โซเชียลเน็ตเวิร์กเต็มไปด้วยกระแสต่างๆ มากมาย พร้อมเมนูเด็ดๆ เช่น ชานมผสมต้นหอม ดอกดาวเรืองทานคู่กับมาม่า - Photo: TH Screenshot
จากชานมต้นหอม สู่มาม่าผัดดอกดาวเรือง
ตามบันทึกต่างๆ ระบุว่าในช่วงไม่นานมานี้ เครือข่ายโซเชียลได้พบเห็นวิดีโอมากมายที่สร้างโดยผู้ใช้ TikTok ซึ่งมียอดชมและผู้ติดตามหลายแสนคน
คลิปนี้จะมีหัวข้อต่างๆ เช่น การดื่มชานมผสมต้นหอม การกินดอกดาวเรืองกับมาม่า...
โดยเฉพาะอย่างยิ่งบัญชี TikTok หนึ่งได้โพสต์คลิปที่มีความยาวมากกว่าหนึ่งนาที ซึ่งมีผู้เข้าชมหลายแสนคน และแชร์ภาพพร้อมภาพการผสมชานมกับต้นหอมซอยเพื่อดึงดูดผู้ชม
ผู้อยู่ในคลิปผสมชานมกับต้นหอมและแนะนำเมนูใหม่ของร้าน หลายๆ คนรู้สึกแปลกใจ ตกใจ และแสดงความปรารถนาที่จะลองอาหารจานใหม่นี้
อย่างไรก็ตามหลายความเห็นระบุว่าหากใช้อาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารเช่น ท้องเสีย อาเจียน...
ในทำนองเดียวกัน คลิปดังกล่าวก็มีผู้เข้าชมนับหมื่นครั้ง เมื่อรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผสมใบดาวเรืองและดอกดาวเรือง
จากคลิปพบว่าหญิงสาวรายหนึ่งนำใบดาวเรืองและดอกดาวเรืองมาผสมน้ำร้อนกับมาม่า
คนนี้คิดว่านี่เป็นเมนูที่อร่อยมาก และไม่ลืมที่จะเตือนผู้ชมว่า "หลังเทศกาลตรุษจีน ใครมีต้นดาวเรือง ลองปลูกดูได้นะครับ!"
อาหารจานแปลกอาจทำให้เกิดอาการแพ้และท้องเสียได้
แพทย์ซีเคไอ ตรัน ทิ ฮิเออ หัวหน้าแผนกโภชนาการและการควบคุมอาหารของโรงพยาบาลภูมิภาค Thu Duc (HCMC) กล่าวว่าในศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออก ต้นหอมและดาวเรืองถือเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ทางยา
ต้นหอมเป็นเครื่องเทศที่ใช้รักษาโรคหวัด บรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ และเพิ่มความต้านทาน... ดอกดาวเรืองช่วยควบคุมความดันโลหิตและกระตุ้นการย่อยอาหาร...
เมื่อนำชานมมาผสมกับต้นหอม รสชาติจะไม่เข้ากัน ต้นหอมจะมีรสชาติฉุนและเผ็ดร้อน ชานมจะมีน้ำตาลและไขมันสูง ทั้งสองอย่างนี้มีรสชาติเผ็ดร้อน หากดื่มเข้าไป ร่างกายจะรู้สึกอึดอัดและร้อนมากขึ้น คนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถดื่มไวน์หนึ่งแก้วหมดได้หากนำสองรสชาตินี้ผสมกัน
แม้ว่าการรับประทานดาวเรืองกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ดาวเรืองมักถูกนำมาใช้เพื่อการตกแต่งและปลูกเพื่อการประดับประดา และอาจมียาฆ่าแมลงจำนวนมากที่อาจก่อให้เกิดอันตรายหากรับประทานเข้าไป
หมอเหียวเชื่อว่านอกเหนือจากอาหารที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว หากมีเทรนด์ใหม่ ๆ เกิดขึ้น ก็อาจก่อให้เกิดเมนูต้องห้ามบางอย่างขึ้นได้ ซึ่งหากนำมารวมกันอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ท้องผูก ท้องเสีย และปัญหาในการย่อยอาหารได้
หากเผลอดื่มชานมที่มีน้ำตาลและไขมันมากเกินไปควรทำอย่างไร?
ตามที่ ดร.ฮิ่ว ได้กล่าวไว้ว่า ในกรณีที่เรากินน้ำตาลหรือไขมันมากเกินไปโดยไม่ตั้งใจหรือใช้มากเกินไปในเวลาเดียวกัน เราก็สามารถกินผักใบเขียวได้มากขึ้นเพื่อลดปริมาณที่ดูดซึมเข้าไป
โดยเฉพาะเมื่อบริโภคน้ำตาลและไขมันมากเกินไป เราสามารถใช้ใยอาหารชนิดละลายน้ำได้และใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำซึ่งพบในผักและผลไม้เพื่อชะลอการดูดซึมน้ำตาลและไขมันเข้าสู่เลือด
ผักและผลไม้เปรียบเสมือนไม้กวาดที่กวาดเอาไขมันส่วนเกินที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมออกไป ทำให้น้ำตาลถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ
ควรเสริมไฟเบอร์อย่างน้อย 20-25 กรัมต่อวัน โดยเฉพาะผักใบเขียวมีใยอาหารสูง
“หลังรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป คุณควรทานผักใบเขียวให้เต็มชามเพื่อช่วยให้ร่างกายควบคุมปริมาณน้ำตาลและไขมันที่รับประทานเข้าไป” ดร.ฮิ่ว กล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)