ลาวไกรักษาพื้นที่ปลูกพริกมากกว่า 585 เฮกตาร์ เพิ่มการแปรรูป

ในปี 2568 ลาวไกจะยังคงรักษาพื้นที่ปลูกพริกของทั้งจังหวัดให้ได้มากกว่า 585 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 2,930 ตัน ปลูกส่วนใหญ่ในเขตเมืองเคออง บั๊กห่า บัตซาด ซิหม่าไก และเมืองซาปา พันธุ์พริกหลักๆ ได้แก่ พริกพื้นถิ่น พริกจี้เทียน และพริกขี้หนูสวน... ปัจจุบันสหกรณ์รับซื้อพริกจี้เทียนในราคากิโลกรัมละ 13,000 - 15,000 บาท ส่วนพริกพื้นถิ่นราคากิโลกรัมละ 20,000 - 25,000 บาท

Một số hợp tác xã, cơ sở chế biến tại Lào Cai đã đầu tư dây chuyền chế biến các sản phẩm từ quả ớt đặc sản của địa phương. Ảnh: Lưu Hòa. — สหกรณ์และโรงงานแปรรูปบางแห่งในลาวไกได้ลงทุนในสายการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพริกพันธุ์พิเศษประจำท้องถิ่น ภาพโดย : *หลัวฮัว*

ปัจจุบันในจังหวัดนี้ สหกรณ์ Chau Thinh Phong และสหกรณ์ Hoa Loi ได้มีการลงทุนเครื่องจักร อุปกรณ์ และโรงงานผลิตซอสพริกเพื่อจำหน่ายพริกสดให้กับประชาชน ผลิตภัณฑ์ซอสถั่วเหลืองของสหกรณ์ส่วนใหญ่บริโภคในตลาดฮานอยและจังหวัดและเมืองอื่นๆ ทั่วประเทศ นอกเหนือจากช่องทางการบริโภคแบบดั้งเดิมแล้ว สหกรณ์ยังสร้างบูธบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสถานประกอบการเอกชนอีกหลายแห่งที่รับซื้อพริกจากชาวบ้านเพื่อนำมาทำซอสพริกให้เพียงพอกับความต้องการของจังหวัด

ในปี 2568 ลาวไกจะยังคงดำเนินการบำรุงรักษาโรงงานแปรรูปพริกที่มีอยู่ในปัจจุบันต่อไป ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการดึงดูดธุรกิจที่มีศักยภาพเพียงพอที่จะเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคพริกอย่างยั่งยืนในเขตเมืองเคออง บั๊กห่า และสีหม่าไก

นอกจากนี้ ส่งเสริมการส่งเสริมการค้า ขยายตลาด และสร้างความเชื่อมโยงระหว่างผู้ประกอบการแปรรูปพริกและสหกรณ์กับเกษตรกร เพื่อให้มีเสถียรภาพและวัตถุดิบในการแปรรูปเพียงพอ

ที่มา: https://nongnghiep.vn/lao-cai-duy-tri-tren-585ha-ot-tang-che-bien-d746333.html