การปลูกขนุนพันธุ์พิเศษสร้างรายได้หลายร้อยพันล้านดองทุกปี

มูลค่าเศรษฐกิจมากกว่า 280,000 ล้านบาท/ปี

เมืองซอนเตยเป็นพื้นที่กึ่งภูเขาเหมาะแก่การปลูกไม้ผลยืนต้นบางชนิด โดยเฉพาะขนุน ปัจจุบันในเมืองนี้มีพื้นที่ปลูกต้นขนุนมากกว่า 100 ไร่ กระจายอยู่ใน 9/15 ตำบล และแขวง โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลบนเนินเขา เช่น อำเภอเซินดง อำเภอโกดง อำเภอกิมซอน อำเภอซวนซอน อำเภอทันห์มี...

หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจตำบลซอนเตย์ เดาซวนหงไห่ กล่าวว่า ปัจจุบัน ต้นขนุนสร้างรายได้ทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง โดยเฉลี่ย 2 - 5 ล้านดอง/ต้น/ปี โดยเฉพาะต้นไม้เก่าคุณภาพดีที่สามารถทำรายได้ได้ 10 - 15 ล้านดอง/ปี นอกจากผลไม้แล้ว ต้นขนุนยังให้รายได้จากไม้สำหรับต้นไม้ที่มีอายุหลายสิบปีขึ้นไปอีกด้วย

เมืองซอนทายเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกขนุนมากที่สุดในฮานอย โดยมีพื้นที่มากกว่า 100 เฮกตาร์

นอกจากตัวเมืองซอนเตย์แล้ว ต้นขนุนยังได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลายในอำเภออื่นๆ เช่น ฟุกเทอ, บาวี, ชวงมี, ทาชแทต, กว๊อกโอย, มีดึ๊ก, ทันโอย... พันธุ์ขนุนที่ปลูกในฮานอยในปัจจุบันมีความหลากหลายและมีสายพันธุ์มากมาย

ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย พื้นที่ปลูกขนุนทั้งหมดในเมืองปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 1,135 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยจากพื้นที่ปลูกขนุนเกือบ 148 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตรวมเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ประมาณ 14,100 ตัน มูลค่าเศรษฐกิจของต้นขนุนมากกว่า 280,000 ล้านดอง

นอกจากพันธุ์ขนุนพันธุ์พื้นเมือง (ขนุนเหนียว ขนุนหวาน ขนุนน้ำผึ้ง) แล้วยังมีพันธุ์นำเข้าบางชนิดที่มีลักษณะให้ผลเร็วและออกผลมาก เช่น ขนุนไทยเปลือกเขียว ขนุนขมิ้นชันพันธุ์ต้นโต ขนุนมาเลเซีย/อินโดนีเซียเนื้อสีแดง... อย่างไรก็ตาม คุณภาพความกรอบ ความหวาน และกลิ่นหอมของขนุนพันธุ์พื้นเมืองพิเศษยังคงเหนือกว่า คงตัว และผู้บริโภคเลือกใช้มากกว่า

ค้นหาผลผลิตที่มั่นคงสำหรับต้นขนุน

ตามคำกล่าวของนางสาวเหงียน ทิ โลน ผู้ปลูกขนุนในตำบลซอนดง (เมืองซอนเตย) มานาน ในปัจจุบัน การบริโภคขนุนยังคงขึ้นอยู่กับพ่อค้าเอกชนเป็นหลัก ในช่วงฤดูผลผลิตส่วนใหญ่ จะมีขนุนสุกจำนวนมาก พ่อค้าแม่ค้ารับซื้อในราคาถูก หลายครั้งที่ชาวนาถูกกดขี่ให้ขายได้เพียงราคา 7,000 - 1,000 ดอง/กก. เท่านั้น

 

ปัจจุบัน กรุงฮานอยได้ให้การรับรองต้นขนุนพันธุ์ดั้งเดิม 1 ต้นในตำบลกอเลา (เขตด่งอันห์) และต้นขนุนพันธุ์ดั้งเดิม 28 ต้นในตำบลบาวี อำเภอด่งอันห์ และเมืองซอนเตย เป็นแหล่งเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเพื่อขยายพื้นที่ปลูกขนุนพิเศษในฮานอย

การบริโภคผลิตภัณฑ์ขนุนที่ราคาไม่แน่นอนถือเป็นปัญหาที่ยากลำบากในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ในตัวเมืองซอนทายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วทั้งกรุงฮานอยด้วย เนื่องจากการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ขนุนระหว่างพ่อค้าและเกษตรกรในปัจจุบันยังไม่แน่นแฟ้นและไม่ยั่งยืน

ปัจจุบันการบริโภคส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบขนุนสดทั้งลูก ยังไม่ได้สร้างผลิตภัณฑ์ขนุนหลากหลายชนิดที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างล้ำลึก นอกจากนี้ ขนาดการปลูกขนุนในฮานอยโดยทั่วไปยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ทำให้เกิดปัญหาในการลงทุนโครงสร้างพื้นฐาน การเชื่อมโยงการผลิต และการสร้างห่วงโซ่มูลค่า...

นายเหงียน มานห์ ฟอง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทกรุงฮานอย กล่าวว่าเมืองนี้มีความสนใจมากในการพัฒนาภาคส่วนไม้ผลโดยทั่วไป ซึ่งรวมถึงต้นขนุนด้วย ล่าสุดกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้อนุมัติเครื่องหมายการค้ารวมให้กับ “ขนุนซอนทาย” เพื่อสร้างเงื่อนไขส่งเสริม แนะนำ และบริโภคผลิตภัณฑ์จากขนุนได้ทันที

เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมขนุนในฮานอยอย่างยั่งยืน ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจะประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อตรวจสอบพื้นที่ปลูกขนุนที่มีอยู่ เพื่อเป็นพื้นฐานในการกำหนดทิศทางการพัฒนาพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูป จากนั้นค้นคว้าและให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนในเมืองเกี่ยวกับนโยบายสนับสนุน

นายเหงียน มานห์ ฟอง ยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการคัดเลือกและจัดการการใช้ต้นแม่พันธุ์ เพื่อให้แน่ใจว่าชาวสวนสามารถเข้าถึงต้นกล้าขนุนคุณภาพดีที่สุดได้ นอกจากนี้ การผลิตขนุนเชิงพาณิชย์ยังต้องอาศัยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพิ่มมากขึ้นเพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และทำให้ผลิตภัณฑ์ขนุนแปรรูปมีความหลากหลายมากขึ้น

 

“เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของต้นขนุน เราขอแนะนำให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทกำหนดกลไกและนโยบายเพื่อส่งเสริมและเรียกร้องให้ธุรกิจมีส่วนร่วมในห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลงทุนในการแปรรูปเชิงลึก ในเวลาเดียวกัน ให้สร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ขนุนโดยทั่วไป…” - รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองซอนเตย์ ฟุง ฮุย วินห์

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html