ฤดูมะม่วงหิมพานต์ที่ชายแดน

เราเดินทางมาถึงเขตปกครองชายแดนเอียมอ (เขตชูปรอง) ในช่วงต้นเดือนเมษายน แสงอาทิตย์สาดส่องลงมาบนเนินเขา และกระจายสีทองไปตามถนนดินสีแดงที่นำไปสู่หมู่บ้านแต่ละแห่ง ในระยะไกลมีบ้านเรือนอันเงียบสงบซ่อนตัวอยู่ใต้ร่มเงาของต้นมะม่วงหิมพานต์ ที่มีผลสุกห้อยลงมาจากหน้าจั่ว และสูงตระหง่านอยู่ไกลออกไป

ผู้เขียนอยู่ข้างๆต้นมะม่วงหิมพานต์สุกสีแดง ภาพ : NTD

ฤดูมะม่วงหิมพานต์ในพื้นที่สูงเริ่มตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดลงเมื่อฝนแรกของฤดูกาลเริ่มตก ในบางแห่งบนเนินเขาและสวน ฤดูมะม่วงหิมพานต์มาถึงแล้ว มีผลมะม่วงหิมพานต์จำนวนมากบนกิ่งก้าน โดยมีสีเหลืองและสีแดงตามส่วนหนึ่งของเนินเขา

ผมยังจำชื่อ “มะม่วงหิมพานต์” ได้ ซึ่งเมื่อก่อนผมเคยเรียกมะม่วงหิมพานต์ว่า “มะม่วงหิมพานต์” แต่ตอนนี้แทบจะไม่มีใครเรียกชื่อนั้นอีกต่อไปแล้ว ปัจจุบันแทบจะไม่มีใครกินผลมะม่วงหิมพานต์เลย แน่นอนว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้มากมาย อย่างไรก็ตาม ผลมะม่วงหิมพานต์ที่มีสีสันฉูดฉาดและฉ่ำน้ำมักมีกลิ่นหอมที่น่าจดจำซึ่งสัมพันธ์กับความทรงจำเก่าๆ ของใครหลายๆ คน รสชาติของเม็ดมะม่วงหิมพานต์สุกพุ่งขึ้นมาที่จมูก รสเค็มและพริกไทยเผ็ดแทรกซึมเข้าปาก

เหมือนกับกลิ่นหอมของมะม่วงหิมพานต์สุก ใครชอบก็จะติดใจ ใครไม่ชอบก็จะเมินเฉย คำแรกผลมะม่วงหิมพานต์มีรสหวาน คำที่สองมีรสขมในลำคอ แต่เป็นกลิ่นแปลกประหลาดและฉุนที่คงอยู่ในความทรงจำวัยเด็กของใครหลายคนตลอดไป

ฤดูนี้ลมพัดแรงไปตามไหล่เขาแต่ก็ไม่ลืมที่จะพาแสงแดดอันแห้งแล้งและกลิ่นหอมหวานของผลมะม่วงหิมพานต์สุกที่พัดไปไกลแสนไกล กี่ฤดูกาลแล้วที่ดินแดนแห่งนี้ ได้มาอย่างเงียบสงบแต่เต็มไปด้วยอารมณ์เช่นนี้! ต้นมะม่วงหิมพานต์ยังคงมีสีเขียวเข้ม ยังคงมีช่อดอกที่แตกออกมาจากซอกใบ ดอกสีขาวเล็กๆ มีกลิ่นหอม สีม่วงอ่อนๆ ที่ดึงดูดผึ้ง จนกระทั่งผลสุกในเดือนเมษายน

ช่อดอกตอนนี้ติดผลแล้ว ผลอวบอ้วนและมีกลิ่นหอม หลังจากถูกลมและน้ำค้างเป็นเวลานานหลายเดือน ตอนนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็มีชีวิตชีวาแล้ว เมื่อมีสายลมพัดผ่านมาเบาๆ ผลไม้สุกแต่ละผลก็ร่วงหล่นลงบนโคนต้นไม้ นอนนิ่งอยู่บนพรมใบไม้แห้ง รอให้ใครสักคนมาเก็บไป

ฤดูมะม่วงหิมพานต์มาถึงผู้คนตามพื้นที่ชายแดนด้วยสีสันเรียบง่ายของท้องฟ้าและดิน กลิ่นหอมของผลไม้หวาน และความทรงจำเก่าๆ ที่ดูเหมือนจะถูกลืมไปที่ไหนสักแห่ง สำหรับเด็กๆ ฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์คือวันที่เด็กๆ จะไปเดินเล่นตามถนนในหมู่บ้านที่เต็มไปด้วยฝุ่นละออง เพื่อเก็บผลมะม่วงหิมพานต์สุกแต่ละผล จากนั้นคั่วเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีกลิ่นหอมแรกของปี เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว โดยเอาเปลือกไปเผา แล้วทุบเบาๆ ด้วยหินเล็กน้อย เพื่อเผยให้เห็นแกนสีขาวมันเข้มข้น ความสุขง่ายๆ ดังกล่าวอยู่กับเรามาตลอดช่วงวัยเด็กของเราในที่ราบสูงที่มีลมแรง

ฤดูกาลเริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมที่แทรกซึมตามกาลเวลา หากคุณอยากรู้ว่าคุณอายุเท่าไร เพียงแค่หลับตาและฟังกลิ่นที่ไหลเวียนผ่านความทรงจำของคุณ กลิ่นหอมของผลไม้ที่นี่จะชัดเจนเมื่อแม่และยายถือตะกร้าในขณะที่ท้องฟ้ายังมีหมอกอยู่ หลังจากใช้เวลาทั้งวันในการก้มเก็บผลไม้แต่ละผล มือที่ถูกแดดเผาของพวกเขาก็ค่อยๆ เมื่อยล้า แต่ใบหน้าของทุกคนก็เต็มไปด้วยความสุขกับการเก็บเกี่ยว "ชัยชนะสองต่อ"

เมื่อเยี่ยมชมบ้านไม้ ฉันเห็นต้นมะม่วงหิมพานต์สุก 6 ต้นอยู่รอบบ้าน คุณนางฮเลนยิ้มแย้มแจ่มใสขณะกำลังเก็บผลมะม่วงหิมพานต์ที่ร่วงหล่นแต่ละผลอย่างขะมักเขม้น เธอรีบหยิบผลไม้ใส่ตะกร้าอย่างรวดเร็ว เมื่อได้ฟังเรื่องราวของเธอ ความยินดีของฉันก็ยิ่งทวีคูณ “ปีนี้มะม่วงหิมพานต์ออกผลดกมาก มีผลดก เมล็ดแน่น และราคาก็สูงกว่าปกติด้วย”

ในตอนบ่าย ณ ลานบ้านไม้ แสงแดดสาดส่องลงมาเป็นเงายาวของต้นมะม่วงหิมพานต์บนพื้นสีแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์เต็มถุงก็พร้อมที่จะขนไปที่มุมถนนซึ่งพ่อค้าแม่ค้ากำลังรอซื้ออยู่ ผลมะม่วงหิมพานต์จากสวนเล็กๆ เหล่านี้จะถูกขนส่งด้วยรถบรรทุกไปยังสถานที่ต่างๆ ทั่วทุกภูมิภาค โดยบรรทุกแสงแดดและลม ความยากลำบากและความหวังของผู้คนที่อ่อนโยนและซื่อสัตย์ที่ชายแดนไปด้วย

... เมื่อช่วงบ่ายค่อยๆ ผ่านไป แสงสุดท้ายของวันสาดส่องลงมาบนยอดไม้ ทำให้สวนมะม่วงหิมพานต์กลายเป็นสีเหลืองสดใส ฉันนั่งเงียบๆ ใต้ต้นมะม่วงหิมพานต์แก่ๆ ฟังเสียงลมพัดเบาๆ และรู้สึกหัวใจหดหู่ลงทันที

มีฤดูกาลแห่งความคิดถึงที่ผ่านเข้ามาในชีวิตแม้ว่าจะเป็นแค่การมาเยือนสั้นๆ ก็ตาม ฉันจำรอยยิ้มที่สดใสใต้ต้นไม้ ยามบ่ายริมชายแดนอันกว้างใหญ่ กลิ่นหอมของผลไม้สุก เหมือนส่วนหนึ่งของความทรงจำที่ปลุกเร้าภายในตัวฉันด้วยความรักและความหลงใหล

ที่มา: https://baogialai.com.vn/mua-dieu-noi-bien-vien-post317209.html