ที่ซอนลามีแหล่งปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์ “ยักษ์” แบบนี้ ใครเห็นก็ต้องอยากกัด

สหกรณ์ปลูกสตรอเบอร์รี่ซวนเกว๋ ตำบลโก๋น้อย อำเภอมายซอน จังหวัดซอนลา เป็นโรงงานที่มีพื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ใหญ่เป็นอันดับสองในท้องถิ่น หลังจากทำงานกับสหกรณ์มาเกือบ 10 ปี คุณ Nguyen Van Nam ผู้อำนวยการสหกรณ์สตรอว์เบอร์รี Xuan Que ได้ตระหนักถึงศักยภาพของพื้นที่ภูเขาขนาดใหญ่

ราชาสตรอเบอร์รี่

โรงงานและสำนักงานใหญ่ของสหกรณ์ผลิตสตรอว์เบอร์รีซวนเกวของนายนามตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 37 พื้นที่ดินอันกว้างใหญ่ของครอบครัวเขาทอดยาวไปจนถึงเชิงเขา ภายในมีระบบเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการอบผลไม้ การบรรจุ การตีลัง และแม้แต่การจัดเก็บแบบเย็น ระบบเครื่องจักรนี้ทำหน้าที่ในการแปรรูปเบื้องต้นและแปรรูปผลไม้ของสหกรณ์

สหกรณ์ของเขามีชื่อเสียงไปทั่วทั้งภูมิภาคในเรื่องผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน ปรากฏว่าสวนสตรอเบอร์รี่ผลิตสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่มาก มีขนาดใหญ่เท่ากับแก้วดื่มน้ำซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่ทั่วไปถึง 3 ถึง 4 เท่า ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัม ด้วยการลงทุนและการดูแลอย่างดีเยี่ยม ที่ดินโคน้อยจึงสามารถผลิตสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้ คุณนัม เผยว่าราคาประเภทนี้ไม่ถูกเลยครับ กิโลกรัมละ 1 ล้านกว่าดองครับ

Ở Sơn La có một nơi trồng ra loại dâu tây quả — สตรอเบอร์รี่น้ำหนักกว่า 100 กรัมจากสหกรณ์สตรอเบอร์รี่ซวนเชว่มีราคาขายเกิน 1 ล้านดองต่อกิโลกรัม ภาพโดย : Pham Hoai

ก่อนพักดื่มชาเขาพาเราไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตของสหกรณ์ จากทางหลวงหมายเลข 37 เข้าไปประมาณ 1 กม. จะเป็นพื้นที่ผลิตขนาดใหญ่ ท่ามกลางภูเขาสูงสลับซับซ้อน มีพื้นที่ผลิตที่กว้างเท่าตาของนกกระสา กว้างหลายร้อยไร่ เสมือนทุ่งนาจำลองขนาดใหญ่ในที่ราบลุ่ม แต่ละเซลล์ แต่ละแปลงมีต้นสตรอเบอร์รี่สีเขียวชอุ่มเติบโตอยู่ เป็นที่น่าสังเกตว่าพื้นที่การผลิตทุกแห่งได้รับการลงทุนในระบบชลประทานที่ทันสมัย ต้นสตรอเบอร์รี่แต่ละต้นมีหัวฉีดรดน้ำอัตโนมัติ

ปลูกสตรอเบอร์รี่เป็นแถวโดยพื้นที่ด้านหนึ่งเชื่อมถึงอีกด้านจนไปถึงเชิงเขา พื้นที่การผลิตของสหกรณ์ก็มีการวางแผนไว้อย่างดี นายนามก้าวออกไปในทุ่งนา ราวกับกลับไปสู่จุดแข็งของตน เขาเดินเร็ว พูดคุยและทำงานไปตรวจดูต้นสตรอเบอร์รี่แต่ละต้น ต้นไม้ทุกต้นมีความสมบูรณ์แข็งแรงและเขียวขจี

“นี่คือสตรอเบอร์รี่พันธุ์ฮานาจากญี่ปุ่น พันธุ์นี้ต้นแข็งแรง ให้ผลผลิตสูง และคุณภาพเยี่ยม พื้นที่ทั้งหมดของสหกรณ์ 50 เฮกตาร์ปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์นี้” นายนัมอวดอย่างภาคภูมิใจ

เมื่อยืนอยู่หน้าทุ่งกว้างใหญ่ ฉันคำนวณว่าสตรอเบอร์รี่ 1 เฮกตาร์จะให้ผลผลิตประมาณ 15-20 ตัน คุณน้ำและสมาชิกสหกรณ์จะบริโภคอย่างไร ดูเหมือนคุณนัมจะไม่กังวลเกี่ยวกับความกังวลของฉัน

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์มีสตรอเบอร์รี่ขายไม่เพียงพอ ไม่ว่าจะเก็บเกี่ยวได้มากเพียงใด ทุกคนก็เข้ามาซื้อหมด เรายังคงหาที่ดินเพื่อปลูกสตรอเบอร์รี่อยู่” นัมเล่า

ตามการคำนวณของนายนัม การลงทุนปลูกสตรอเบอร์รี่ 1 เฮกตาร์มีมูลค่ามากกว่า 300 ล้านดอง หนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิตประมาณ 20 ตัน ราคาขาย 50,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรมีรายได้เป็นพันล้านดอง ไม่ใช่จำนวนน้อยๆ เลย ต้นสตรอเบอร์รี่ไม่เรื่องมากเรื่องดิน คุณแค่ปลูกมันแล้วมันก็จะเติบโตและพัฒนา เหตุนี้ชาวโคนอยจึงเรียกต้นสตรอเบอร์รี่ว่า ต้นไม้แห่งทรัพย์สมบัติ พื้นที่ดินหลายแห่งไม่สามารถปลูกข้าวโพดหรือปลูกผักได้ แต่สตรอเบอร์รี่ยังสามารถปลูกได้

การสร้างระบบการขายระดับประเทศ

จากฟาร์มสตรอเบอร์รี่เล็กๆ ในตอนแรก ในปัจจุบันสหกรณ์ได้ปลูกสตรอเบอร์รี่ไปแล้ว 50 เฮกตาร์ โดยให้ผลผลิตประมาณ 1,000 ตัน การบริโภคสตรอเบอร์รี่ปริมาณมากมายขนาดนี้ถือเป็นปัญหาที่ยากลำบาก เมื่อหวนคิดถึงช่วงแรกๆ ของการปลูกสตรอเบอร์รี่ คุณนามพบกับความยากลำบากมากมาย

ผู้บริโภคคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่ Moc Chau ไม่มีใครเชื่อว่าสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในโคนอยจะปลูกได้ เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเขา คุณนัมพยายามอย่างยิ่งที่จะนำสตรอเบอร์รี่กลับมายังฮานอยเพื่อแนะนำ ในร้านขายผลไม้ทุกแห่ง เขาจะแนะนำผลิตภัณฑ์ ไม่เพียงแค่นั้น เขายังรับผู้โดยสารรถบัสทุกคันที่จอดอยู่บริเวณสี่แยกโคนน้อยเพื่อ “ยั่ว” ให้ลูกค้าขายสตรอเบอร์รี่อีกด้วย ไม่ว่าเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ก็ตาม ร้านค้าและลูกค้าที่เลือกมากก็ยังคงไม่เชื่อ

จากร้านค้าไม่กี่แห่งที่ไว้วางใจให้เขาช่วยนำเข้าสินค้า ค่อยๆ ประตูแห่งการบริโภคสตรอเบอร์รี่ก็เปิดกว้างขึ้นสำหรับครอบครัวของเขา สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในจังหวัดโคนอยจะมีกลิ่นหอมและรสหวานมากกว่าที่ปลูกที่อื่น ด้วยประสบการณ์ในการทำตลาดสตรอว์เบอร์รี่มาหลายปี เขายังได้สร้างระบบขายผ่าน Facebook, YouTube และ TikTok อีกด้วย... ด้วยช่องทางต่างๆ ที่เขาเปิด เขาก็ดึงดูดลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก

ชื่อเสียงที่ดีแพร่กระจายเร็ว และด้วยกลยุทธ์ในการขายสินค้า คุณนามจึงได้เชื่อมโยงระบบการบริโภคสินค้าขนาดใหญ่จากภาคใต้ไปยังภาคเหนือ จากที่เคยขายสินค้าได้ยาก ปัจจุบันสหกรณ์ก็กังวลว่าจะมีสินค้าไม่พอขาย

“ปลูก” บ้าน 3 หลัง ปลูกสตรอเบอร์รี่

การเดินทางของนายนามในการสร้างสหกรณ์ก็เต็มไปด้วยความยากลำบากและความภาคภูมิใจเช่นกัน การปลูกสตรอเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การลงทุนในการปลูกสตรอเบอร์รี่นั้นต้องใช้เงิน สตรอเบอร์รี่แต่ละเฮกตาร์มีราคาอยู่ระหว่าง 300 ถึง 400 ล้านดอง ไม่ใช่เกษตรกรทุกคนจะมีทรัพยากรเพียงพอที่จะดำเนินการดังกล่าว แต่คุณนาม ซึ่งเคยเป็นคนที่เสี่ยงต่อการล้มละลาย กลับกล้าหันมาปลูกหม่อนแทน เมื่อหวนคิดถึงช่วงที่เขายังเป็นสตาร์ทอัพ คุณนัมก็ยังคงตกใจอยู่

พ่อแม่ของเขาเป็นคนนิญบิ่ญ ในปีพ.ศ. ๒๕๒๐ ได้ไปทวงคืนที่ดินที่โคนน้อย ครอบครัวนี้มีฐานะยากจน แต่พ่อแม่มีลูก 7 คน ชีวิตที่ยากลำบากและขาดแคลนนั้นก็ค่อยๆผ่านไป เมื่ออายุได้ 18 ปี นามก็ได้แต่งงาน ก่อนหน้านี้ฟาร์มสตรอเบอร์รี่แห่งนี้ปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลัง ผลผลิตทางการเกษตรไม่อาจทดแทนความพยายามของเกษตรกรได้

ปีแห่งความยากลำบากและความอดอยากก็ค่อยๆ ผ่านไป ขณะนั้นกระแสการเลี้ยงหมูกำลังแพร่หลาย นายนามยังลงทุนสร้างโรงนาและเลี้ยงหมูนับร้อยตัวด้วย จากชาวนาผู้ไม่รู้เรื่องการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่เลย เขาได้สร้างระบบโรงนาขนาดใหญ่ขึ้นมา ความล้มเหลวเป็นสิ่งที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ สินเชื่อมีมากขึ้นเรื่อยๆ มีช่วงหนึ่งที่เงินที่หาได้ไม่พอจ่ายดอกเบี้ยให้ธนาคาร

การเลี้ยงหมูไม่ช่วยอะไรแล้ว คุณนามจึงปรึกษากับครอบครัวอย่างกล้าหาญและ “จำนอง” ใบอนุญาตใช้ที่ดินเพื่อซื้อรถยนต์ 2 คันเพื่อใช้ขนส่งนักท่องเที่ยว เมื่อเขาเพิ่งซื้อรถเมื่อปีที่แล้ว ปีต่อมาก็เกิดโรคโควิดระบาด การดำเนินงานขนส่งถูกระงับ เขาขายรถไปสองคันอย่างรวดเร็วและขาดทุนมากกว่าครึ่งพันล้านดอง

ในปีนั้นในตำบลโคนอย มีครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่สามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ได้สำเร็จและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ในปีเดียวกันนั้น นายนามได้กู้เงินอีกครั้งเพื่อนำมาลงทุนในโครงการใหม่ ปีนั้นเขาได้ปลูกพื้นที่ 5,000 ตารางเมตร

“ต้นสตรอว์เบอร์รีทำให้ผมสับสนมาก ผมไม่เข้าใจเลยว่าจะต้องปลูกและดูแลต้นสตรอว์เบอร์รีอย่างไร แต่ผมยังคงมุ่งมั่นที่จะเรียนรู้และปลูกมัน ผมเชื่อว่าต้นสตรอว์เบอร์รีจะช่วยชีวิตผมได้” นายนัมกล่าว ตัดสินใจเปิดธุรกิจใหม่ให้กับตัวเอง

ในฤดูเพาะปลูกครั้งแรก คุณนัมมีรายได้มากกว่าครึ่งพันล้านดองจากสวนสตรอเบอร์รี่ของเขา ด้วยความรู้สึกทางธุรกิจที่ดี เขาจึงขยายพื้นที่เพิ่มขึ้น 4 ถึง 5 เท่าในฤดูกาลถัดมา ทุกปีต้นสตรอเบอร์รี่ทำให้เขามีรายได้มหาศาล นายนามชำระหนี้และซื้อที่ดินเพิ่มอย่างกล้าหาญเพื่อขยายการผลิต

เขาไม่เพียงแต่หยุดอยู่แค่ระดับครัวเรือนเท่านั้น ในปี 2560 เขายังก่อตั้งสหกรณ์สตรอว์เบอร์รี Xuan Que อย่างกล้าหาญ นี่ถือเป็นโอกาสสำหรับเขาในการขยายขนาดการดำเนินงาน ตลอดจนเพิ่มมูลค่าของสตรอว์เบอร์รีอีกด้วย จนถึงปัจจุบันสหกรณ์ได้กลายเป็นหน่วยปลูกสตรอเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในแม่สอด ความฝันของคนภูเขาที่อยากจะร่ำรวยไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น เขายังวางแผนที่จะปลูกสตรอเบอร์รี่แบบเกษตรอินทรีย์ด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai- ต้องการ-ต้องการ-20250126212748556.htm