การอดอาหารอย่างสุดโต่ง ทำให้เกิดอาการเบื่ออาหารทางจิตใจ
LTTT อายุ 19 ปี นักศึกษามหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ สูง 1.50 ม. หนัก 50 กก. ทีบอกว่าเขามีน้ำหนักเกินอยู่ประมาณ 5 กิโลกรัม จากเป้าหมายที่เขาตั้งไว้ที่ 45 กิโลกรัม เพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ที. ตั้งเป้าหมายที่จะอดอาหารเป็นเวลา 2 สัปดาห์
ทีบอกว่าตอนที่เธอกำลังลดน้ำหนัก เธอดื่มแต่น้ำเปล่า และกินแอปเปิ้ล 1 ลูกในตอนเช้า ไข่ต้ม 2 ฟองในมื้อกลางวัน และผลไม้ในตอนกลางคืนเพื่อประทังชีวิต เวลาหิวมาก เธอกินข้าวกับผักเพียงชามเล็ก
“ในสัปดาห์นั้น ฉันเหนื่อยมาก นอนเฉยๆ ไม่อยากทำอะไรเลย แม้จะอยากกินแต่ก็พยายามกลั้นไว้ หลังจาก 1 สัปดาห์ ฉันลดน้ำหนักได้ 3 กิโลกรัม ร่างกายซีดเซียว ครอบครัวของฉันเป็นห่วง ฉันเลยหยุดลดน้ำหนัก” ทีเล่า
ในทำนองเดียวกัน TQ อายุ 13 ปี ในเมืองโฮจิมินห์ สูง 1.56 เมตร และหนัก 47 กิโลกรัม นี่เป็นน้ำหนักปกติ ร่างกายสมดุล อย่างไรก็ตาม Q. ยังคงเข้าไปอ่านและเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการลดน้ำหนักทางอินเทอร์เน็ตอยู่บ่อยครั้ง จึงส่งผลต่อจิตวิทยาของเขา เป็นเวลานานที่ Q. กินอาหารน้อยมาก ป่วยเป็นโรคเบื่ออาหาร น้ำหนักลดลง 17 กิโลกรัม เข้าโรงพยาบาลและต้องได้รับการรักษาภาวะทุพโภชนาการ
แม้ว่าเขาจะยังไม่สามารถลดน้ำหนักได้ตามที่ต้องการ แต่ TT ก็ค่อนข้างพอใจกับหุ่นปัจจุบันของเขา
ดื่มน้ำอ้อย น้ำพริกหยวก ลดน้ำหนัก
TA อายุ 30 ปี อยู่ที่ฮานอย ต้องการลดน้ำหนัก จึงมองหาวิธีลดน้ำหนักแบบรวดเร็ว เธอเห็นคนจำนวนมากแนะนำให้ดื่มน้ำอ้อยผสมกับน้ำพริกหยวกและน้ำมะนาว หลังจากดิ้นรนเป็นเวลา 12 วัน เธอสูญเสียไป 4 กก. อย่างไรก็ตาม TA รู้สึกเหนื่อยมาก มีอาการปวดท้อง และอยากอาหารในช่วงเวลาที่ลดน้ำหนัก หลังจากที่เธอลดน้ำหนักได้ 4 กก. เธอไม่กล้าใช้วิธีนี้อีกต่อไป
ในทำนองเดียวกัน VXM อายุ 29 ปี ในเมืองโฮจิมินห์ ยังได้ลองดื่มน้ำอ้อยผสมพริกหยวกเพื่อลดน้ำหนักอีกด้วย “ก่อนอาหารทุกมื้อจะดื่มน้ำอ้อยผสมพริกหยวก 1 แก้วใหญ่ พอดื่มแล้วรู้สึกอิ่มจึงกินข้าวน้อยมาก ประมาณ 2 สัปดาห์น้ำหนักลดไป 3-4 กิโล แต่หลังจากนั้นน้ำหนักก็กลับมาขึ้นอีก เลยต้องหาทางอื่น” นางสาวเอ็ม กล่าว
หรืออย่างที่ NT (อายุ 31 ปี จากเมือง Thu Duc นครโฮจิมินห์) บอกว่าหลังจากคลอดลูก เธอเริ่มอ้วนขึ้นและมีไขมันส่วนเกินที่หน้าท้องมาก เธอจึงอยากลดน้ำหนักโดยเร็ว ในช่วงที่ลดน้ำหนัก เธอมักดื่มน้ำอ้อยแทนมื้ออาหารหลักและลดปริมาณข้าวที่กินในแต่ละวัน อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่วันเธอก็ยอมแพ้เพราะเธอเหนื่อยเกินไปและเครียด
เมื่อใดจึงจะถือว่าเป็นโรคอ้วนและจำเป็นต้องลดน้ำหนัก?
ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) โรคอ้วนเป็นโรคเรื้อรังที่ส่งผลต่อเด็กและผู้ใหญ่ โรคอ้วนเป็นปัญหาสาธารณสุขที่เด่นชัดที่สุดประการหนึ่งแต่กลับถูกมองข้ามบ่อยครั้ง
โรคอ้วนมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นในสังคมยุคใหม่
ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.ลัม วินห์ เนียน หัวหน้าภาควิชาโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัช นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในการพิจารณาว่าบุคคลใดเป็นโรคอ้วนหรือน้ำหนักเกิน จำเป็นต้องพิจารณาตัวชี้วัดหลายประการ เช่น ดัชนีมวลกาย (BMI) ขนาดรอบเอว อัตราส่วนไขมันในร่างกาย... เมื่อปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งเกินเกณฑ์ จะถือว่ามีน้ำหนักเกิน
ดัชนีมวลกาย (BMI) คำนวณได้โดยการหารน้ำหนักด้วยส่วนสูงยกกำลังสอง ตามการจำแนกประเภทของสมาคมเบาหวานแห่งเอเชีย (IDI & WPRO) ดัชนีมวลกายของชาวเอเชียระหว่าง 18.50 - 22.9 กก./ ตร.ม. ถือว่ามีน้ำหนักปกติ ค่าดัชนีมวลกายต่ำกว่า 18.5 ถือว่าน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ค่าดัชนีมวลกาย 23 - 24.9 ถือว่าน้ำหนักเกิน และค่าดัชนีมวลกาย 25 ขึ้นไปถือว่าอ้วน
อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ดัชนีมวลกาย (BMI) อาจไม่สะท้อนถึงภาวะดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์ เราสามารถวัดไขมันในร่างกายและเส้นรอบเอวได้ หากขนาดรอบเอวมากกว่า 80 ซม. สำหรับผู้หญิง และมากกว่า 90 ซม. สำหรับผู้ชาย แสดงว่าอ้วนลงพุงและน้ำหนักเกิน ต้องมีแผนการลดน้ำหนักที่เหมาะสม
ไม่ใช่แค่การเปรียบเทียบน้ำหนักก่อนและหลังเท่านั้น
ตามที่ MSc. Nguyen Viet Quynh Thu หัวหน้าแผนกโภชนาการและการรับประทานอาหาร โรงพยาบาล FV กล่าวไว้ว่า การลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการเปรียบเทียบน้ำหนักก่อนและหลังการลดน้ำหนักเท่านั้น
การลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการเปรียบเทียบน้ำหนักของคุณก่อนและหลังการลดน้ำหนักเท่านั้น
“การลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีและถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ จะทำให้ไขมันลดลง แต่หากลดน้ำหนักอย่างผิดวิธี ไขมันจะไม่ลดลง แต่กล้ามเนื้อจะสูญเสีย ดังนั้น หากวันนี้คุณมีน้ำหนัก 50 กก. แล้วอีกไม่กี่วันต่อมาน้ำหนักลดลง 45 กก. แสดงว่าน้ำหนักจะไม่ลดลง การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในระยะเวลาอันสั้นด้วยวิธีต่างๆ เช่น การอดอาหาร การดื่มน้ำอ้อย... จะทำให้ร่างกายอ่อนแอ ขาดน้ำ และทำลายกล้ามเนื้อ ส่งผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพมากมายในภายหลัง” นพ.ธู กล่าว
ดร.ทู กล่าวว่า การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจะส่งผลให้เกิดภาวะขาดน้ำและความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เมื่อรับประทานอาหารตามปกติ น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอ้วนกว่าเดิม
เพื่อลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ หลักการพื้นฐานคือการบริโภคแคลอรี่จะต้องน้อยกว่าแคลอรี่ที่ใช้จ่าย เมื่อมีภาวะขาดแคลอรี่ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายที่เหมาะสม จะช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นก่อนที่จะลดน้ำหนัก คนไข้มักมีการวัดดัชนีไขมันในร่างกายเพื่อเปรียบเทียบกับผลภายหลัง
>>> ชมบทความถัดไป "วิธีลดน้ำหนักมากมาย: การลดปริมาณแป้งทำให้ปวดหัวและสูญเสียความจำ"
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)