ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีเสถียรภาพ ตลาดผักแบบดั้งเดิม “ราคาเพิ่มขึ้น”

ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์กงเทิง รายงาน เมื่อเวลา 06.30 น. ของวันนี้ (12 ก.ย.) ว่า ที่ตลาดสดแห่งหนึ่งในฮานอย ผู้คนต่างพากันเร่งซื้ออาหารและเก็บอาหารไว้ เนื่องจากเกรงว่ากรุงฮานอยจะเกิดน้ำท่วม สินค้าจำเป็น เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว ไข่ ฯลฯ ล้วนมีความต้องการสูง โดยเฉพาะผักใบเขียว ซึ่งส่วนใหญ่มีราคาสูงขึ้น 2-3 เท่าจากก่อนพายุลูกที่ 3 พัดขึ้นฝั่ง

ขณะที่บันทึกนั้น สินค้ายังคงมีอยู่ค่อนข้างมาก ไม่ถึงขั้น “ขาดแคลน” มีเพียงราคาที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น และไม่มีทีท่าว่า “จะเย็นลง”

จากการสำรวจพื้นที่ตลาด Nghia Tan (เขต Cau Giay ฮานอย) พบว่าราคาสินค้าต่างๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไข่... ปรับตัวสูงขึ้นแต่ไม่มากนัก ในขณะเดียวกัน ราคาผักใบเขียวก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อนเกิดพายุ โดยเฉพาะผักบุ้ง ปอกระเจากำละ 20,000 บาท ผักโขมใบหยักกำละ 20,000 บาท... ผักและผลไม้มีราคาแพงกว่าปกติกิโลกรัมละ 10,000 - 15,000 บาท นอกจากนี้ มะเขือเทศยังเพิ่มขึ้นเป็น 40,000 ดองต่อกิโลกรัม ส่วนต้นหอมก็มีราคาใกล้เคียงกัน

ที่ตลาด Nghia Tan (Cau Giay, ฮานอย) ผักใบเขียวหลายชนิดมีราคาเพิ่มขึ้น 20-50% หลังจากพายุผ่านไป (ภาพถ่าย: Ngoc Hoan)

นางสาวเหงียน ทู ลาน (อายุ 35 ปี) พ่อค้าผักที่ตลาดเหงียทัน กล่าวว่า ราคาอาหารเริ่มปรับเพิ่มขึ้นตั้งแต่วันที่ 8 กันยายน โดยเฉพาะผักใบเขียว สาเหตุที่ราคาผักเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากพายุและฝนทำให้การเก็บเกี่ยวทำได้ยาก และน้ำท่วมในเขตชานเมืองส่งผลกระทบต่ออุปทานผักของพ่อค้ารายย่อย

“ เมื่อไม่กี่วันก่อน ตอนที่พายุเข้า ราคาผักก็พุ่งสูงขึ้น ฝนและน้ำท่วมส่งผลกระทบต่ออุปทาน หากฝนและน้ำท่วมยังตกต่อเนื่องแบบนี้ ราคาอาจพุ่งสูงขึ้นอีก ด้วยน้ำท่วมเป็นวงกว้างแบบนี้ ฉันกลัวว่าพรุ่งนี้และมะรืนนี้ เราจะนำเข้าสินค้ามาขายไม่ได้ ” นางหลานเล่า

เมื่อสำรวจที่บริเวณตลาด Trieu Khuc (Thanh Tri, Hanoi) ผักต่างๆ ยังคงมีวางโชว์อยู่แต่ไม่หลากหลายเหมือนเคย ผักใบเขียวมีไม่มากนัก ส่วนใหญ่เป็นผักรากและผลไม้ อย่างไรก็ตามราคาผักเหล่านี้ก็เพิ่มขึ้น 10,000 - 15,000 ดอง/กก. เช่นกัน โดยทั่วไปแตงกวาราคา 55,000 ดอง/กก. หัวไชเท้าขาวราคา 35,000 ดอง/กก. กะหล่ำปลีราคา 30,000 ดอง/กก. มันฝรั่งราคา 40,000 ดอง/กก. สควอชราคา 35,000 ดอง/กก.

ผักและผลไม้ที่ตลาด Trieu Khuc (Thanh Tri, ฮานอย) มีราคาเพิ่มขึ้น 10 - 15 VND/กก. เมื่อเทียบกับปกติ (ภาพถ่าย: Thanh Minh)

แม้ว่าราคาผักจะปรับเพิ่มขึ้น แต่ผู้คนที่ไปตลาดหลายคนบอกว่าไม่ได้จ่ายเงินในราคาที่ลดลง เนื่องจากพวกเขารู้ดีว่าหลังจากพายุลูกที่ 3 เกษตรกรผู้ปลูกผักในจังหวัดและเมืองต่าง ๆ ก็ได้รับความสูญเสียอย่างหนัก โดยพืชผลทางการเกษตรหลายพื้นที่ถูกพายุพัดหายไป “ราคานี้เท่ากันทุกที่ และทุกแห่งก็เหมือนกัน” ลูกค้ารายหนึ่งกล่าว

นักช้อป “ตกใจ” เพราะราคาสินค้าต่างๆ พุ่งสูงขึ้นหลังพายุ (ภาพ: Ngoc Hoan)

ในส่วนของรายการอาหาร จากการสำรวจแผงขายเนื้อในตลาด พบว่าราคาเนื้อสัตว์ปรับเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 3,000 - 5,000 ดอง/กก. จำนวนคนซื้อไก่และหมูค่อนข้างหนาแน่น

นางสาว Pham Thi Thu Hang ผู้ขายเนื้อหมูในซอย 44/21 Tran Thai Tong (Cau Giay, Hanoi) กล่าวว่า “ จำนวนลูกค้าที่ซื้อหมูเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 3 วันที่ผ่านมา จนถึง 9 โมงเช้าก็ไม่มีเหลือขายแล้ว มีเพียงมันหมูและกระดูกหมูไม่กี่กิโลกรัม ลูกค้าก็สั่งจากเมื่อคืนนี้เช่นกัน วันนี้ฉันยังคงขายเนื้อหมูในราคาเดียวกับวันก่อนๆ คือ เนื้อสันใน 130,000 ดอง/กก. เนื้อไหล่ไม่ติดมัน 150,000 ดอง/กก. กระดูก 80,000 ดอง/กก. เมื่อวานซี่โครง 140,000 ดอง/กก. วันนี้นำเข้ามาแพงขึ้นเล็กน้อย ฉันขายได้ 150,000 ดอง/กก. ”

ส่วนไก่ พ่อค้าแม่ค้าริมถนนบอกว่าไก่ขึ้นราคา 3,000 - 5,000 บาท/กก. ไก่เนื้ออุตสาหกรรมมีราคาตั้งแต่ 75,000 - 80,000 ดอง/กก. เนื้อไก่บ้านมีราคา 120,000 ดอง/กก. (เลี้ยงด้วยข้าว) 100,000 ดอง/กก. (เลี้ยงด้วยข้าวและรำ) เวลา 10.00 น. ของวันที่ 11 กันยายน แผงขายไก่หลายแผงก็ได้ขายหมดไปแล้ว

ราคาเนื้อสัตว์ปรับขึ้นเล็กน้อยจาก 3,000 - 5,000 ดอง/กก. (ภาพ: Ngoc Hoan)

ในขณะเดียวกันราคาผักในซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ก็เริ่มมีเสถียรภาพมากขึ้นบ้าง ผักคะน้าราคากิโลกรัมละเกือบ 28,000 ดอง กะหล่ำปลีกิโลกรัมละ 14,000 ดอง... (ภาพ: หง็อก ฮว่าน)

ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคาจะมีเสถียรภาพมากขึ้น นอกจากนี้จากผลกระทบของพายุลูกที่ 3 และน้ำท่วมหลังพายุ ทำให้คุณภาพของผักที่นำมาขายบางส่วนได้รับผลกระทบด้วย...

ที่มา: https://congthuong.vn/thi-truong-ha-noi-ngay-129-sieu-thi-on-dinh-cho-truyen-thong-rau-xanh-doi-gia-345298.html