การปลูกแอปเปิ้ลอินทรีย์แบบเข้มข้นตรงตามมาตรฐาน VietGAP

รูปแบบการผลิตแอปเปิ้ลออร์แกนิกที่ได้รับการรับรอง VietGAP ในตำบล Phong Phu (เขต Tuy Phong) มีลักษณะผลที่สวยงามและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดี จึงส่งผลให้ศักยภาพในการเชื่อมต่อเพิ่มสูงขึ้น เพิ่มกำไรต่อหน่วยพื้นที่ เฉลี่ยประมาณ 340 ล้านดอง/เฮกตาร์ สูงกว่าภายนอกโมเดลที่ประมาณ 47 ล้านดอง/เฮกตาร์...

พืชที่เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแดดและมีลมแรง

แอปเปิล ถือเป็นพืชหลักและเป็นจุดแข็งของอำเภอตุ้ยฟองโดยทั่วไป และโดยเฉพาะตำบลป้องภู ปัจจุบันพื้นที่ปลูกแอปเปิลในตำบลปงภูมีประมาณ 100 ไร่/225 ครัวเรือน รายได้จากต้นแอปเปิลชนิดนี้มีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนเป็นอย่างมาก มาถึงพื้นที่ปลูกแอปเปิลปองภู่ก่อนเทศกาลตรุษจีนปี 2567 นี้ เราสัมผัสได้ด้วยตาตัวเองกับพื้นที่สีเขียวเย็นสบาย สวนผลไม้แต่ละสวนเต็มไปด้วยผลไม้ในฤดูเก็บเกี่ยวของเรือนสวน ที่น่าสังเกตคือ สวนแอปเปิลบริเวณใกล้เคียงส่วนใหญ่มีการคลุมด้วยฟิล์มเพื่อลดความเสียหายที่เกิดจากแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะแมลงวันผลไม้ นี่แสดงถึงการลงทุนและการดูแลอย่างระมัดระวังของชาวไร่แอปเปิล

*สวนแอปเปิ้ลต้นแบบที่ดำเนินการในตำบลปงภู*

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกรรมจังหวัด เปิดเผยว่า หน่วยงานได้ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อนำแบบจำลอง "การปลูกแอปเปิ้ลอินทรีย์เข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP" ไปใช้ในตำบลฟงฟู โดยมีเป้าหมายในการเพิ่มผลผลิต ให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์แอปเปิล ช่วยให้เกษตรกรมีเงื่อนไขในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชมากขึ้น และพัฒนาต้นแอปเปิลให้เติบโตอย่างยั่งยืนและมีประสิทธิผล มีส่วนช่วยสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ๆ มีส่วนช่วยสร้างผลิตภัณฑ์แอปเปิลที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP สำหรับแอปเปิลสดในปี 2567

นายโฮ กง บิ่ญ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร ผู้รับผิดชอบโครงการต้นแบบ (ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด) กล่าวว่า โครงการได้ดำเนินการไปแล้วบนพื้นที่ 18 ไร่ มีครัวเรือนเข้าร่วม 57 หลังคาเรือน ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนธันวาคม 2566 โดยนโยบายสนับสนุนในการดำเนินการโครงการต้นแบบ คือ การนำนโยบายส่งเสริมการเกษตรไปใช้กับชุมชนที่ด้อยโอกาส โดยสนับสนุนวัสดุอุปกรณ์ 50% เงินทุน 100% สำหรับการให้คำปรึกษาและการรับรอง VietGAP นอกจากนี้ ครัวเรือนยังได้รับการฝึกอบรมเรื่องการถ่ายทอดเทคโนโลยี การบันทึกไดอารี่ กฎเกณฑ์และข้อบังคับในการผลิตตามมาตรฐาน VieGAP ต้นแอปเปิ้ลในแบบจำลองมีความหนาแน่นในการปลูก 300 - 350 ต้น/เฮกตาร์ พันธุ์แอปเปิ้ล รุ่นแอปเปิ้ลเขียว แอปเปิ้ล TN 05 และแอปเปิ้ลปั้มไทย อายุแอปเปิ้ล 1.5 - 3 ปี ความสูงของกรงแอปเปิ้ลมีตั้งแต่ 3ม. – 3.5ม. วัสดุที่ใช้ทำกรงคือตาข่ายจับปลา ส่วนโครงกรงทำด้วยไม้ไผ่และเหล็ก

*ดำเนินการตามมาตรการทางเทคนิคตามแบบจำลอง*

แอปเปิ้ลเจริญเติบโตได้ดี

ตามข้อมูลของศูนย์ขยายการเกษตร จนถึงปัจจุบัน แอปเปิลที่ใช้โมเดลดังกล่าวทั้ง 18 เฮกตาร์ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ภายในสิ้นปี 2566 โดยบริษัท FAO Certification and Testing Joint Stock Company ในเมือง กานโธออกให้ ใบรับรองมีอายุ 3 ปี. ต้นแอปเปิ้ลในรูปแบบการเจริญเติบโตจะพัฒนาอย่างแข็งแรง ออกดอกและติดผลได้ง่าย นอกจากนี้สภาพภูมิอากาศภายในตำบลปงภูมีแสงแดดจัดหลายชั่วโมงและมีฝนน้อย ทำให้ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตและคุณภาพผลไม้สูง โดยเฉพาะผลผลิตแอปเปิลอยู่ที่ประมาณ 50 ตัน/ไร่ (ปัจจุบันแอปเปิลเขียวที่ขายในสวนอยู่ที่ประมาณ 10,000 - 12,000 บาท/กก.) ทำให้กำไรต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 340 ล้านดอง/ไร่ สูงกว่านอกแบบจำลองประมาณ 47 ล้านดอง/ไร่

นอกจากนี้ ยังมีแมลงศัตรูพืชบางชนิด เช่น เพลี้ยแป้ง แมลงวันผลไม้ หนอนเจาะผล ไม้หวี่ ... ยังคงมีอยู่บ้างแต่ยังมีอัตราต่ำและยังไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลง

เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรเปิดเผยว่า ครัวเรือนต่างๆ ได้รับการฝึกอบรมทางเทคนิค จึงสามารถเข้าใจกระบวนการผลิตแอปเปิลตามมาตรฐาน VietGAP ได้ ในเวลาเดียวกัน ยังมีการตระหนักรู้ในเชิงบวกเกี่ยวกับประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพในการผลิตเพื่อช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มผลผลิตและคุณภาพ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ปฏิบัติตามระยะเวลาการกักกันยาฆ่าแมลงแต่ละประเภทอย่างเคร่งครัดเมื่อฉีดพ่นต้นแอปเปิล ส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและตลาด สร้างแบรนด์แอปเปิล VietGAP ขึ้นทีละน้อย โดยมุ่งหวังที่จะบรรลุมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ในระดับอำเภอในปี 2567 รูปแบบการทำฟาร์มแอปเปิลอินทรีย์เข้มข้นที่ได้รับการรับรอง VietGAP ทำให้ประชาชนมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยรูปแบบนี้ยังคงได้รับการนำไปปฏิบัติในชุมชนอื่นๆ ในอำเภอ เช่น บิ่ญถัน ชีกง... ในเวลาเดียวกัน ก็มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสุขภาพชุมชนและระบบนิเวศน์ทุ่งนา

เพื่อเพิ่มประสิทธิผลของรูปแบบดังกล่าวในเวลาต่อไป ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกรรมจังหวัดหวังว่าท้องถิ่นต่างๆ จะต้องทำหน้าที่ประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับเกษตรกรในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต

พร้อมทั้งประสานงานกับโรงงานแปรรูปแอปเปิลปลอดภัย (VietGAP) อย่างดีเพื่อแก้ปัญหาผลผลิตออกสู่ตลาด ที่สำคัญที่สุด จำเป็นต้องมีฉันทามติและการตระหนักรู้ให้เกษตรกรนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการผลิต

นายโง ไท ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า หน่วยงานจะเดินหน้าสร้างต้นแบบการปลูกแอปเปิลในตุ้ยฟองในทิศทางที่ทันสมัย โดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต การผลิตที่โปร่งใส และการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้า ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากมาตรฐาน VietGAP ที่ได้รับการรับรอง โดยมุ่งหวังให้มีการรับรองที่สูงขึ้น ซึ่งจะลงทุนและนำไปปฏิบัติในด้านการผลิตแบบหมุนเวียนและแบบออร์แกนิก พร้อมกันนี้ เชื่อมโยงพื้นที่การผลิตแอปเปิลเข้ากับโมเดลขยายการเกษตรชุมชนนำร่อง เพิ่มความเชื่อมโยงระหว่างผู้ปลูกแอปเปิลกับกลุ่ม สหกรณ์ ธุรกิจ และหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐในทุกระดับในพื้นที่

แหล่งที่มา