อาหารพื้นเมืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการของจาการ์ตา

มาสำรวจรายชื่ออาหารจานดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางโภชนาการในจาการ์ตาที่คุณไม่ควรพลาดกันดีกว่า

นาซิอูดุก

นาซิอูดุกคืออาหารข้าวแบบดั้งเดิมของจาการ์ตา ซึ่งปรุงด้วยกะทิและเครื่องเทศแสนอร่อย เมนูนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น ไก่ทอด ไข่ เต้าหู้ทอด และน้ำพริกซัมบัล (ซอสถั่วเหลืองเผ็ด) รสชาติอันเข้มข้นของกะทิผสมผสานกับเครื่องเคียงสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เข้มข้นและน่าจดจำ

กาโด กาโด

กาโดกาโดคือสลัดแบบดั้งเดิมของอินโดนีเซีย ประกอบด้วยผักสด ไข่ต้ม เต้าหู้ และข้าวเกรียบกุ้ง สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับกาโดกาโดคือซอสถั่วรสเข้มข้นที่ราดอยู่ด้านบน ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูด เมนูนี้นอกจากจะแสนอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพ

นาสิ ทุมเปง

นาซิทุมเปงคืออาหารข้าวขมิ้นแบบดั้งเดิมที่มักเสิร์ฟในเทศกาลและงานสำคัญต่างๆ ข้าวจะหุงด้วยขมิ้นจนมีสีเหลืองสวยงามและเรียงเป็นทรงพีระมิด นาซิทุมเปงมักเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลายชนิด เช่น ไก่ทอด ไข่ ปลาแห้ง และผักสด นี่ไม่เพียงแต่เป็นเมนูที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและโชคลาภอีกด้วย

นาซีราวอน

นาซิราวอนเป็นอาหารข้าวเหนียวดำสัญชาติอินโดนีเซียที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและสีสันที่โดดเด่นจากเมล็ดข้าวกลูวะก์ น้ำซุปของนาซิราวอนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผสมผสานกับเนื้อนุ่มและข้าวสวย อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมไข่เค็ม ถั่วงอก และข้าวเกรียบกุ้ง ทำให้ได้มื้ออาหารที่ครบถ้วนและอร่อย

นี่คือเทล

เอสเตลเลอร์ เป็นขนมหวานที่มีชื่อเสียงของอินโดนีเซีย ทำจากกะทิ นมข้นหวาน และผลไม้สดหลายชนิด เช่น อะโวคาโด ขนุน มะพร้าวอ่อน เมนูนี้มักทานเย็นๆ เหมาะกับวันร้อนๆ มาก รสชาติหวานเย็นของเอสเตลเลอร์จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายหลังรับประทานอาหาร

การได้ลิ้มลองอาหารพิเศษของจาการ์ตาไม่เพียงแต่เป็นการเดินทางเพื่อค้นพบรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมและผู้คนที่นี่อีกด้วย อาหารแต่ละจานมีเรื่องราวและรูปแบบการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยให้ภาพรวมอาหารของเมืองหลวงของอินโดนีเซียมีความอุดมสมบูรณ์ ใช้เวลาสัมผัสกับอาหารจานพิเศษเหล่านี้เพื่อชื่นชมความงามและความเป็นเลิศด้านอาหารของจาการ์ตาอย่างเต็มที่

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-truyen-thong-day-du-dinh-duong-cua-jakarta-185240817163910906.htm