อาหารเวียดนามที่สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้รับประทานในช่วงเทศกาลเต๊ต

วันตรุษจีนปีนี้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา เนื่องจากตรงกับเดือนรณรงค์โรคหัวใจของอเมริกา ดังนั้นองค์กรจึงได้กำหนดแนวทางปฏิบัติในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงเทศกาลตรุษจีนขึ้นมา

สำหรับชาวเอเชียและชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียหลายล้านคน วันตรุษจีนถือเป็นช่วงเวลาของการเริ่มต้นใหม่ การไตร่ตรอง และประเพณีประจำปีที่ส่งเสริมสุขภาพและอายุยืนยาว ตามที่เว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ Medical Express ระบุไว้

ในปีนี้ วันหยุดถือเป็นเดือนแห่งโรคหัวใจของชาวอเมริกัน ซึ่งเป็นโอกาสที่จะให้ความสำคัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของหัวใจ!

Món ăn Việt được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên ăn trong ngày tết- Ảnh 1. — ปอเปี๊ยะสดเวียดนามเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ควรทานในช่วงเทศกาลเต๊ด

ครอบครัวสามารถสร้างรากฐานสำหรับปีใหม่ที่สดใสพร้อมทั้งยังคงให้เกียรติมรดกทางวัฒนธรรมของตนเองได้ เจีย วู ดร. สมาชิกของสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา กล่าว ด้วยการปลูกฝังนิสัยการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพให้กลายเป็นประเพณีอันดีงาม

นางสาวหวู่กล่าวว่าวันหยุดนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองอดีตเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างอนาคตที่ดีขึ้นร่วมกับคนที่รักอีกด้วย

เคล็ดลับเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีในช่วงเทศกาลตรุษจีน

American Heart Association เสนอคำแนะนำเพื่อช่วยให้ครอบครัวเฉลิมฉลองประเพณีวัฒนธรรมไปพร้อมกับการส่งเสริมสุขภาพที่ดี:

Món ăn Việt được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên ăn trong ngày tết- Ảnh 2. — ปอเปี๊ยะสด

ปอเปี๊ยะสดของเวียดนามถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างหนึ่งที่ควรรับประทานในช่วงเทศกาลเต๊ต อาหารแบบดั้งเดิมเช่น ปลานึ่ง ผักสดและผลไม้ล้วนมีไขมันอิ่มตัวต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น ตามที่สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุ การใส่ไขมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและการลดปริมาณเกลือและน้ำตาลในสูตรอาหารต่างๆ สามารถช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพได้ จับแชเกาหลี ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม และเกี๊ยวจีน เป็นอาหารที่ทำโดยใช้เกลือ น้ำตาลและไขมันน้อย ดีต่อ หัวใจ

ร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนด้วยกิจกรรมทางกาย: การผสมผสานการออกกำลังกาย เช่น การเดินเล่นกลางแจ้งกับครอบครัว ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูมรดกทางวัฒนธรรม แต่ยังช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและสมองอีกด้วย

Món ăn Việt được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên ăn trong ngày tết- Ảnh 3. — การกลับมาพบปะกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในช่วงวันหยุดตรุษจีนช่วยดูแลสุขภาพจิตและลดความเครียด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ

เสริมสร้างการเชื่อมโยงทางอารมณ์: การเชื่อมโยงกับครอบครัวและเพื่อน ๆ อีกครั้งในช่วงตรุษจีนช่วยส่งเสริมสุขภาพจิตและลดความเครียด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ ตามที่ American Heart Association ระบุ การฝึกฝนความกตัญญูและการมีส่วนร่วมในประเพณีต่างๆ ส่งเสริมความสุขและความสมดุลทางอารมณ์

การเฉลิมฉลองความหลากหลายในช่วงเทศกาลตรุษจีน

แม้ว่าวันตรุษจีนจะได้รับการเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางในประเทศต่างๆ เช่น จีน เกาหลี และเวียดนาม แต่เทศกาลนี้ยังสะท้อนถึงชุมชนและวัฒนธรรมชาวอเมริกันพื้นเมืองฮาวายและอเมริกาแปซิฟิกอื่นๆ อีกด้วย

การยึดถือหลักการของสุขภาพและความสมดุลในเทศกาลตรุษจีนนี้ จะทำให้ครอบครัวต่างๆ ต้อนรับปีงูด้วยความคิดบวกและความมุ่งมั่นในการมีอายุยืนยาว ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีการเฉลิมฉลองที่น่าชื่นชมอีกหลายปี ตามที่สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาได้กล่าวไว้

ที่มา: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm