ดื่มชาและกาแฟในเวลาเดียวกันดีไหม?

BSCKII Dinh Tran Ngoc Mai จากแผนกโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ ร่วมกับหนังสือพิมพ์ VnExpress เผยว่าทั้งชาและกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะโพลีฟีนอล ช่วยเพิ่มรสชาติเฉพาะตัวและส่งผลดีต่อสุขภาพ

สารต้านอนุมูลอิสระในชาและกาแฟช่วยเพิ่มพลังงาน มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก และรักษาความตื่นตัว

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณปานกลางอาจช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อม โรคอัลไซเมอร์ โรคเมตาบอลิกซินโดรม และโรคไขมันพอกตับได้ หากผู้ใช้มีความไวต่อคาเฟอีน ชาอาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนกาแฟได้

ชามีกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีนที่มีคุณสมบัติในการทำให้ระบบประสาทสงบ ช่วยให้ผ่อนคลายและทำให้ร่างกายตื่นตัว

ดังนั้นการผสมผสานระหว่างชาและกาแฟจึงถือเป็นเรื่องปกติและขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคาเฟอีนมีผลต่อสมอง การบริโภคกาแฟในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการติดยาหรือติดได้ ดังนั้นเราจึงไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไป

บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาล Vinmec รายงานว่าแม้ว่ากาแฟจะทราบกันดีว่ามีผลข้างเคียงมากมาย เช่น หัวใจล้มเหลว หัวใจเต้นเร็ว และความดันโลหิตสูง แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะนั้นปลอดภัยต่อร่างกาย

แม้ว่าองค์ประกอบสารต้านอนุมูลอิสระของชาและกาแฟจะแตกต่างกัน แต่ทั้งกาแฟและชาเขียวก็เป็นแหล่งอันยอดเยี่ยมของสารประกอบสำคัญเหล่านี้ ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้หลายชนิด รวมทั้งโรคหัวใจและโรคมะเร็งบางชนิด

ข้ออ้างด้านสุขภาพอื่นๆ ได้แก่ ความสามารถของกาแฟในการต่อสู้กับโรคพาร์กินสัน ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคตับแข็ง ในทางกลับกัน ชาอาจช่วยป้องกันฟันผุ นิ่วในไต และโรคข้ออักเสบได้

กาแฟมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าชา ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพลังทันที อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มชนิดนี้อาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและนอนไม่หลับได้

นอกจากนี้ เนื่องจากคาเฟอีนมีผลต่อสมอง การบริโภคกาแฟในปริมาณมากอาจนำไปสู่การติดยาหรือติดยาได้

หากผู้ใช้มีความไวต่อคาเฟอีน ชาอาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนกาแฟได้ ชามีสาร L-ธีอะนีนซึ่งช่วยสงบระบบประสาท ช่วยให้ผ่อนคลายและทำให้ร่างกายตื่นตัว

สินเชื่อ NHU (สังเคราะห์)

แหล่งที่มา