ตามที่ ดร.เหงียน ฮุย ฮวง ผู้รับผิดชอบศูนย์ออกซิเจนแรงดันสูงเวียดนาม-รัสเซีย กระทรวงกลาโหม กล่าวว่า ด้วยความเป็นจริงที่แพร่หลายของผู้คนดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลก องค์การอนามัยโลก (WHO) จึงได้แนะนำแนวคิดของหน่วยแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ 1 หน่วยเทียบเท่ากับเอธานอลบริสุทธิ์ 10 กรัม หรือเบียร์ 200 มิลลิลิตร ไวน์ 75มล. (1 แก้ว) บรั่นดี 25มล. (1 ถ้วย) โดยจะแปลงเป็นหน่วยแอลกอฮอล์โดยประมาณตามปริมาณเครื่องดื่มที่ดื่ม
สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง ตับจะกำจัดแอลกอฮอล์ออกไป 1 หน่วยทุก ๆ ชั่วโมง เป็นตัวเลขเฉลี่ย. ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล เช่น คนที่มีตับอ่อนแอ หรือคนที่น้ำหนักตัวมากกว่าปกติ ระยะเวลาดังกล่าวอาจเพิ่มหรือลดลงก็ได้
ในส่วนของกลไกการขับแอลกอฮอล์ของร่างกาย ประมาณ 10 – 15 % จะถูกขับออกทางทางเดินหายใจ ผิวหนัง และเหงื่อ ประมาณร้อยละ 85 – 90 จะถูกประมวลผลผ่านทางตับ
การดื่มแอลกอฮอล์แรง 2 แก้ว (ประมาณ 40 ดีกรี) เทียบเท่ากับแอลกอฮอล์ 2 หน่วย โดยตับจะใช้เวลาขับแอลกอฮอล์ออกไปประมาณ 2 ชั่วโมง นอกจากนี้หลังจากการกำจัดออกไป ตับจะต้องการเวลาอีก 3 ชั่วโมงเพื่อให้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดกลับมาเป็น 0 ดังนั้นหากคุณดื่มไวน์ 2 แก้ว จะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ไม่เพิ่มขึ้น
“การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในร่างกายสูง หมายความว่าเมื่อเราดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป อัตราการขับแอลกอฮอล์ออกจากตับจะเร็วขึ้น ในทางตรงกันข้าม เมื่อความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในร่างกายต่ำ อัตราดังกล่าวจะช้าลง เราต้องสังเกตว่าแม้ว่าตับจะขับแอลกอฮอล์ออกไปหมดแล้ว ร่างกายก็ยังต้องใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงจึงจะขับออกได้หมด” ดร.เหงียน ฮุย ฮวง กล่าวเน้นย้ำ
ตามที่ ดร. ฮวง กล่าวไว้ ไม่มีคำตอบที่ถูกต้องทั้งหมดสำหรับคำถามที่ ว่า "ถ้าฉันดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณหนึ่งๆ จะต้องใช้เวลานานเพียงใดกว่าระดับแอลกอฮอล์ของฉันจะลดลงเหลือ 0" เหตุผลก็คือเวลาที่ใช้ในการกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายจนหมดจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
เราสามารถประมาณเวลาได้ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นตัวเลขประมาณการโดยเฉลี่ย แต่ละบุคคลจะมีเวลาที่แตกต่างกันและมีปัจจัยหลายประการที่ส่งผลต่ออัตราการกำจัดแอลกอฮอล์ของร่างกาย
เช่น ผู้คนกินอาหารมากแล้วดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์จะถูกดูดซึม 20% ในกระเพาะอาหารและ 80% ในลำไส้เล็ก เมื่อกระเพาะมีอาหารมาก อัตราการดูดซึมแอลกอฮอล์ของกระเพาะจะช้าลง และอัตราการขับแอลกอฮอล์ออกก็จะช้าลงเช่นกัน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)