ตลาดส่งออกมีการปรับเพิ่มมาตรการความปลอดภัยด้านอาหาร
ปัจจุบันตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามกำลังขยายตัวด้วยตัวเลขที่น่าประทับใจ อย่างไรก็ตาม ตลาดส่งออกทั้งหมดมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ในระยะยาว กฎระเบียบเหล่านี้จะมีการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น ดังนั้น จำเป็นต้องเพิ่มความตระหนักรู้ของผู้ใช้เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามกฎระเบียบไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดส่งออกด้วย
นางสาว Pham Thi Lam Phuong กรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงไปยังตลาดของเวียดนามก็ประสบปัญหาเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกไปในรูปแบบของสินค้าแช่แข็ง วัตถุดิบ หรือผลิตภัณฑ์กึ่งแปรรูป ส่วนผลิตภัณฑ์ที่มีการแปรรูปอย่างมากและมีมูลค่าสูงยังมีอยู่น้อย ในส่วนของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ส่งไปยังสหภาพยุโรป ตั้งแต่ปี 2017 เวียดนามได้รับคำเตือน “ใบเหลือง” จากคณะกรรมาธิการยุโรปในเรื่อง IUU
สหภาพยุโรปมีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่นำเข้า (ใบรับรอง การควบคุมห่วงโซ่อุปทาน ฯลฯ)
ในส่วนของการเปิดประเทศส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลไปยังประเทศที่มีความต้องการนำเข้าจำนวนมาก นาย Dang Van Vinh รองหัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหาร NAFIQPM แจ้งว่า ในปัจจุบันมี 25 ประเทศและเขตการปกครองที่ต้องมีการประเมินและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของอาหารทะเลที่ส่งออก มี 13 ประเทศและดินแดนที่ต้องมีรายชื่อสถานที่แปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออก
นายวินห์ ยังได้แบ่งปันถึงความยากลำบากบางประการที่การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามต้องเผชิญในตลาดนำเข้าหลักด้วย ตัวอย่างเช่น ในปัจจุบัน ในสหภาพยุโรป มีเพียงโรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกที่อยู่ในรายการที่ได้รับการยอมรับจากสหภาพยุโรปเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออก
สหภาพยุโรปมีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์นำเข้า (ใบรับรอง การควบคุมห่วงโซ่อุปทาน) และกำหนดว่าผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าที่แช่ในน้ำเกลือสามารถใช้ได้กับอุตสาหกรรมการบรรจุกระป๋องเท่านั้น...
ในตลาดบราซิล กฎระเบียบตลาดนี้อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งฟอสเฟตภายนอกชั้นน้ำแข็งสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเล (รวมทั้งปลาและกุ้ง) เท่านั้น ยังไม่มีกฎระเบียบในการอบชุบด้วยความร้อนสำหรับโรคกุ้งแต่ละชนิด แต่มีกฎระเบียบทั่วไปในการอบชุบด้วยความร้อนสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท...
หรือในตลาดซาอุดิอาระเบีย จะมีการระงับการนำเข้าอาหารทะเลที่เพาะเลี้ยงจากเวียดนามทั้งหมดเป็นการชั่วคราว
ผลไม้และผักที่ส่งออกไปทุกตลาดมีความเข้มงวดด้านความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพสินค้าเกษตร
ในส่วนของการส่งออกผลไม้และผัก แม้ว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักจะยังคงเติบโตในเชิงบวก (คาดการณ์ว่ามูลค่าจะสูงถึง 3.4 พันล้านเหรียญสหรัฐในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้น 28% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566) แต่เรายังไม่สามารถมั่นใจได้ว่ากิจกรรมการส่งออกของอุตสาหกรรมนี้จะยั่งยืน เนื่องจากตลาดสำคัญต่างๆ ต้องการผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักของเวียดนามเพิ่มมากขึ้นเพื่อปรับปรุงคุณภาพต่อไป
เนื่องจากในปัจจุบันไม่เพียงแต่ประเทศจีน (ตลาดส่งออกผลไม้และผักหลักของเวียดนาม คิดเป็น 61.4% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด) แต่ประเทศอื่นๆ ทั่วโลกอีกหลายประเทศก็เริ่มเข้มงวดคุณภาพสินค้าเกษตรนำเข้าเช่นกัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จีนได้ยกระดับมาตรฐานการควบคุมสินค้านำเข้าทั้งในด้านแหล่งกำเนิด คุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และโรคสัตว์และพืช ในช่วงนี้ผลไม้และผักบางชนิดที่ส่งออกไปตลาดนี้ได้รับการเตือนเรื่องคุณภาพอย่างต่อเนื่อง
หรือในเดือนมิถุนายน 2567 สหภาพยุโรปเพิ่มความถี่และเข้มงวดการตรวจสอบพริกและมังกรที่นำเข้าจากเวียดนาม นี่ถือเป็นข่าวร้ายสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งสองรายการข้างต้น รวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดขนาดใหญ่และมีความต้องการสูงแห่งนี้
เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย เราต้อง “เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” อย่างแน่นอน
นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่า หากธุรกิจต่างๆ เผชิญปัญหาด้านสารตกค้างซ้ำอีก ธุรกิจเหล่านั้นอาจถูกตรวจสอบบ่อยขึ้นหรืออาจถึงขั้นถูกห้ามส่งออกไปยังสหภาพยุโรปได้ โดยนาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่า หากธุรกิจต่างๆ เผชิญปัญหาด้านสารตกค้างซ้ำอีก ธุรกิจเหล่านั้นอาจถูกตรวจสอบบ่อยขึ้นหรืออาจถึงขั้นถูกห้ามส่งออกไปยังสหภาพยุโรปก็ได้ ซึ่งจะส่งผลต่อการบริโภคและขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์พริกและมังกรของเวียดนามในสหภาพยุโรปด้วย
เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามประสบปัญหาในการปรับปรุงและปฏิบัติตามกฎระเบียบใหม่ๆ เนื่องจากขาดข้อมูลหรือมี "อุปสรรค" ที่กำหนดขึ้นโดยประเทศต่างๆ ที่เข้มงวดเกินไป ส่งผลให้ผู้ประกอบการปรับตัวได้ยากในบริบทที่คำสั่งซื้อลดลงอย่างรวดเร็ว
“การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นปัจจัยบังคับหากธุรกิจในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่ต้องการเสี่ยงต่อการ “สูญเสียคำสั่งซื้อ” ให้กับคู่แข่ง
นายฮวิงห์ คานห์ ประธานสมาคมผลไม้มังกรจังหวัดบิ่ญถ่วน ยังเชื่อว่าข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารที่เพิ่มขึ้นจากตลาดยุโรปเป็นความท้าทายเพิ่มเติมสำหรับธุรกิจต่างๆ ด้วย โดยกล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ และผู้ปลูกผลไม้มังกรจะสามารถปรับตัวได้
ปัญหาที่นายคานห์กังวลก็คือ บริษัทส่งออกจำนวนมากกำลังซื้อมังกรผลไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานตามตลาดนำเข้า ซึ่งส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด
นายคานห์ กล่าวว่า เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับมังกรผลไม้ เมื่อผู้นำเข้าค้นพบว่ามังกรผลไม้จำนวนน้อยที่ผลิตออกมาไม่ตรงตามมาตรฐาน ทำให้สหภาพยุโรปต้องนำมังกรผลไม้ดังกล่าวเข้าบัญชีเตือน ส่งผลให้อุตสาหกรรมในประเทศได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก
ส่วนคำเตือนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารจากตลาดสหภาพยุโรปนั้น ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่า สหภาพยุโรปถือว่าสินค้าที่นำเข้าไม่ว่าจะมีปริมาณมากหรือน้อยก็ตาม ดังนั้น การขนส่งสินค้าที่ฝ่าฝืนกฎจำนวนไม่กี่สิบกิโลกรัมก็ได้รับผลกระทบไม่ต่างจากการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ทั้งตู้
“จำนวนล็อตที่ละเมิดนั้นน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณการส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารทั้งหมดของเวียดนาม แต่ผลกระทบก็ไม่น้อยเช่นกัน แค่การไม่ควบคุมการขนส่งจำนวนน้อยก็ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมดได้” ดร. นายโง ซวน นาม รองผู้อำนวยการสำนักงาน SPS เวียดนาม กล่าว เขากล่าวว่าเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่าผลไม้มังกรเพียง 7 ชุด หรือเทียบเท่ากับผลไม้มังกร 400-1,800 กิโลกรัม เท่านั้นที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด และสหภาพยุโรปได้เพิ่มการกำกับดูแลชายแดนสำหรับผลิตภัณฑ์นี้จาก 20% เป็น 30%
ตัวแทน SPS ของเวียดนามตั้งข้อสังเกตว่าจำนวนการแจ้งเตือนและคำเตือนจากสหภาพยุโรปถึงเวียดนามเพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ เวียดนามได้รับคำเตือนจากสหภาพยุโรป 57 ครั้ง เพิ่มขึ้นกว่า 80% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
ที่น่าสังเกตคือ ตามที่นายนัมกล่าว มีหลายกรณีที่เวียดนามได้รับคำเตือนที่เจ็บปวดอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น การขนส่งพริกที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรปมีน้ำหนักเพียง 38 กิโลกรัม แต่พบว่าเกินเกณฑ์ความปลอดภัย ส่งผลให้สหภาพยุโรปต้องใช้มาตรการควบคุมที่ประตูชายแดนกับผลิตภัณฑ์พริกของเวียดนามทั้งหมดถึง 50%
เรื่องราวดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าความพยายามร่วมกันของอุตสาหกรรมทั้งหมดอาจ "สูญเปล่า" เพียงเพราะการขนส่งที่ไม่ได้มาตรฐานเพียงไม่กี่ครั้ง แถมยังมีความเสี่ยงที่จะถูกห้ามส่งออกซึ่งจะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด
ดังนั้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ วิธีเดียวที่จะส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างยั่งยืนคือการปฏิบัติตามการผลิตทางการเกษตรที่ดี เกษตรกรและธุรกิจต้องทำงานร่วมกันเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด
นายโง ซวน นาม กล่าวว่าหากต้องการส่งออกอย่างยั่งยืน หนทางเดียวคือต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของตลาด ดังนั้น “การสร้างความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” จึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นปัจจัยบังคับหากธุรกิจในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่ต้องการเสี่ยงต่อการ “สูญเสียคำสั่งซื้อ” ให้กับคู่แข่ง
หน้าพิเศษที่ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท
การแสดงความคิดเห็น (0)