้อกเมื่อมีคนอย่างน้อย 2 คนอุทิศพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อสร้างพื้นที่ “พระจันทร์แจ่มใส ลมเย็น” และ “หมู่บ้านยามค่ำคืนริมแม่น้ำ” ให้ผู้เยี่ยมชมสามารถเช็คอินได้อย่างอิสระ
อวกาศแสงจันทร์เย็นสบาย
ส่งเสริมศักยภาพ
ด้วยแนวคิดในการสัมผัสสถานที่ที่อยู่ในช่วงทดสอบการต้อนรับนักท่องเที่ยว และเข้าใจถึงความปรารถนาของผู้คนที่ต้องการนำนาเบะไปไว้บนแผนที่ท่องเที่ยวของนครโฮจิมินห์ เราไม่ได้ขออะไรมากมาย อย่างไรก็ตาม ประสบการณ์จากเช้าจรดค่ำในนาเบแสดงให้เห็นว่าเขตชานเมืองแห่งนี้คุ้มค่าที่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูด หากมีจุดเด่นที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของท้องถิ่นมากกว่านี้
แพลอยน้ำสามารถนำมาฟื้นฟูบนแม่น้ำเพื่อใช้เป็นสถานที่ให้ผู้โดยสารเรือได้สัมผัสประสบการณ์ตลาดน้ำพร้อมทั้งมีห้องครัวแบบบริการตนเองเหมือนในเรื่องราวยุคบุกเบิกดินแดนแห่งนี้ที่เคยได้ยินมา
แม้ว่าจะเหลือชาวนาไม่มาก แต่บ้านเรือนส่วนกลางในนาเบยังคงจัดเทศกาลประจำปี 3 ครั้งเพื่ออธิษฐานให้หมู่บ้านมีสันติภาพและความเจริญรุ่งเรือง ได้แก่ เทศกาล Ky Yen ในวันที่ 16 กุมภาพันธ์ เทศกาลฮาเดียน วันที่ 16 พฤษภาคม เทศกาลเกาบง ตรงกับวันที่ 16 กันยายน ตามปฏิทินจันทรคติ เทศกาลเหล่านี้เป็นโอกาสในการแนะนำวัฒนธรรมท้องถิ่นเพื่อเสริมสร้างประสบการณ์ให้แก่นักท่องเที่ยว
แม่น้ำในนาเบค่อนข้างสะดวกสำหรับเรือที่จะสัญจร แต่นาเบอยู่ในสถานการณ์ที่มีแม่น้ำแต่ขาดเรือ ท่าเทียบเรือ และห้องรอที่ตรงตามมาตรฐานในการรับผู้โดยสาร หากระบบท่าเรือข้ามฟาก ท่าเทียบเรือเดินทะเลภายในประเทศ และห้องรอในนาเบได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างรวดเร็ว นักลงทุนในเรือท่องเที่ยวก็จะเริ่มรับผู้โดยสารได้เร็วขึ้นและมีจำนวนมากขึ้น
โดยจะมีกลุ่มลูกค้าอยู่ 3 กลุ่ม
นายฟาน ซวน อันห์ กรรมการบริหารบริษัท Nhieu Loc Boat จำกัด ผู้มีประสบการณ์ในการต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติบนเรือสำราญมาหลายปี กล่าวว่า “เราหวังที่จะทำงานร่วมกับท้องถิ่นเพื่อลงทุนในเงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเพลิดเพลินกับ Nha Be ตั้งแต่แม่น้ำไปจนถึงถนนในหมู่บ้าน หาก Nha Be ตั้งใจที่จะพัฒนาการท่องเที่ยว จะมีนักท่องเที่ยว 3 กลุ่ม คือ ชาวเมืองโฮจิมินห์ที่ชอบเดินทางทางน้ำและชอบทิวทัศน์ธรรมชาติที่เงียบสงบ นักท่องเที่ยวในประเทศที่มาโฮจิมินห์ และนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการเพลิดเพลินกับพื้นที่ที่แตกต่างจากเมือง”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)