พัฒนาคุณภาพบริการด้านการท่องเที่ยวให้ดียิ่งขึ้น

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมภาพวาดทิวทัศน์จำลองสงครามเดียนเบียนฟูที่พิพิธภัณฑ์ชัยชนะประวัติศาสตร์เดียนเบียนฟู

แม้ว่าจะมีการพัฒนาที่โดดเด่นเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า แต่เมื่อมองความเป็นจริงโดยตรง คุณภาพบริการด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดยังคงมีข้อจำกัดอยู่มาก ขีดความสามารถในการแข่งขันต่ำ และการพัฒนาการท่องเที่ยวยังไม่สมดุลกับศักยภาพ ก่อนอื่นต้องกล่าวถึงปัญหาทรัพยากรบุคคลในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่ขาดแคลนและอ่อนแอ ส่งผลให้คุณภาพบริการต่ำ เช่น ในช่วงต้นปี 2567 จำนวนนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เดินทางมาท่องเที่ยวในเมืองเดียนเบียนมีจำนวนค่อนข้างมาก ควบคู่กับการต้องรับประทานอาหาร ที่พัก บริการการเดินทาง และต้องติดต่อสื่อสารกับผู้คนที่ทำงานด้านการท่องเที่ยวมากมาย แม้ว่าเจ้าของบางคนสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐานได้ แต่พนักงานบริการส่วนใหญ่รู้เพียงแค่การทักทายเท่านั้น แม้แต่ที่ร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่งในใจกลางเมืองเมื่อเร็วๆ นี้ เดียนเบียนฟูมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมาก แต่พนักงานที่นี่สื่อสารภาษาอังกฤษได้น้อยมาก ไม่ต้องพูดถึงภาษาต่างประเทศอื่นๆ เลย หากไม่มีไกด์นำเที่ยว แขกชาวต่างชาติมักจะต้องชี้ไปที่เมนูและสื่อสารกับพนักงานด้วยภาษามือเมื่อสั่งอาหาร การจ่ายเงินก็ไม่ราบรื่นเช่นกัน เนื่องจากพนักงานร้านอาหารไม่สามารถสื่อสารกับแขกต่างชาติเกี่ยวกับจำนวนเงินที่ต้องชำระได้ แน่นอนว่าหากคุณมีไหวพริบ คุณก็สามารถใช้ซอฟต์แวร์แปลภาษาบนสมาร์ทโฟนของคุณเพื่อช่วยได้

นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเยี่ยมชมโบราณสถานสำนักงานใหญ่แคมเปญเดียนเบียนฟูที่เมืองพัง

ข้อเท็จจริงดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นถึงการขาดความเป็นมืออาชีพ และไม่สามารถต้อนรับและให้บริการแขกต่างชาติอย่างใส่ใจ ดังนั้นแม้ว่าอาหารอร่อย การต้อนรับก็ร่าเริงเป็นมิตรแต่ก็ยากที่จะทำให้พอใจนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ 100% ในศูนย์กลางเมือง หากเดียนเบียนฟูเป็นแบบนี้ พื้นที่รอบข้างหรือเขตห่างไกลคงยากที่จะดีขึ้นกว่านี้

นั่นเป็นเพียงปัญหาเรื่องภาษา ยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ทัศนคติ รูปแบบการให้บริการ การสื่อสารกับนักท่องเที่ยว... ที่เป็นข้อกังวลสำหรับผู้จัดการด้านการท่องเที่ยวเช่นกัน จากข้อมูลของกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ขณะนี้ในจังหวัดมีร้านอาหารที่สามารถรองรับและให้บริการแขกได้มากกว่า 130 ร้าน และมีโต๊ะให้เลือกกว่า 6,700 โต๊ะ ควบคู่กับการพัฒนาโดยรวม การพัฒนากิจกรรมและบริการด้านการท่องเที่ยวก็สร้างงานให้แก่คนงานจำนวนมาก จำนวนคนงานที่ให้บริการในภาคการท่องเที่ยวก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีคนงานอยู่ประมาณ 10,000 ราย โดยเป็นคนงานตรง 4,000 ราย อย่างไรก็ตาม อัตราการฝึกอบรมแรงงานยังต่ำมาก ทำให้ร้านอาหารและโรงแรมขนาดใหญ่ไม่สามารถรับสมัครบุคลากรที่มีคุณภาพได้...

นักท่องเที่ยวถ่ายรูปเป็นที่ระลึกที่ De Castries Tunnel Relic

นับตั้งแต่ต้นปี จำนวนนักท่องเที่ยวมาเยือนเดียนเบียนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน บริษัทท่องเที่ยวและผู้ประกอบการทัวร์เริ่มต้นปีใหม่ได้อย่างราบรื่นด้วยจำนวนนักท่องเที่ยวเกินความคาดหมาย แต่ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นกลุ่มแรกที่ได้รับฟังความคิดเห็นเกี่ยวกับการท่องเที่ยวจังหวัดโดยตรง นอกเหนือจากข้อดีแล้วยังมีประเด็นอื่นๆ อีกหลายประการที่แม้จะ “ไม่น่าฟัง” แต่ก็ยังต้องรับฟังและทำความเข้าใจอย่างแน่นอน เพราะ “ยาขมรักษาโรคได้”

คุณ Phan Thach Thanh กรรมการบริษัทการท่องเที่ยว Dien Bien Cung Tho Dia เป็นผู้ที่มีความหลงใหลในด้านการท่องเที่ยว โดยยินดีรับฟังความคิดเห็นจากนักท่องเที่ยวทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นด้านบวกหรือด้านลบ เพื่อนำมาปรับปรุงการดำเนินงานของบริษัท และส่งต่อให้กับหน่วยงานบริหารของรัฐ คุณ Thanh เล่าว่า “ในช่วงต้นปี 2024 จำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นอย่างมาก บริษัทของเราจึงได้รับประโยชน์อย่างมาก ในกระบวนการนำนักท่องเที่ยวไปเยี่ยมชมเดียนเบียน เรามักไม่สามารถตอบคำถามของนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับคุณภาพของบริการการท่องเที่ยวในจังหวัดได้ ก่อนอื่นเลยคือเรื่องสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์ในเมือง ตั้งแต่ปลายปี 2023 จนถึงปัจจุบัน เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก่อนที่เทศกาลดอกไม้บานจะเปิดขึ้น แต่ถนนเต็มไปด้วยฝุ่นและสถานที่ก่อสร้างก็อยู่ทั่วไป นอกจากนี้ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พักยังขาดทั้งปริมาณและคุณภาพการบริการ ไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว สถานประกอบการบริการด้านอาหารยังไม่ได้ถูกรวบรวมและจัดทำเป็นแผนที่เพื่อแนะนำจุดหมายปลายทาง ร้านอาหาร โรงแรมสำหรับนักท่องเที่ยว...

นักท่องเที่ยวจำนวนมากโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวหญิงมักนิยมถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับดอกโบตั๋น

“เราขอต้อนรับนักท่องเที่ยวที่กลับมาเยี่ยมชมเดียนเบียนอีกครั้งหลังจากหลายปีกับญาติและเพื่อนฝูง หลังจากกลับมาจากทัวร์ พวกเขาเล่าให้เราฟังว่าหลังจากหลายปีผ่านไป นอกจากแหล่งโบราณสถานเดียนเบียนแล้ว ยังไม่มีอะไรอีกเหรอ? นักท่องเที่ยวบางคนถามว่าเมืองเดียนเบียนฟูมีตลาดกลางคืนหรือถนนคนเดินหรือเปล่า? จะเห็นได้ว่าปัจจุบันผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวมีน้อยเกินไป โดยส่วนใหญ่พึ่งพาโบราณสถานและขาดแหล่งบันเทิงและสถานที่สัมผัสประสบการณ์อื่นๆ นอกจากนี้ เมื่อพานักท่องเที่ยวไปตามเส้นทางของอำเภอ มีพื้นที่มากมายให้สัมผัสเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันบริสุทธิ์ของกลุ่มชาติพันธุ์เดียนเบียน แต่ในเมืองเดียนเบียนฟูซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลัก กลับไม่มีเลย หมู่บ้านวัฒนธรรมในพื้นที่ลุ่มน้ำไม่ได้วางแผนไว้ว่าจะทำเช่นนั้น แต่ให้บริการเฉพาะอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราถูกบังคับให้พานักท่องเที่ยวไปยังแหล่งบันเทิงและจุดเช็คอินรอบเมือง นักท่องเที่ยวบางคนชอบ แต่บางคนก็ตอบสนองอย่างรุนแรงว่าสถานที่ของพวกเขาไม่ได้ขาดสถานที่เช่นนี้ พวกเขามาที่นี่เพื่อเช็คอินพร้อมแปลงดอกไม้ “พวกเขามาที่นี่เพราะต้องการสัมผัสกับสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของเดียนเบียน เพราะมีสถานที่อื่นๆ อีกมากมายที่ทำได้ดีกว่าเดียนเบียนในเรื่องการปลูกดอกไม้และภูมิทัศน์จำลองขนาดจิ๋ว” - คุณ Phan Thach Thanh ครุ่นคิด

ชาวบ้านบ้านแพงลอย ตำบลทานมิญห์ เมือง เดียนเบียนฟู เชิญนักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์งานทอผ้าแบบดั้งเดิมของคนไทย

ยังมีอีกหลายประเด็นที่นักท่องเที่ยวที่มาเดียนเบียนยังคงรู้สึกว่ายังขาดและไม่พอใจ เช่น สถานที่โบราณสถานต่างๆ ยังคง “ไม่มากพอ” ในด้านกิจกรรมเชิงประสบการณ์ สินค้าของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวไม่ได้มีมากมายและหลากหลาย ขาดแหล่งบันเทิงที่ดึงดูดใจและมีเอกลักษณ์... หวังว่าด้วยการ “ผลักดัน” ของปีท่องเที่ยวแห่งชาติ – เดียนเบียน 2567 จะทำให้คุณภาพบริการด้านการท่องเที่ยวมีการเปลี่ยนแปลงอย่างน่าทึ่งในทุกๆ ด้าน จนทำให้ “อุตสาหกรรมไร้ควัน” ของจังหวัดสามารถพัฒนาได้อย่างสมดุลตามศักยภาพ

แหล่งที่มา