การปลูกบัวสร้างรายได้มากกว่าการปลูกข้าว 3-5 เท่า เกษตรกรด่งทับขยายพื้นที่ปลูกบัวเป็นเกือบ 1,900 ไร่

ในงานสัมมนาเทศกาลดอกบัวปี 2024 ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งท้าปได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "การเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ดอกบัวในจังหวัดด่งท้าปที่เกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจหมุนเวียนและการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม"

เกษตรกรจังหวัดด่งท้าปมีรายได้จากการปลูกบัวมากกว่าการปลูกข้าวถึง 3-5 เท่า ภาพโดย : ดี.ที.

ที่นี่ผู้แทนจำนวนมากกล่าวว่าการปลูกบัวจะสร้างรายได้มากกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า จึงช่วยให้เกษตรกรมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนายเหงียน ทันห์ ฟอง จากสหภาพการอนุรักษ์โลก (IUCN) กล่าวว่า การปลูกบัวช่วยให้เกษตรกรมีรายได้มากกว่าการปลูกข้าวเชิงเดี่ยวถึง 5 เท่า

นอกจากจะสร้างรายได้แล้ว การปลูกบัวยังช่วยฟื้นฟูแหล่งที่อยู่อาศัยของปลาและสัตว์น้ำด้วยการปล่อยให้น้ำท่วมเข้ามาในเขื่อนในช่วงฤดูน้ำท่วม

นอกจากนี้ การปลูกบัวยังช่วยปรับปรุงความหลากหลายทางชีวภาพด้วยการจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษ และลดความจำเป็นในการสร้างพื้นที่ป้องกันเพิ่มเติมสำหรับการปลูกข้าวแบบเข้มข้นสามชนิด

นางสาวฟาน ทิ ทู เฮียน จากมหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ (มหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์ซิตี้) กล่าวว่า การปลูกบัวสามารถสร้างรายได้มากกว่าการปลูกข้าวถึง 3 เท่า

จากคำบอกเล่าของนางสาวเหี่ยน ​​ด่งท้าปเป็นสถานที่ที่ปลูกดอกบัวมากที่สุดในเวียดนาม โลตัสต้องใช้การลงทุนด้านปุ๋ยและยาฆ่าแมลงน้อยลง ปัจจุบันได้กลายเป็น 1 ใน 6 อุตสาหกรรมหลักที่จังหวัดด่งท้าปเลือกพัฒนาเพื่อปรับโครงสร้างการเกษตร

ในบางพื้นที่ของอำเภอด่งทับ ในเขตพื้นที่ปลูกดอกบัว ชาวบ้านยังเลี้ยงปลาและทำการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เพื่อเพิ่มกำไรอีกด้วย ภาพโดย : ดี.ที.

ผู้แทนจำนวนมากกล่าวว่าปัจจุบันการท่องเที่ยวดอกบัวด่งทับจำกัดอยู่แต่เป็นการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่มีจุดชมดอกไม้เท่านั้น สินค้าและบริการยังคงค่อนข้างเรียบง่ายและค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกัน ภาพโดย : ดี.ที.

ดอกบัวดงทับอาศัยอยู่ในพื้นที่ลุ่มที่ถูกน้ำท่วม ดอกบัวเป็นต้นไม้ที่มีพละกำลังแข็งแกร่ง บางครั้งก็เจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องดูแล

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับพื้นที่ปลูกบัวแห่งเดิม หลายปีที่ผ่านมา ชาวบ้านบางท้องที่ของด่งท้าปก็เลี้ยงปลาตามแบบอย่างบัว-ปลาด้วย ในบางพื้นที่ยังมีการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในทุ่งดอกบัวด้วย

นายเหงียน วัน วู มินห์ ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดด่งท้าป กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ พื้นที่ปลูกดอกบัวที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดด่งท้าปอยู่ที่อำเภอทับเหมย กาวลาน และจ่าวทานห์ ต่อมามีพื้นที่เพาะปลูกใหม่เกิดขึ้นในเขตอำเภอต่างๆ เช่น อำเภอทันบิ่ญ อำเภอเตินฮ่ง และอำเภอทัมนง

ภายในสิ้นปี 2566 พื้นที่ปลูกบัวจังหวัดด่งท้าปจะเติบโตถึง 1,838 ไร่ (เกินเป้าหมายร้อยละ 31.3 ภายในปี 2568 ที่ 1,400 ไร่) ปัจจุบันได้รวบรวมและเพาะพันธุ์ดอกบัวจำนวน 52 ชนิด

จังหวัดด่งทับได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากดอกบัวจำนวน 59 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว จำนวน 30 ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาว จำนวน 28 ผลิตภัณฑ์ และ ผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาว จำนวน 1 ผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพจากดอกบัวที่นำไปใช้ในเครื่องสำอาง เช่น น้ำหอมดอกบัว ลิปสติกดอกบัว ใช้ในของใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น สบู่ดอกบัว ธูปดอกบัว นำไปใช้ในสิ่งทอและแฟชั่น เช่น ผ้าไหมดอกบัว ผ้าไหมดอกบัว ผ้าอ๋าวหญ่าย ผ้าไหมดอกบัว กระเป๋า...

นางสาวหวู่ คิม ฮันห์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยธุรกิจและสนับสนุนวิสาหกิจ (BSA) กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมดอกบัวของด่งท้าปมีการพัฒนาที่โดดเด่นมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิสาหกิจระดับจังหวัดนำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่น หลักฐานก็คือ ผลิตภัณฑ์จากดอกบัวของด่งทับนั้นมีมากขึ้นและหลากหลายประเภทมากขึ้น

นอกจากนี้ ในงานนี้ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งท้าป เหงียน เฟื่อง เทียน กล่าวอย่างมีความสุขว่า "อุตสาหกรรมดอกบัวของด่งท้าปพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากดอกบัวของด่งท้าปเป็นที่รู้จักของเพื่อนๆ หลายคนทั้งในประเทศและต่างประเทศผ่านการแปรรูป"

แม้ว่าด่งทับจะมีศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงดอกบัวไปในทิศทางที่เป็นเอกลักษณ์อย่างมาก แต่ก็มีการแข่งขันสูงกว่าพื้นที่อื่นๆ ในประเทศ อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลและการตรวจสอบภาคสนาม ผู้แทนจำนวนมากกล่าวว่า ในปัจจุบัน การท่องเที่ยวเชิงดอกบัวด่งทับจำกัดอยู่เพียงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่มีจุดชมดอกไม้เท่านั้น สินค้าและบริการยังคงค่อนข้างเรียบง่ายและมีความคล้ายคลึงกันในระดับหนึ่ง

เพื่อตอบสนองต่อความคิดเห็นของผู้แทน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งท้าป นายเหงียน เฟือก เทียน ได้เรียกร้องให้แผนกและสาขาที่เกี่ยวข้องรับเอาความคิดเห็นเหล่านี้ไปพิจารณาอย่างจริงจัง หลังจากนั้นจำเป็นต้องทบทวนและพัฒนาโซลูชั่นเพื่อขจัดปัญหาคอขวดที่อุตสาหกรรมบัวต้องเผชิญอยู่

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sen-thu-nhap-gap-3-5-lan-so-voi-trong-lua-nong-dan-dong-thap-mo-rong-dien-tich-sen-len-gan-1900ha-20240520135317922.htm