สร้างอาณาจักรหนอนล้านตัว เกษตรกรรับรายได้ปีละหลายพันล้านดอง

ไส้เดือน (earthworms) มีบทบาทสำคัญในดิน จำนวนไส้เดือนที่เพิ่มขึ้นเป็นตัวบ่งชี้ความมั่นคงด้านอาหาร การมีไส้เดือนในทุ่งนาก็เป็นตัวบ่งชี้ความปลอดภัยของพืชผลเช่นกัน ในตำราแพทย์แผนตะวันออก ไส้เดือนถือเป็นยาอันล้ำค่าที่ถูกใช้กันมานับพันปี

สินค้าชิ้นนี้ในตลาดมีราคาแพงมาก ดังนั้น การใช้ไฟฟ้าช็อตเพื่อกำจัดไส้เดือนในป่าอย่างแพร่หลายจึงส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อสภาพแวดล้อมของดินและพืชผล การกระทำดังกล่าวทำให้คนจัดสวนไม่สบายใจ และหน่วยงานกำลังหาวิธีจัดการกับเรื่องนี้

ในประเทศเราไส้เดือนก็เป็นไส้เดือนอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เกษตรกรในหลายพื้นที่กลับสร้าง "อาณาจักรไส้เดือนนับล้านตัว" ของตัวเองขึ้นมา ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสามารถสร้างรายได้นับพันล้านทุกปี

รูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในประเทศของเรา (ภาพ: Tran Chung)

เกือบ 20 ปีที่ผ่านมา คุณเหงียน ทิ เลียน ในตำบลฟูเกือง (ซ็อกเซิน ฮานอย) ทดลองเลี้ยงไส้เดือนเพื่อเลี้ยงหมูและไก่ ในฟาร์มขนาดประมาณ 1,000 ตารางเมตร เธอได้สร้างอาณาจักรไส้เดือนนับล้านตัวด้วยกรงสี่เหลี่ยมเรียบร้อย

นางสาวเลียนเล่าขณะยกผ้าใบที่ตัดมาจากกระสอบเก่าขึ้นมา โดยบอกว่าใต้กระสอบเก่านั้น คนงานจะนำมูลโคมาใส่ไว้เป็นอาหารของไส้เดือน สามารถเก็บหนอนได้หลังการเลี้ยงประมาณ 1 เดือน

ทุกวัน นางสาวเลียนจะจับไส้เดือนได้เป็นหมื่นตัว แล้วบดให้เป็นอาหารให้หมูและไก่ ด้วยเหตุนี้ สัตว์เลี้ยงของเธอจึงมีความต้านทานที่ดี ให้เนื้อที่อร่อย และขายได้ราคาสูงลิ่ว เมื่อปี 2558 ลูกค้าสั่งหมูที่เลี้ยงด้วยไส้เดือนมาเลี้ยงในราคา 10 ล้านดองต่อตัว ซึ่งเป็นราคาสองเท่าของราคาตลาด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาณาจักรไส้เดือนของนางสาวเหลียนได้ขยายตัวมากขึ้น ไส้เดือนที่เก็บมาจะถูกแปรรูปในรูปแบบต่างๆ มากมาย เช่น ไส้เดือนแห้ง น้ำไส้เดือน ปุ๋ยไส้เดือน ผงไส้เดือนแห้ง ไส้เดือนแช่แข็ง... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไส้เดือนยังเป็นอาหารและยาที่มีประสิทธิภาพอย่างมากอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ไส้เดือนทำให้คุณเหลียนมีรายได้ปีละประมาณ 6 พันล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนแบบต่างๆ สร้างรายได้หลายพันล้านดอง (ภาพ: ทาม อัน)

ในตำบล Than Cuu Nghia (Chau Thanh, Tien Giang) นาย Nguyen Cong Vinh ใช้เวลาหลายปีในการทำงานและสั่งสมประสบการณ์ และเป็นเจ้าของที่ดินมากกว่า 100 เฮกตาร์ (รวมถึงฟาร์มที่เกี่ยวข้องกับคนในท้องถิ่น) ที่เลี้ยงไส้เดือนทั่วทั้งจังหวัดทางตะวันตก โดยเปิดบริษัทที่มีทรัพย์สินมูลค่ามากกว่า 40,000 ล้านดอง

โดยเฉลี่ยแล้วฟาร์มของนายวินห์จะขายปุ๋ยหมักไส้เดือนได้ประมาณ 1,700-1,800 ตันต่อเดือน ในราคา 4-5 ล้านดองต่อตัน เนื้อไส้เดือน 5-6 ตัน ราคา 50,000-60,000 บาท/กก. นอกจากนี้ เขายังจำหน่ายพันธุ์ไส้เดือนและผลิตภัณฑ์พิเศษอื่นๆ มากมายที่เขาผลิตจากปุ๋ยหมักไส้เดือนอีกด้วย หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว คุณวินห์มีกำไร 500-600 ล้านดองต่อเดือน

ในปัจจุบันการเลี้ยงไส้เดือนแบบเดิมกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในประเทศไทย ดังนั้น การทำฟาร์มขนาดเล็กสามารถให้ผลผลิตได้หลายร้อยล้านบาทต่อปี ส่วนฟาร์มขนาดใหญ่จำนวนมากให้ผลผลิตได้เป็นพันล้านบาท หรือแม้แต่หลายพันล้านดองต่อปี

ไส้เดือนและปุ๋ยไส้เดือนถูกนำมาใช้ในทางเกษตรกรรม สร้างมูลค่าเพิ่ม และกลายเป็นกระแสในเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

เมื่อพิจารณาจากรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนที่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและแก้ปัญหาของเสียในการทำฟาร์มปศุสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมเชื่อว่าไส้เดือนก็สามารถเลี้ยงได้เหมือนกับไส้เดือนเช่นกัน

เนื่องจากตลาดมีความต้องการไส้เดือนสูง จึงสามารถเลี้ยงไส้เดือนได้

ผู้เชี่ยวชาญ Nguyen Lan Hung ให้สัมภาษณ์กับ PV.VietNamNet ว่าไส้เดือนกินปุ๋ยคอก ขณะที่ไส้เดือนกินฮิวมัสอินทรีย์ ถึงแม้ลักษณะจะแตกต่างกันแต่ก็ยืนยันว่ายังสามารถเลี้ยงไส้เดือนได้

“การเลี้ยงไส้เดือนหรือสัตว์อื่นๆ จำเป็นต้องเข้าใจลักษณะการดำรงชีวิตของพวกมัน” นายหุ่งกล่าว พร้อมเสริมว่าการเลี้ยงไส้เดือนจำเป็นต้องใส่ใจกับการสร้างสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตที่มีความชื้น และต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าไส้เดือนกินอะไรและสืบพันธุ์อย่างไร หากแก้ปัญหาทั้ง 3 ข้อนี้ได้ เราก็สามารถเลี้ยงไส้เดือนได้สำเร็จ

ก่อนหน้านี้ ในการพูดคุยกับ PV.VietNamNet นาย Nguyen Nhu Cuong ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ได้แนะนำว่า หากตลาดมีความต้องการสูง เราก็สามารถวิจัยและเปิดแนวทางการเลี้ยงไส้เดือนเชิงพาณิชย์ได้อย่างเต็มที่

ตามที่เขากล่าวไว้ ไส้เดือนเป็นสัตว์พื้นเมือง ไม่ใช่สัตว์หายาก และสามารถเพาะเลี้ยงได้ในปริมาณมาก ในประเทศจีนก็มีรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนที่สร้างรายได้สูงด้วย

ในปัจจุบันประเทศเรายังไม่มีรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือน แต่หลายรูปแบบก็สามารถเลี้ยงไส้เดือนให้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภคได้ ดังนั้นตามความเห็นของเขาการเลี้ยงไส้เดือนไม่ใช่เรื่องยากเกินไป อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยอย่างรอบคอบเพื่อให้มีกระบวนการเพาะพันธุ์ เพื่อให้ไส้เดือนสามารถสืบพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว ให้ผลผลิตสูง และสร้างรายได้ให้กับผู้คน

การเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จจะช่วยเพิ่มแหล่งไส้เดือนสู่ตลาดอย่างต่อเนื่องและยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมของดินอีกด้วย ที่สำคัญกว่านั้น การกำจัดไส้เดือนในป่าโดยใช้ไฟฟ้าในปัจจุบันก็จะลดน้อยลงเรื่อยๆ เช่นกัน นายเกืองกล่าว

จีนพยายามซื้อไส้เดือนแห้งซึ่งมีราคาแพงที่สุดในตลาดออนไลน์ที่ 1.5 ล้านดอง/กก. นอกจากไส้เดือนจะถูกช็อตด้วยไฟฟ้าเพื่อฆ่าแล้วยังถูกทำให้แห้งเพื่อขายให้กับพ่อค้าชาวจีนอีกด้วย ใน “ตลาดออนไลน์” สินค้าชนิดนี้ยังถูกโฆษณาว่าเป็นสมุนไพรที่ทรงคุณค่าอีกด้วย โดยราคาที่แพงที่สุดอยู่ที่ 1.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม

แหล่งที่มา