เกษตรกรทำกำไรจากการปลูกต้นมะคาเดเมียผสมผสานกับกาแฟ

นายเทิง วัน คานห์ รองหัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอดั๊กโต กล่าวว่า ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกมะคาเดเมียทั้งหมดในอำเภอมีมากกว่า 1,200 ไร่ ซึ่งพื้นที่กว่าร้อยละ 50 มีการปลูกกาแฟผสมผสาน ต้นกาแฟเป็นพืชที่ปลูกกันมาช้านาน ส่วนต้นแมคคาเดเมียเพิ่งได้รับการปลูกเมื่อปี 2014 เป็นต้นมา พืชทั้งสองชนิดนี้สร้างรายได้ที่มั่นคงมาหลายปีแล้ว

ครอบครัวของนายเหงียน ดิญ เกวง (อายุ 54 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 5 ตำบลเติ่นคานห์) ปลูกต้นแมคคาเดเมีย 200 ต้นในพื้นที่ปลูกกาแฟ 3 เฮกตาร์ตั้งแต่ปี 2558 และในปี 2564 พวกเขาเก็บเกี่ยวผลกาแฟสดได้ 900 กิโลกรัม ซึ่งเขาขายได้ในราคา 40 ล้านดอง ตั้งแต่ปี 2022 จนถึงปัจจุบัน ผลผลิตจากสวนแมคคาเดเมียของเขาค่อยๆ เพิ่มขึ้น โดยต้นมะคาเดเมียแต่ละต้นให้ผลสดประมาณ 15-25 กิโลกรัม ในฤดูผลผลิตปี 2567 เขาเก็บเกี่ยวผลไม้สดได้ 3 ตัน เพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพของถั่วแมคคาเดเมีย ในปี 2567 ครอบครัวของเขาได้ลงทุน 50 ล้านดองเพื่อซื้อเครื่องปอกเปลือกและเครื่องอบแห้งขนาดเล็กเพื่อแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องขายแบบสด ผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียสำเร็จรูปจะขายในราคาสูงกว่ามาก คือ 180,000 - 200,000 ดอง/กก. ปัจจุบันครอบครัวของเขามีรายได้จากต้นแมคคาเดเมียมากกว่า 100 ล้านดองต่อปี หลังจากหักค่าลงทุนแล้ว

นายเหงียน ดินห์ เกวง (ซ้าย) หารายได้หลายร้อยล้านดองจากสวนแมคคาเดเมียที่ปลูกรวมกับกาแฟ (ภาพ : มาย หวัง)

“ต้นมะคาเดเมียเหมาะกับสภาพธรรมชาติที่นี่ โดยต้องการการดูแลและปุ๋ยน้อยกว่าพืชชนิดอื่น โดยเฉพาะการปลูกพืชแซมยังใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่าในสวน น้ำชลประทาน และปุ๋ยจากต้นกาแฟ ตั้งแต่ปีที่ 6 เป็นต้นไป จะมีรายได้ที่มั่นคง ส่งผลให้รายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้น การปลูกต้นมะคาเดเมียร่วมกับกาแฟช่วยประหยัดต้นทุน ในขณะที่ต้นทุนการลงทุนก็ลดลง ตั้งแต่ปี 2023 เป็นต้นไป ครอบครัวนี้จะปลูกต้นมะคาเดเมียเพิ่มอีก 100 ต้นในสวนกาแฟ โดยหวังว่าจะมีรายได้สูงขึ้นในอนาคต” นายเกวงกล่าว

ในตำบลเติ่นคานห์ กาแฟเป็นพืชผลหลัก ในขณะที่มะคาเดเมียเป็นพืชที่ปลูกสลับกันเพื่อกันลมและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปี 2565 ถึงปัจจุบัน ด้วยการสนับสนุนต้นกล้าของเขต ทำให้ผู้คนในตำบลได้ปลูกแมคคาเดเมียเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นพื้นที่ปลูกมะคาเดเมียจึงเพิ่มมากขึ้นและค่อยๆ กลายเป็นพืชหลักของตำบลไป จนถึงปัจจุบันนี้ชุมชนทั้งหมดได้พัฒนาพื้นที่ปลูกมะคาเดเมียไปแล้วมากกว่า 121 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่า 60% ของพื้นที่ปลูกสลับกับกาแฟ

นายมาย ฮุย หุ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเติ่นคานห์ กล่าวว่า จากการติดตามตรวจสอบพบว่าต้นมะคาเดเมียเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในท้องถิ่น และมีแมลงและโรคพืชเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ ประชาชนยังได้รับการฝึกอบรมความรู้และทักษะการผลิต และเต็มใจที่จะลงทุนในการดูแลต้นแมคคาเดเมียที่ปลูกแซมกัน เพื่อให้ผลผลิตได้ 15-25 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี รูปแบบการปลูกกาแฟผสมผสานแมคคาเดเมียช่วยให้ครัวเรือนมีรายได้เพิ่ม 30 - 40 ล้านดองต่อไร่ต่อปี

เมื่อปลูกพืชร่วมกัน ต้นมะคาเดเมียและต้นกาแฟจะเสริมซึ่งกันและกัน ช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงได้ (ภาพ : มาย หวัง)

ในปี 2014 ครอบครัวของนาย Hoang Van Ngoan (อายุ 58 ปี ในหมู่บ้าน Dak Nu ตำบล Ngok Tu) ทดลองปลูกต้นแมคคาเดเมียเกือบ 200 ต้นบนพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ในการปลูกกาแฟเพื่อให้ร่มเงาและกันลม รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ในช่วงแรกเนื่องจากขาดประสบการณ์ ต้นไม้ตายไปเกือบร้อยละ 20 เหลืออยู่เพียงประมาณ 160 ต้น หลังจากปลูกและดูแลมาเกือบ 5 ปี ต้นแมคคาเดเมียก็เริ่มให้ผลและปัจจุบันให้ผลผลิตคงที่โดยมีปริมาณผลผลิตแห้งเฉลี่ยประมาณ 3-3.2 ควินทัลต่อปี เขาแปรรูปบรรจุถุงและขายถั่วแมคคาเดเมียด้วยตัวเองในราคา 180,000 ดอง/กก. หรือมากกว่านั้น สร้างรายได้มากกว่า 70 ล้านดอง/ปี

นายโงอัน กล่าวว่า การปลูกมะคาเดเมียแซมในสวนกาแฟไม่เพียงแต่ช่วยให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยลดผลกระทบจากลมแรง พายุ เพิ่มความชื้น และลดอุณหภูมิของต้นกาแฟอีกด้วย ซึ่งช่วยให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตได้ดีขึ้น นอกจากนี้มะคาเดเมียยังเป็นพืชที่ปลูกง่ายโดยแทบไม่ต้องดูแลเลย ต้นไม้ไม่มีแมลงรบกวน เวลาดูแลกาแฟก็สะดวกเวลาดูแลมะคาเดเมียด้วย ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่นอกฤดูกาลสำหรับกาแฟ ดังนั้นจึงไม่ต้องใช้แรงงานมากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกแมคคาเดเมียไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องการบริโภค ซึ่งแตกต่างจากต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ เพียงเก็บแมคคาเดเมีย แปรรูป บรรจุ แล้วก็จะมีลูกค้าสั่งทำทุกสิ่งทุกอย่าง

ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html