เรื่องราวแปลกประหลาดและไม่เหมือนใครบน 'ดาวเคราะห์น้อย' ของอินเดีย

“ยินดีต้อนรับสู่ “ดาวเคราะห์น้อย” อินเดีย!” ดึ๊กหลง ไกด์นำเที่ยวของกรุ๊ปประกาศอย่างมีความสุขเมื่อเครื่องบินลงจอดที่ท่าอากาศยานอินทิรา คานธี ซึ่งตั้งชื่อตามนายกรัฐมนตรีหญิงคนแรกของอินเดีย

รถตุ๊กตุ๊กเป็นยานพาหนะที่ได้รับความนิยมสำหรับคนอินเดีย

การแบ่งขั้วระหว่างคนรวยกับคนจนอย่างล้ำลึก

แม้ว่าอุณหภูมิในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมจะสูงถึง 43 - 45 องศาเซลเซียส แต่มีเพียงผู้โดยสารในรถเท่านั้นที่ได้รับความเย็นสบายจากเครื่องปรับอากาศ ในขณะที่คนขับก็มีเหงื่อออกมากในขณะขับรถ

ห้องโดยสารและห้องโดยสารแยกจากกันด้วยกระจก ห้องนักบินไม่มีระบบปรับอากาศ ไม่ใช่เพราะเหตุผลด้านความปลอดภัยเหมือนในประเทศยุโรปและอเมริกา แต่เพราะ...การเลือกปฏิบัติทางชนชั้น

ความขัดแย้งบนรถบัสท่องเที่ยวเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงระบบ 5 วรรณะที่ได้รับการรักษาไว้ในอินเดียตั้งแต่ก่อนคริสตศักราชจนถึงปัจจุบัน ส่วนคนรับใช้ชนชั้นต่ำสุดเมื่อก่อนไม่กล้าแม้แต่จะเข้าใกล้คนชนชั้นสูงด้วยซ้ำ

ผู้หญิงอินเดียส่วนใหญ่หลังแต่งงานไม่ทำงานและมักจะมีลูกหลายคน

คนส่วนใหญ่จะสวมเสื้อผ้าเก่าๆ และมีท่าทีเขินอายเมื่อสื่อสาร ต่างจากภาพยนตร์ฮอลลีวูดเรื่อง “Slumdog Millionaire” ที่คนจากล่างขึ้นบนของสังคมจะกลายเป็นมหาเศรษฐี หรือเด็กขอทานที่กลายมาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีนั้นถือเป็นเรื่องยาก

ในเมืองหลวงนิวเดลี เราพบเห็นสลัมชั่วคราวอยู่ทั่วไปหมด คนไร้บ้านนอนขดตัวอยู่บนหลังคา บนฝากระโปรงรถ และบนที่กั้นถนน ขอทานยื่นมือช่วยเหลือบรรดานักท่องเที่ยวทุกที่ แต่ชาวอินเดียก็กระตือรือร้นที่จะขอถ่ายรูปกับนักท่องเที่ยวแบบสุ่มเช่นเดียวกับที่พวกเขาเป็นกับคนดังเช่นกัน

บนทางหลวงเราสามารถมองเห็นจักรยานยนต์ กลุ่มคนยืนอยู่กลางถนนโบกมือเรียกรถ นักวิ่ง และคนพเนจร และในจังหวัดหลายแห่งทางภาคตะวันออกของอินเดีย รถยนต์มักจะต้องหยุดและรอให้วัวที่นอนอยู่ลุกขึ้นแล้วเดินจากไป

แม้ว่าอินเดียจะเป็นประเทศที่มี GDP อยู่ใน 5 อันดับแรกของโลก แต่ความมั่งคั่งของอินเดียกลับกระจุกตัวอยู่ในมือคนเพียงไม่กี่คนในระดับบนสุด ประชากรส่วนใหญ่ของประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในโลกจำนวน 1.44 พันล้านคน มีชีวิตอยู่ใต้เส้นความยากจน โดยมีรายได้น้อยกว่า 1 ดอลลาร์ต่อวัน

ประชากรเกินจำนวนและงานที่มีน้อยทำให้ตามท้องถนนในอินเดีย ในเมืองใดๆ ก็ตาม หรือในเวลาใดๆ ของวัน คุณจะเห็นคนจำนวนมากเดินไปมาบนท้องถนน

หญิงหายากคนหนึ่งขายของในตลาดดั้งเดิมแห่งหนึ่งในนิวเดลี

ลักษณะเด่นของประเทศนี้คือผู้ชายออกไปทำงาน ส่วนผู้หญิงอยู่บ้านเพื่อมีลูกและดูแลครอบครัว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเห็นผู้หญิงทำงานหรือทำธุรกิจหรือบนท้องถนน ผู้หญิงอินเดียรุ่นใหม่ที่ได้รับการศึกษาดีจำนวนมากในปัจจุบันไม่ต้องการจะแต่งงานด้วยซ้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการต้องออกจากงานและอยู่แต่บ้านหลังแต่งงาน

รักอมตะที่ทัชมาฮาล

แม้จะเป็นเช่นนั้น อินเดียก็ยังคงมีเสน่ห์และน่าสนใจเป็นอย่างยิ่งด้วยประวัติศาสตร์ของอารยธรรมแม่น้ำคงคาอันยาวนานนับพันปีที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างน่าประทับใจ

ทัชมาฮาล สัญลักษณ์แห่งความรักนิรันดร์ของอินเดีย

สุสานหินอ่อนสีขาวที่โด่งดังที่สุดของอินเดีย ตั้งอยู่ในเมืองอักรา ซึ่งเป็นหนึ่งใน "สามเหลี่ยมทองคำ" ด้านการท่องเที่ยวของอินเดีย ซึ่งอยู่ห่างจากกรุงนิวเดลี เมืองหลวงไปทางทิศเหนือประมาณ 230 กม. หรือขับรถ 3 ชั่วโมง นั่นก็คือ เดลี-อักรา-ชัยปุระ

หลังจากก่อสร้างมานานเกือบ 400 ปี สีขาวของทัชมาฮาลยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้แทบจะสมบูรณ์ โดยมองข้ามแม่น้ำไปยังป้อมแดงแห่งเมืองอักรา ทัชมาฮาลมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากเรื่องราวความรักของกษัตริย์ชาห์จาฮานกับราชินีมุมตัซ มาฮาลเท่านั้น แต่ยังมีสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย ซึ่งได้รับการขนานนามจาก UNESCO ว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกที่คนทั่วโลกชื่นชมในบรรดาแหล่งมรดกโลก"

สถาปัตยกรรมอิสลามแบบฉบับที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดแห่งทัชมาฮาลคือสถาปัตยกรรมสมมาตรบนฐานสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีซุ้มโค้ง 4 แห่ง ระเบียง หน้าต่าง หอคอย... เพื่อสร้างผลงานอันยิ่งใหญ่นี้ กษัตริย์ชาห์จาฮานทรงระดมช่างก่ออิฐ ช่างตัดหิน ช่างโมเสก ช่างวาดภาพ ช่างเขียนตัวอักษรที่มีทักษะกว่า 20,000 คนจากทั่วเอเชียกลางและอิหร่าน... ทำงานกลางวันกลางคืนเป็นเวลากว่า 21 ปี

ความงดงามและสถาปัตยกรรมอิสลามของทัชมาฮาลดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนทุกปี

ความปรารถนาของกษัตริย์คือการสร้างสุสานสีดำให้สมมาตรกับสุสานของภรรยาที่พระองค์รัก อย่างไรก็ตาม เมื่อใกล้สิ้นชีวิตของเขา ความขัดแย้งและการดิ้นรนเพื่อแย่งชิงอำนาจนำไปสู่การที่เขาถูกลูกชายของเขาขังไว้ในห้องเล็กๆ ในป้อมแดงซึ่งสามารถมองเห็นทัชมาฮาลได้

หลังจากที่ชาห์จาฮานสิ้นพระชนม์ พระโอรสของพระองค์ได้ทรงนำพระโอรสไปฝังข้างพระมเหสีอันเป็นที่รักของพระองค์ที่ทัชมาฮาล เนื่องจากทัชมาฮาลสร้างเสร็จเมื่อนานมาแล้ว จึงมีการวางพระบรมศพของราชินีไว้ตรงกลาง ส่วนพระบรมศพของชาห์จาฮันวางไว้ทางด้านขวา นี่เป็นรายละเอียดที่ไม่สมมาตรเพียงประการเดียวในสุสานแห่งนี้

ทัชมาฮาลมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในหมู่นักท่องเที่ยวทั่วโลกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวอินเดียเองด้วย เนื่องจากนักท่องเที่ยวชาวอินเดียหลายหมื่นคนมาที่นี่ทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่ (6.00 น.) เพื่อชื่นชมผลงานชิ้นเอกนี้

หนึ่งในคุณลักษณะทางสถาปัตยกรรมที่โดดเด่นของโครงสร้างอินเดียโบราณคือหินอ่อนสีแดง

อินเดียยังเป็นประเทศที่มีลักษณะทางวัฒนธรรมและศาสนา โดยมีศาสนาหลักๆ มากมาย เช่น ศาสนาฮินดู ศาสนาอิสลาม ศาสนาซิกข์ ศาสนาคริสต์ ศาสนาพุทธ ศาสนาเชน ศาสนาโซโรอัสเตอร์ และศาสนายิว แม้จะเป็นสถานที่กำเนิดของพระพุทธศาสนา แต่จำนวนชาวอินเดียที่ยังคงนับถือพุทธศาสนายังมีน้อยมากเมื่อเทียบกับศาสนาอื่น

อย่างไรก็ตาม ชาวอินเดียยังคงให้ความเคารพนับถือพระพุทธศาสนาเป็นพิเศษ เนื่องจากที่สนามบินคานธี นักท่องเที่ยวสามารถชมประติมากรรมที่เป็นสัญลักษณ์ท่าทางพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าได้ พิพิธภัณฑ์แห่งชาติอินเดียในนิวเดลียังมีพื้นที่เฉพาะสำหรับจัดแสดงพระบรมสารีริกธาตุของพุทธศาสนาโบราณ ตลอดจนพระบรมสารีริกธาตุของพระองค์ด้วย

มาซาล่า ชาชัย นาน และรถตุ๊กตุ๊ก

คล้ายกับชาวเวียดนาม รถเข็นขายผลไม้ เครื่องดื่ม และอาหารเต็มไปด้วยท้องถนนในอินเดีย พร้อมด้วยรถตุ๊กตุ๊กสีเหลืองและสีเขียว ลักษณะเด่นของอาหารเหล่านี้คือราคาถูก แต่ไม่ใช่ว่านักท่องเที่ยวทุกคนจะสามารถกินหรือดื่มได้เพราะเครื่องเทศของอินเดีย

รถตุ๊กตุ๊ก อาหารข้างทาง เป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์ที่สุดบนถนนทุกสายในอินเดีย

มาซาลาชัย - ชานมชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวอินเดียทุกชนชั้น Chai ในภาษาฮินดี แปลว่า ชา แตกต่างจากชานมในปัจจุบัน ส่วนผสมหลักของมาซาลาชัยคือชาดำที่ชงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงของอินเดีย ผสมกับนม สารให้ความหวาน (น้ำตาล น้ำตาลกรวด น้ำตาลโตนด น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือกากน้ำตาล...) และเครื่องเทศมาซาลา

มาซาลาคือผงเครื่องเทศรสเผ็ดที่มีถิ่นกำเนิดจากอินเดีย ทำมาจากส่วนผสมพืชรสเผ็ดอื่นๆ และเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในอาหารอินเดียเกือบทุกจาน

สตรีชาวอินเดียในชุดประจำชาติสีสันสดใส

การศึกษามากมายระบุว่าชานมมาซาลาชัยปรากฏขึ้นเมื่อ 5,000 ปีที่แล้ว และกลายมาเป็นเครื่องดื่มโซลของอาหารอินเดีย ชาวอินเดียทั่วไปมักจะดื่มชาที่ชงโดยตรงจากแผงขายริมถนนในถ้วยดินเผาที่ทำด้วยมือ

ชาวอินเดียที่มีฐานะร่ำรวยหรือนักท่องเที่ยวนิยมดื่มชาในโรงแรมระดับ 4 ดาวและ 5 ดาวที่ปรุงโดยเชฟ แต่ไม่ว่าจะดื่มที่ไหนขวดก็ยังคงทิ้งรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำไว้ ผสมผสานกับกลิ่นอบเชย โป๊ยกั๊กและสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศมาซาลาที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย

คนอินเดียจะดื่มชาทุกวันและกินนานทุกวัน ขนมปังประเภทนี้มีต้นกำเนิดในเอเชียกลางและเข้ามาในอินเดียในศตวรรษที่ 10 เดิมทีขนมปังนานของอินเดียทำจากแป้งสาลีโฮลวีตและอบบนถ่าน ในปัจจุบันขนมปังนาอันทำมาจากแป้งหลายประเภท แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือแป้งชาร์บาตีโฮลวีต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามจำนวนมากเลือกอินเดียเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับทัวร์แสวงบุญไปยังดินแดนพระพุทธเจ้าตามเมืองทางตะวันออกของอินเดียและทัวร์ "สามเหลี่ยมทองคำ" ทางตะวันตก ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม อินเดียก็เป็นดินแดนพิเศษ “ดาวเคราะห์น้อย” ที่มีสิ่งแปลกประหลาดมากมายและควรค่าแก่การมาเยือนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต

มีเที่ยวบินมากมายจากเวียดนามไปยังอินเดีย ล่าสุดเมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม สายการบินเวียดนามเปิดเส้นทางใหม่ระหว่างฮานอย โฮจิมินห์ และมุมไบ (อินเดีย) ด้วยเที่ยวบิน 4 เที่ยวบินต่อสัปดาห์

ก่อนหน้านี้ สายการบินเวียดนามยังให้บริการเที่ยวบินตรงเชื่อมต่อเวียดนามและเมืองหลวงนิวเดลีตั้งแต่เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2565 อีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-chuyen-doc-la-o-tieu-hanh-tinh-an-do-185240526175622823.htm