การปลูกขมิ้นกับอบเชย - รูปแบบที่มีประสิทธิภาพในดาโอทินห์

Yen Bai - นาย Nguyen Tri Tue ในหมู่บ้าน 5 Khe Sau ตำบล Dao Thinh อำเภอ Tran Yen เริ่มปลูกขมิ้นมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว

ขมิ้นมาถึงคุณ Tue โดยบังเอิญ “ปลายปี 2021 ตอนที่ผมไปสรุปที่ Vietnam Cinnamon Production and Import-Export Joint Stock Company (Vina Samex) ผมเห็นรถขนส่งขมิ้น เมื่อถามไป เราจึงได้ทราบว่า บริษัทซื้อขมิ้นจากจังหวัด Bac Kan เมื่อสอบถามอย่างละเอียดมากขึ้น เราจึงทราบว่าบริษัทซื้อเฉพาะขมิ้นที่ปลูกในพื้นที่การผลิตแบบออร์แกนิกเท่านั้น ดีมาก เรายังคงปลูกอบเชยแบบออร์แกนิกอยู่ นี่เป็นโอกาสในการขายให้กับธุรกิจต่างๆ ดังนั้น ฉันจึง... ฉันกำลังคิดที่จะปลูกขมิ้นท่ามกลางต้นอบเชย

พูดเสร็จนายทูก็รีบติดต่อชาวบ้านที่ปลูกขมิ้นเพื่อซื้อหัวมาปลูกทันที เขาซื้อเมล็ดขมิ้นเกือบ 400 กิโลกรัม ซึ่งราคา 3 ล้านดองในขณะนั้น เพื่อปลูกในเดือนกุมภาพันธ์ 2022 เขาปลูกขมิ้นพันธุ์นี้ร่วมกับพื้นที่ปลูกอบเชยของครอบครัวซึ่งมีอายุ 1-2 ปี

ปีแรกของการปลูกขมิ้นก็ง่ายมาก เขาไม่ได้ใส่ปุ๋ยในตอนแรก ในช่วงระยะเวลา 1 ปีตั้งแต่ปลูกจนกระทั่งเก็บเกี่ยวขมิ้นเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา คุณทิวได้กำจัดวัชพืชไปเพียง 3 ครั้งเท่านั้น เมื่อต้นขมิ้นมีใบแล้ว การกำจัดวัชพืชก็เป็นเรื่องง่ายมาก เมื่อใบขมิ้นเริ่มเหี่ยวและร่วงหล่นลงพื้น การกำจัดวัชพืชก็จะกลายเป็นเรื่องยาก

สิ่งที่ดีในการปลูกขมิ้นชันรุ่นแรกที่คุณตุ้ยปลูกคือต้นไม่มีแมลงหรือโรคติดมาและต้นขมิ้นไม่เรื่องมากเรื่องดิน

บริษัท Vina Samex รับซื้อขมิ้นเหลืองสดราคา 7,000 ดอง/กก. ส่วนขมิ้นแดงราคาสูงกว่าคือ 8,000 ดอง/กก. เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตขมิ้นชันรุ่นแรก คุณทิวได้หัวขมิ้นสดจำนวน 4 ตัน ดังนั้นหัวพันธุ์ 100 กิโลกรัมจะให้หัวพันธุ์สด 1 ตัน

เมื่อเก็บขมิ้นจากผู้ปลูก เขาพบว่าขมิ้นเหลืองมีปริมาณมากกว่า และขายให้บริษัทได้ราคาเพียง 7,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น คุณทูขายขมิ้นสดให้บริษัทจำนวน 1.7 ตัน ส่วนที่เหลือปลูกเพื่อเตรียมออกผลผลิตในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้และขายได้เพียงเล็กน้อย หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตขมิ้นและปลูกขมิ้นรอบที่ 2 เสร็จเรียบร้อยแล้ว คุณทิวก็ค่อยๆ มีประสบการณ์เพิ่มมากขึ้น

เขาเรียนรู้จากพืชผลครั้งแรกและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้กับต้นขมิ้นตั้งแต่เริ่มปลูกเลย นอกจากนี้ เขายังได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของเขาเกี่ยวกับปริมาณขมิ้นที่เหลือที่ต้องปลูกในฤดูกาลนี้ด้วยว่า "ผมรีบกำจัดขมิ้นสีเหลืองออกทันทีและเลือกปลูกแต่ขมิ้นสีแดงเท่านั้น"

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของการปลูกขมิ้นและอบเชย สิ่งแรกที่คุณ Tue เล่าให้ฟังก็คือ การปลูกขมิ้นและอบเชยเป็นอีกแหล่งรายได้เสริม หากเปรียบเทียบในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน ปลูกและเก็บเกี่ยวในเวลาเดียวกัน ขมิ้นชันมีมูลค่าทางเศรษฐกิจต่อผู้ปลูกมากกว่ามันสำปะหลังแน่นอนถึง 5 เท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนินอบเชยที่มีต้นขมิ้นจะเขียวกว่าเนินอบเชยอื่นๆ เสมอ นอกจากนี้ เมื่อใบขมิ้นเหี่ยวเฉา ให้ปล่อยทิ้งไว้เพื่อกำจัดวัชพืชและกลายมาเป็นปุ๋ยอินทรีย์

คุณ Tue ได้และจะขยายขอบเขตการปลูกขมิ้นร่วมกับอบเชยต่อไป เขาไม่ปลูกมันสำปะหลังอีกต่อไป หากเขาปลูก เขาจะรักษามันไว้แค่พอเลี้ยงปศุสัตว์ของเขาเท่านั้น ปัจจุบันครอบครัวของเขามีที่ดินทำอบเชยประมาณ 20 ไร่ หากต้องการปลูกขมิ้นร่วมกับอบเชย คุณต้องตัดกิ่งอบเชยที่มีอายุ 7-8 ปีออกไป

นายทู เผยเพิ่มเติมเกี่ยวกับแผนพัฒนาพื้นที่ปลูกขมิ้น โดยระบุเงื่อนไขว่าต้องมีหัวขมิ้นสด 1 ตันให้ธุรกิจรับซื้อและต้องปลูกในพื้นที่ผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ สำหรับเขามันไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ปลูกในระดับเล็กและไม่สามารถตอบสนองเงื่อนไขนั้นได้ เขาก็ยินดีที่จะสนับสนุนให้พวกเขามีผลผลิตขมิ้นเพียงพอต่อการขายให้กับธุรกิจต่างๆ ในแต่ละครั้ง ตราบใดที่รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของธุรกิจ นายทู กล่าวว่า หากทำสำเร็จ ขมิ้นจะเป็นแหล่งรายได้เสริมที่สำคัญให้กับผู้คน

เหงียน ธอม

ลิงค์ที่มา