ฟาร์มอินทรีย์ใช้ปลาสดเป็นปุ๋ย

เริ่มเข้ามาทำการเกษตรบนพื้นที่บนเนินเขาตั้งแต่ปี 2561 จนถึงปัจจุบัน หลังจากทำงานหนักมาเกือบ 6 ปี คุณ Bui Quang Huyen และภรรยาในหมู่บ้าน Thuong Phuoc ตำบล Trieu Thuong อำเภอ Trieu Phong จังหวัด Quang Tri ได้เปลี่ยนพื้นที่รกร้างและเต็มไปด้วยหินแห่งนี้ให้กลายเป็นฟาร์มอินทรีย์แบบครบวงจร โดยมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

ทิวทัศน์มุมกว้างของฟาร์มออร์แกนิกของ Mr. Bui Quang Huyen ในพื้นที่เนินเขาของ Thuong Phuoc ชุมชน Trieu Thuong อำเภอ Trieu Phong - ภาพถ่าย: LA

นายฮุ่ยเอน กล่าวถึงรูปแบบการทำฟาร์มของตนว่า พื้นที่บริเวณนี้เดิมเคยเป็นพื้นที่ป่าปลูกต้นอะเคเซียลูกผสมซึ่งไม่สร้างรายได้มากนัก เขาตั้งใจที่จะเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น หลังจากค้นคว้าอย่างรอบคอบ ในปี 2561 ด้วยการสนับสนุนจากเขต Trieu Phong ในการแปลงโครงสร้างพืช เขาจึงตัดสินใจแปลงพื้นที่ป่า 4 เฮกตาร์เพื่อสร้างฟาร์มแบบครบวงจร

ด้วยประสบการณ์หลายปีในด้านเศรษฐศาสตร์สวน คุณ Huyen ตระหนักดีว่าหากเขาปลูกต้นไม้ผลไม้ในลักษณะปกติ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจก็จะไม่สูงนัก ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเขาเองและผู้บริโภค เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาผลิตส้มอินทรีย์ด้วยพื้นที่ 3 ไร่จากสวนชาดอย

คิดเป็นเรื่องง่ายแต่ทำได้ยาก ในตอนแรกนายฮุ่ยเยนประสบกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากต้องใช้ความพยายามมาก เพื่อช่วยให้ต้นส้มเจริญเติบโตสมบูรณ์แข็งแรงและให้ผลหวาน เขาก็ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วลงในสวนทั้งหมด พร้อมกันนี้ก็ได้ศึกษาวิจัยและใช้กรรมวิธีไฮโดรไลซิส แช่ปลาและทำปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยสำหรับรดน้ำต้นไม้

โดยเฉลี่ยทุกปีเขาซื้อปุ๋ยคอกหลายสิบตันและปลาสดหลายตันเพื่อทำปุ๋ยหมักร่วมกับผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสวนส้มให้มีรสชาติอร่อยและหวาน ไม่ทำให้ใครผิดหวัง เพราะตั้งแต่ต้นส้ม Xa Doai หยั่งรากลงบนเนินเขา Thuong Phuoc พิสูจน์แล้วว่าเหมาะสมกับดินและภูมิอากาศที่นี่ และเจริญเติบโตได้ดีมาก นอกจากจะได้รับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์แล้ว ดินในสวนยังร่วนซุยมากขึ้น ต้นส้มก็ให้ผลไม้ฉ่ำน้ำมากขึ้น และจำกัดการหลุดร่วงของผล

ภายหลังความพากเพียรและความพยายามในการปลูกส้มแบบออร์แกนิกมาเกือบ 6 ปี ปัจจุบัน คุณ Huyen ก็มีสวนส้มที่ประกอบด้วยต้นส้มมากกว่า 1,300 ต้น โดยปฏิบัติตามมาตรฐาน "5 ไม่" ดังต่อไปนี้ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต และไม่ใส่สารกันบูด ที่น่าสังเกตคือ ในช่วงต้นปี 2024 ด้วยการสนับสนุนจากกรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืช สวนส้มของเขาได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม

ตามการคำนวณของนายฮุ่ยเอน เมื่อต้นส้ม 1,300 ต้นเริ่มให้ผล คาดว่าครอบครัวของเขาจะสามารถเก็บเกี่ยวผลได้ประมาณ 15 - 20 ตันในปีนี้ โดยราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 20,000 บาท/กก. หลังจากหักต้นทุนแล้ว เขามีกำไรประมาณ 150 - 200 ล้านดอง

โดยไม่หยุดอยู่แค่นั้น เพื่อ “ใช้เวลาระยะสั้นเลี้ยงในระยะยาว” โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่เหลือ ในปี 2020 นาย Huyen ตัดสินใจลงทุนเกือบ 1.7 พันล้านดองเพื่อสร้างฟาร์มหมูอุตสาหกรรมพร้อมอุปกรณ์ครบครันและเทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อรองรับการเลี้ยง เช่น ระบบให้อาหารและน้ำอัตโนมัติ พัดลมระบายความร้อน หลอดไฟให้ความร้อน ถังเก็บก๊าซชีวภาพ...

ในช่วงแรกเขาเลี้ยงหมูจำนวน 500 ตัวต่อครอก แต่ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นมา เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรมีพัฒนาการที่ซับซ้อนและราคาซื้อหมูที่ไม่แน่นอนจากพ่อค้า เขาจึงลดจำนวนฝูงลง โดยเลี้ยงหมูเพียงครอกละ 250 ตัว

นายฮุ่ยเอิน กล่าวว่า การเลี้ยงหมูแบบอุตสาหกรรมมีข้อดีเหนือกว่าการเลี้ยงแบบดั้งเดิมหลายประการ นั่นคือ หมูมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ค่อยติดโรค เพิ่มน้ำหนักได้เร็ว ให้ผลผลิตเนื้อสูง และเป็นที่ชื่นชอบของพ่อค้า อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาฝูงสุกรให้มีเสถียรภาพ เกษตรกรต้องมีความรู้ด้านสัตวแพทย์ที่มั่นคง ฉีดวัคซีนฆ่าเชื้อในโรงเรือนเป็นประจำ และตรวจสอบสุขภาพของฝูงสุกรเป็นประจำเพื่อจัดการกับเชื้อโรคที่เพิ่งเกิดขึ้นอย่างทันท่วงที

ในปัจจุบันเขาเลี้ยงเฉลี่ยปีละ 2-3 ชุด ลูกหมูที่เลี้ยงไว้นาน 3.5 - 4 เดือน จะมีขนาดตัวประมาณ 1.1 ควินทัลต่อตัว ขึ้นอยู่กับราคาขายในแต่ละครั้ง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขายังมีกำไร 200 ล้านดอง ถึงกว่า 1 พันล้านดองต่อปีอีกด้วย

“สำหรับการเลี้ยงหมูในระดับอุตสาหกรรม เกษตรกรต้องขายเพียงราคา 53,000 ดองต่อหมูมีชีวิต 1 กิโลกรัมขึ้นไปเท่านั้นจึงจะได้กำไร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าราคาจะต่ำเป็นบางครั้ง แต่ด้วยการจัดการที่ชาญฉลาด ผมก็ยังทำกำไรได้” นายฮุ่ยเอินกล่าว

นาย Hoang Thi Thuy Trang หัวหน้าสถานีขยายงานเกษตรอำเภอ Trieu Phong เปิดเผยว่า ฟาร์มแบบครบวงจรของนาย Huyen เป็นหนึ่งในโมเดลฟาร์มที่เป็นแบบฉบับของอำเภอนี้ นอกจากการปลูกส้มอินทรีย์และเลี้ยงหมูแบบอุตสาหกรรมแล้ว นายฮูเยนยังใช้พื้นที่ที่เหลือสร้างโรงนาเพื่อเลี้ยงควายและวัว ขุดสระเลี้ยงปลา และเลี้ยงไก่พื้นเมืองนับร้อยตัวอีกด้วย

โดยเฉพาะพื้นที่สีส้มที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม ถือเป็นต้นส้มต้นแรกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในอำเภอ Trieu Phong ด้วยการผลิตแบบอินทรีย์ทำให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

ไม่เพียงเท่านั้น โมเดลดังกล่าวยังช่วยให้เกษตรกรเกิดความตระหนักรู้ในเรื่องการผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งยังเป็นแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภค

ทุค เควียน

ที่มา: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm