ตลาดเอื้ออำนวย โอกาสส่งออกปลาสวายเพิ่มมากขึ้น

POR17: ธุรกิจปลาสวายส่งออกไปสหรัฐฯ ปลอดภาษี 0% การส่งออกปลาสวายพบหนทางเอาชนะความยากลำบาก

สัญญาณสดใสจากตลาด

รายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า การส่งออกปลาสวายของเวียดนามทั้งปี 2566 คาดการณ์ว่าจะสูงถึง 1.85 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงประมาณ 25% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

การส่งออกปลาสวายของเวียดนามในปี 2566 มีมูลค่าลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อน อย่างไรก็ตาม ตลาดปี 2024 แสดงสัญญาณเชิงบวกว่าปลาสวายมีความสามารถในการฟื้นตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลิตภัณฑ์ที่แข่งขันโดยตรงต้องเผชิญกับปัจจัย "ที่เสียเปรียบ"

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) เปิดเผยว่า แม้ว่าส่วนแบ่งการตลาดในบางตลาดจะลดลง แต่การส่งออกปลาสวายกลับมีสัญญาณที่ดีขึ้นในบางตลาด เช่น จีน เม็กซิโก แคนาดา บราซิล สหราชอาณาจักร เป็นต้น "นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลักอย่างเนื้อปลาสวายแล้ว ผลิตภัณฑ์พลอยได้ เช่น กระเพาะปลาสวายแห้งและกากปลาสวายก็ดึงดูดความสนใจจากตลาดต่างๆ มากมาย เช่น สหรัฐอเมริกา จีน มาเลเซีย และสิงคโปร์" นางสาวเล ฮัง ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ VASEP กล่าว

Thị trường thuận lợi, xuất khẩu cá tra thêm cơ hội

การส่งออกปลาสวายมีสัญญาณที่ดีมากมายจากตลาด

นางสาวทราน ทิ ฮวง ธู ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจ บริษัท วินห์ โฮน จอยท์ สต็อก ประเมินว่า แม้ตลาดอาหารทะเลโดยรวมและปลาสวายโดยเฉพาะจะเผชิญกับความยากลำบากมากมายในปีนี้ แต่ปัจจุบันก็มีสัญญาณเชิงบวกในตลาดสำหรับปี 2567

โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามที่นางสาวธู เผยว่าลูกค้าจากตลาดนำเข้าสนใจผลิตภัณฑ์ปลาสวายมากขึ้น ที่น่าสังเกตคือ เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา สหภาพยุโรปได้ผ่านกฎระเบียบใหม่ที่จะจัดเก็บภาษีปลาพอลล็อคและปลาค็อดจากรัสเซียในอัตรา 13.7 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะทำให้ไม่สามารถใช้ภาษีในอัตรา 0 เปอร์เซ็นต์ได้อีกต่อไป ถือเป็นการเคลื่อนไหวที่ทำให้ผู้นำเข้าเริ่มให้ความสนใจปลาสวายมากขึ้น

พร้อมกันนี้ ตลาดสหรัฐฯ ยังกำลังพิจารณาออกกฎหมายห้ามนำเข้าปลาน้ำจืดและอาหารทะเลจากรัสเซียโดยเด็ดขาด นี่ยังเป็นโอกาสสำหรับการส่งออกปลาสวายของเวียดนามในปี 2567 อีกด้วย

นอกจากนี้ ผลการประเมินเชิงบวกด้านความปลอดภัยอาหารของปลาสวายเวียดนามโดยหน่วยงานความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบ (FSIS) ของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ในการตรวจสอบล่าสุด ประกอบกับอัตราภาษีที่ต่ำในช่วงการตรวจสอบทางปกครองครั้งที่ 19 (POR19) (แม้ว่าจะยังเป็นเพียงเบื้องต้น) ยังทำให้มีความหวังอย่างมากสำหรับธุรกิจปลาสวายที่จะเจาะตลาดสหรัฐอเมริกาในปี 2567 อีกด้วย

แก้ปัญหาการผสมพันธุ์ ลดต้นทุนผลผลิต

แม้ว่าตลาดปลาสวายจะแสดงให้เห็นสัญญาณการปรับปรุงดีขึ้นหลายประการ แต่ตามข้อมูลของ VASEP ธุรกิจปลาสวายยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากกฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นและอุปสรรคทางเทคนิคจากประเทศผู้นำเข้า สภาพการทำเกษตรกรรมต้องเผชิญกับข้อเสียมากมายเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นทุนที่สูง...

ในบริบทดังกล่าว ธุรกิจต่างๆ มุ่งเน้นการลดต้นทุนผลิตภัณฑ์ผ่านการทำฟาร์มและแปรรูปแบบยั่งยืนตามมาตรฐานสากล มุ่งเน้นการวิจัยรสชาติตลาด, การกระจายสินค้าหลากหลาย; พร้อมมุ่งเป้าตลาดในประเทศอีกด้วย คุณฟาน ถัน มาย กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล ซีฟู้ด กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ปลาสวายของเวียดนามได้ตอบสนองความต้องการของตลาดส่งออกและได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคทั่วโลก อย่างไรก็ตามสำหรับตลาดในประเทศ ธุรกิจจะต้องหาแนวทางแก้ไขเพื่อให้สินค้ามีราคาที่เหมาะสม

นอกจากนี้ ธุรกิจหลายแห่งยังได้ลงทุนในพื้นที่บ่มเพาะที่เข้มข้นในทิศทางของเทคโนโลยีขั้นสูง ตัวอย่างทั่วไปคือ โครงการเพาะเลี้ยงปลาสวายแบบใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของบริษัท Nam Viet Joint Stock Company ซึ่งดำเนินการในตำบลบิ่ญฟู อำเภอจาวฟู จังหวัดอานซาง ด้วยขนาดพื้นที่ 600 ไร่ พร้อมติดตั้งเทคโนโลยีที่ทันสมัย อาทิ ระบบให้อาหารอัตโนมัติเพื่อลดต้นทุนแรงงาน ระบบพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อลดต้นทุนค่าไฟฟ้าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงานยังได้นำโซลูชัน IoT มาประยุกต์ใช้ในการควบคุมสภาพแวดล้อมแบบอัตโนมัติของบ่อเลี้ยงปลาสวายเข้มข้น เพื่อตรวจสอบคุณภาพน้ำ ซึ่งถือเป็นโซลูชันที่สำคัญในการปรับปรุงผลผลิต ลดต้นทุนผลิตภัณฑ์ และใช้เทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

สำหรับแนวทางแก้ปัญหาในระยะยาวสำหรับอุตสาหกรรมปลาสวายนั้น นางสาวธู กล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานในพื้นที่และส่วนกลาง เพื่อส่งเสริมการช่วยเหลือให้ครัวเรือนที่เลี้ยงสายพันธุ์และผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ทั้งหมด 100% ได้รับการรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร เพราะจะเป็นเงื่อนไขให้ตลาดนำเข้าหลายแห่งรวมทั้งสหรัฐฯและสหภาพยุโรปต้องเพิ่มยอดซื้อมากขึ้น

“กรมประกันคุณภาพการเกษตร ป่าไม้ และประมงแห่งชาติ (Nafiqad) กำหนดให้พื้นที่วัตถุดิบต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารด้วย ดังนั้นเราจึงหวังว่าจะมีการสนับสนุนให้สถานประกอบการต่างๆ ได้รับการรับรองเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากในสถานการณ์ตลาดที่ยากลำบาก ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยจะได้รับความนิยมมากกว่าและขยายความร่วมมือได้ง่ายขึ้น” นางสาวธู กล่าว

ตลาดส่งออกมีแนวโน้มปรับตัวดีขึ้น ช่วยให้ราคาปลาสวายดิบในหลายภูมิภาคในจังหวัดอานซางและด่งทาปปรับตัวเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ในเขตอำเภอจาวทานห์ (Dong Thap) ราคาปลาสวายดิบมีราคาตั้งแต่ 26,000 - 26,500 ดอง/กก. โดยมีขนาดตั้งแต่ 800 กรัม - 1.1 กก. ซึ่งเพิ่มขึ้น 200 - 300 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว

ลิงค์ที่มา