ผลไม้พิเศษที่ไม่มีใครเคยรู้จักในอดีต ปัจจุบันกลายมาเป็นอาหารพิเศษที่คนเมืองใฝ่ฝันอยากกินในราคากิโลกรัมละ 50,000 ดอง

แตงแมว (เรียกอีกอย่างว่าลูดีเมลอน) เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนแตงกวาแต่มีน้ำหนักมากกว่า ผลไม้พิเศษชนิดนี้ปลูกและถนอมอาหารโดยชาวม้งในจังหวัดซอนลา ไลเจา เดียนเบียน...

คนม้งบอกว่าแตงแมวเหมาะกับอากาศหนาวเท่านั้น และต้องอยู่ในที่สูง 1,000 เมตรขึ้นไปเท่านั้น ผลไม้ชนิดนี้มักปลูกร่วมกับข้าวโพดในทุ่งนา โดยไม่ต้องมีโครงระแนงก็สามารถเลื้อยลงสู่พื้นดินได้เลย มีฤดูกาลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายนของทุกปี

คนม้งบอกว่าแตงแมวเหมาะกับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวและมีความสูงกว่า 1,000 เมตรขึ้นไปเท่านั้น

“แตงไทยปลูกง่ายมาก ไม่ต้องใส่ปุ๋ย พ่นยา รดน้ำ ก็ยังได้ผลผลิตสูง คนปลูกไม่ต้องทำโครงระแนง แค่ปล่อยให้มันคลานไปตามพื้นและก้อนหิน ต้นหนึ่งสามารถออกผลได้ 2-3 ผล”

ในอดีตมีเพียงชาวเขาเผ่าเดียวเท่านั้นที่ปลูกแตงแมวและเก็บเกี่ยวมารับประทานทุกวัน เรายังคงล้อเล่นกันว่านี่คือผลไม้ที่สงวนไว้สำหรับชนเผ่าของเราเท่านั้น คนในพื้นที่ลุ่มน้ำไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้เรื่องนี้

ต่อมาเมื่อการท่องเที่ยวบนพื้นที่สูงพัฒนาขึ้น ผู้คนก็เก็บผลไม้ไปขายให้กับนักท่องเที่ยวตามทางหลวง หรือขายให้กับโรงแรมและร้านอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มรายได้ “ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงกลายเป็นอาหารพิเศษที่คนเมืองใฝ่ฝัน” Giang Thi Hong (อายุ 32 ปี จาก Son La) กล่าว

แตงแมวมีรสชาติอร่อย กรอบ หวาน เย็น มีรสชาติมากกว่าแตงกวา

ปัจจุบันแตงโมพันธุ์แมวได้ถูกพ่อค้ารับไปขายต่อในเมืองแล้ว แม่บ้านสามารถซื้อผ่านตลาดออนไลน์ได้อย่างอิสระ หรือสอบถามผู้ขายเพื่อจองส่วนหนึ่งล่วงหน้าได้ “แตงไทยราคาอยู่ระหว่าง 30,000 ถึง 50,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา โดยปกติในช่วงต้นฤดูกาลแตงไทยจะมีราคาแพงเนื่องจากขาดแคลน แต่นักชิมก็ยังเต็มใจที่จะจ่าย” นางหงกล่าว

แตงแมวจะมีน้ำหนัก 0.8-1 กิโลกรัม บางตัวหนักถึง 2 กิโลกรัม

ตามที่หญิงรายดังกล่าวระบุ แตงโมจะมีน้ำหนัก 0.8-1 กิโลกรัม บางตัวมีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม มันมีรสชาติอร่อย กรอบ หวาน และมีรสชาติมากกว่าแตงกวา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความหนาแน่นและมีเมล็ดน้อยจึงเหมาะกับการใช้ทำสลัด

ที่มา: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm