การศึกษาพบว่าการกินผักใบเขียวจำนวนมากช่วยปกป้องปอดได้

ด้วยเหตุนี้ นักวิทยาศาสตร์ ชาวเดนมาร์กจึงได้ค้นพบว่าผู้ที่มีระดับวิตามินเคต่ำจะมีการทำงานของปอดที่ไม่ดี และมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหอบหืด หายใจมีเสียงหวีด และโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) มากขึ้น ตามรายงานของ New York Post

Nghiên cứu phát hiện ăn nhiều rau lá xanh giúp bảo vệ phổi - Ảnh 1. — วิตามินเคอาจมีบทบาทสำคัญในการรักษาปอดให้แข็งแรง

นักวิจัยจากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนและมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนได้ทำการศึกษากลุ่มคนจำนวน 4,092 คนที่มีอายุระหว่าง 24 ถึง 77 ปี โดยผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับการทดสอบการทำงานของปอด

ผู้เข้าร่วมยังได้รับการตรวจเลือดเพื่อวัดระดับวิตามินเคในเลือดและตอบคำถามเกี่ยวกับสุขภาพโดยรวมและวิถีชีวิตของตนด้วย

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับวิตามินเคต่ำจะมีปริมาณอากาศที่สามารถหายใจเข้าหรือหายใจออกใน 1 วินาทีน้อยลง ผู้คนเหล่านี้ยังมีความเสี่ยงต่อโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง หอบหืด หรืออาการหายใจมีเสียงหวีดเพิ่มมากขึ้น ตามรายงานของ New York Post

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าวิตามินเคอาจมีบทบาทสำคัญในการรักษาปอดให้แข็งแรง ดร. ทอร์กิล เจสเปอร์เซน ผู้เขียนการศึกษากล่าว

ดร. อโปสโทลอส บอสซิออส เลขาธิการสมาคมระบบทางเดินหายใจแห่งยุโรปด้านโรคทางเดินหายใจ หอบหืด โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง และอาการไอเรื้อรัง กล่าวอีกด้วยว่า การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับวิตามินเคในเลือดต่ำอาจมีการทำงานของปอดที่แย่ลง

Nghiên cứu phát hiện ăn nhiều rau lá xanh giúp bảo vệ phổi - Ảnh 2. — ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินเค เช่น บร็อคโคลีและผักโขม อาจช่วยให้ปอดของคุณแข็งแรง

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเค

นอกจากบร็อคโคลี่และผักโขมแล้ว ผักกาดหอม ผักคะน้า ผักใบเขียว ผักใบชาร์ดหลากสี กะหล่ำปลีจีน กะหล่ำบรัสเซลส์ น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันคาโนลายังอุดมไปด้วยวิตามินเคอีกด้วย

สัญญาณของการขาดวิตามินเค

อาการหลักของการขาดวิตามินเคคือการมีเลือดออก แผลมีเลือดไหลหยุดได้ยาก เกิดรอยฟกช้ำได้ง่าย; มีลิ่มเลือดเล็กๆ อยู่ใต้เล็บ ปัสสาวะหรืออุจจาระเป็นเลือด หรืออุจจาระเป็นสีดำ

หากมีอาการดังกล่าวข้างต้น ควรไปพบแพทย์ทันที เพื่อการวินิจฉัยและการรักษาที่ถูกต้อง ตามข้อมูลของ Health Line

ลิงค์ที่มา