'ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นจะคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ของเวียดนามหลังเทศกาลเฝอ'

เทศกาลอาหาร Pho มีส่วนช่วยสร้างนิสัยการใช้ผลิตภัณฑ์เวียดนามในหมู่ชาวญี่ปุ่น เผยแพร่คุณค่าการทำอาหารแบบดั้งเดิม และส่งเสริมโครงการเชื่อมโยงการค้า

Đoàn Ban Chỉ đạo cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" TP.HCM đã tham dự chương trình Việt Nam Phở Festival tại Nhật Bản — คณะผู้แทนคณะกรรมการบริหารโครงการ "ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับสินค้าเวียดนาม" ในนครโฮจิมินห์ เข้าร่วมโครงการเทศกาลเฝอเวียดนามที่ประเทศญี่ปุ่น

คณะผู้แทนคณะกรรมการบริหารโครงการ “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับสินค้าเวียดนาม” ในนครโฮจิมินห์ เข้าร่วมโครงการ Vietnam Pho Festival 2023 ที่ประเทศญี่ปุ่น ในระหว่างการเดินทางศึกษาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 ถึง 13 ตุลาคม

นางสาวเหงียน ทันห์ ซวน ประธานสมาคมเกษตรกรเมือง กรรมการบริหาร กล่าวว่า เมื่อคณะผู้แทนเดินทางไปญี่ปุ่นเนื่องในโอกาสเทศกาล Pho หรือ Vietnam Pho Festival 2023 คณะผู้แทนรู้สึกประหลาดใจมากที่เทศกาล Pho จัดขึ้นที่ญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงแห่งหนึ่ง นอกจากนี้ บรรยากาศของเทศกาลยังคึกคักและแออัดอีกด้วย เธอกล่าวว่าเธอประทับใจมากกับการเตรียมการอย่างรอบคอบของคณะกรรมการจัดงาน

“คณะกรรมการจัดงานหวังว่าจะทำให้ผลิตภัณฑ์เวียดนามมีโอกาสขยายตลาดไปยังญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ได้มากขึ้น นอกจากนี้ เทศกาลเฝอยังช่วยสร้างนิสัยการใช้ผลิตภัณฑ์เวียดนามในหมู่ชาวญี่ปุ่น ซึ่งจะช่วยเผยแพร่คุณค่าของอาหารแบบดั้งเดิม และจากเทศกาลนี้ จะมีโครงการเชื่อมโยงการค้ามากขึ้น เพื่อส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เวียดนามไปยังญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” นางสาวซวนกล่าว

กิจกรรมเหล่านี้ไม่เพียงแต่จำกัดเฉพาะชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่คนในท้องถิ่นก็ชื่นชอบอาหารเวียดนามด้วยเช่นกัน กิจกรรมในต่างประเทศของเวียดนามและนครโฮจิมินห์จะช่วยสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของเมือง รวมถึงประเทศอื่นๆ ด้วย

นับเป็นภารกิจสำคัญของแคมเปญ “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับสินค้าเวียดนาม” ในการสร้างภาพลักษณ์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเวียดนาม

โครงการเทศกาล Vietnam Pho 2023 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 ถึง 8 ตุลาคม ที่สวน Yoyogi จัตุรัส Keyaki - โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

Bà Nguyễn Thanh Xuân tham quan gian hàng Phở Hai Thiền — *คุณเหงียน ทานห์ ซวน เยี่ยมชมบูธของ Pho Hai Thien*

Gian hàng phở Dậu cũng bất ngờ khi có Đoàn Ban Chỉ đạo cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" TP.HCM ghé thăm — ร้านขายของ Pho Dau ก็ประหลาดใจเช่นกันเมื่อคณะกรรมการอำนวยการรณรงค์ "ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้ผลิตภัณฑ์เวียดนาม" ในนครโฮจิมินห์มาเยือน

Theo các doanh nghiệp, thông qua các lễ hội ẩm thực ở nước ngoài, hàng Việt sẽ có cơ hội đi xa hơn — จากการสังเกตการณ์ของภาคธุรกิจต่างๆ พบว่าสินค้าเวียดนามจะมีโอกาสขยายไปได้อีกไกลผ่านงานเทศกาลอาหารในต่างประเทศ

Người dân Nhật Bản xem danh sách các quán phở được thực khách đánh giá tại Lễ hội phở - Vietnam Phở Festival 2023 — *ชาวญี่ปุ่นดูรายชื่อร้านเฝอที่นักทานให้คะแนนในเทศกาลเฝอ - Vietnam Pho Festival 2023*

เทศกาลเวียดนามเฝอ 2023 จัดขึ้นร่วมกันโดยหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre , Saigon Tourist Group, สมาคมมิตรภาพเวียดนาม-ญี่ปุ่น นครโฮจิมินห์ โดยได้รับการสนับสนุนจากสถานทูตเวียดนามในญี่ปุ่น และได้รับการสนับสนุนจากเพื่อนชาวญี่ปุ่น เช่น นาย Aoyagi Yoichiro สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร หัวหน้าคณะกรรมการจัดเทศกาลเวียดนาม-ญี่ปุ่น หนังสือพิมพ์ Mainichi (ญี่ปุ่น) และสมาคมชาวเวียดนามในญี่ปุ่น

เทศกาล Pho ของเวียดนามประจำปี 2023 นั้นมีเชฟจาก Golden Star Anise จากปีก่อนๆ เข้าร่วม เช่น Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... และเชฟจากร้านอาหาร pho ชื่อดัง เช่น Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food...

โปรแกรมนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S และธุรกิจอื่นๆ อีกมากมาย

มิสอินเตอร์คอนติเนนตัล เล เหงียน บ๋าว หง็อก ดำรงตำแหน่งทูตอย่างเป็นทางการ โดยร่วมเดินทางและเข้าร่วมกิจกรรมของโครงการ

Tuoitre.vn