มุ่งสู่การพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP

หลังจากดำเนินโครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (โครงการ OCOP) มาเกือบ 6 ปี ทั้งจังหวัดก็มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP แล้ว 138 รายการ อย่างไรก็ตาม มีเพียง 2 ผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่ถูกเสนอต่อสภาการประเมินและการจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP แห่งชาติเพื่อประเมินและรับรองระดับ 5 ดาว การอัพเกรดผลิตภัณฑ์ OCOP ยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

นางสาวเหงียน ถิ ฮาง (เสื้อแดง) ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน แนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟเคซันที่เข้าร่วมการประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ - ภาพ: BAO BINH

ในปี 2566 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ยกย่องผลิตภัณฑ์ 5 รายการสำหรับการประเมิน การจำแนกประเภท และการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาว ได้แก่ ข้าวอินทรีย์ Quang Tri ของบริษัท Quang Tri Organic Agricultural Products Joint Stock Company แป้งขมิ้นชันของ QT Hung Dung One Member Co., Ltd. สเปรย์ฉีดผมน้ำมันหอมระเหยเกรปฟรุตของ Nhien Thao Quang Tri Co., Ltd. สารสกัดแชมพูสมุนไพร Moc May ของ Truong Son Medicinal Herbs Cooperative และสารสกัดชาเขียว Mai Thi Thuy ของ Dinh Son Mai Thi Thuy Medicinal Herbs Extract Co., Ltd.

ในผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 138 รายการในจังหวัด มีผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว จำนวน 43 รายการ และระดับ 3 ดาว จำนวน 95 รายการ ผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่เสนอให้ได้รับการประเมินและรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ดาวโดยสภาประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์แห่งชาติ ได้แก่ กาแฟ Khe Sanh ของสหกรณ์การเกษตร Khe Sanh และอาหารเพื่อสุขภาพ Solanum procumbens ของบริษัท An Xuan Organic Medicinal Materials จำกัด

นางสาวเหงียน ถิ ฮาง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญากับธุรกิจต่างๆ เพื่อบริโภคสินค้าในระยะยาวและมั่นคง เช่น ที่ทำการไปรษณีย์จังหวัดกวางตรี บริษัทหุ้นส่วนจำกัดโกลบอลกรีนเทคโนโลยี ดีเวลลอปเมนท์ (ฮานอย) บริษัทการค้าและการผลิตกัตเกว (ฮานอย) บริษัทครัวเรือนธุรกิจตาทิฟวง (ดงฮา) บริษัทสโลว์ลาว และระบบและตัวแทนค้าปลีกในประเทศ

สินค้าได้เชื่อมโยงสู่การบริโภคผ่านระบบซื้อขายอีคอมเมิร์ซ Postmart.vn และระบบจุดขายที่ไปรษณีย์ใน 9 อำเภอ ตำบล และเทศบาล ร่วมออกร้านและแสดงสินค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศและตลาดส่งออก “ขณะนี้เรากำลังเตรียมสินค้าจำนวนหนึ่งเพื่อส่งไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ พันธมิตรบางรายยังสนใจที่จะส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟของสหกรณ์ไปยังตลาด เช่น ฝรั่งเศส... เราหวังว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นไปตามเงื่อนไขและข้อกำหนดทั้งหมด และได้รับการยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวของประเทศ เพื่อที่เราจะได้ขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ ได้”

จะเห็นได้ว่า นอกเหนือจากผลลัพธ์ที่บรรลุแล้ว การดำเนินงานโครงการ OCOP ของจังหวัดยังคงประสบปัญหาและข้อจำกัดหลายประการ นั่นคือจำนวนผู้เข้าร่วมรายใหม่ยังมีน้อย หลายผลิตภัณฑ์มีศักยภาพและจุดแข็งแต่ยังไม่ได้รับการนำมาใช้ประโยชน์และลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วม มีรายวิชาและผลิตภัณฑ์จำนวนไม่น้อยที่ระยะเวลาการรับรอง OCOP สิ้นสุดลงแล้วและไม่ได้เข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทใหม่

ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังคงประสบปัญหาในการค้นหาและขยายตลาดโดยเฉพาะตลาดส่งออก สินค้า OCOP ที่เข้าร่วมเครือข่ายร้านค้าปลีกสมัยใหม่และซูเปอร์มาร์เก็ตยังมีน้อย และไม่มีสินค้าส่งออกไปยังตลาดหลัก เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี เป็นต้น นอกจากนี้ ความคืบหน้าในการดำเนินการตามเป้าหมายบางประการที่ตั้งไว้สำหรับปี 2568 ยังคงมีความล่าช้า เช่น เป้าหมายจำนวนสินค้า OCOP ภายในปี 2568 ได้เพียง 48% ของแผนเท่านั้น

ปัจจุบันทั้งจังหวัดยังไม่มีผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาว (เป้าหมาย 1-3 ผลิตภัณฑ์) ผลิตภัณฑ์บริการการท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงนิเวศและสถานที่ท่องเที่ยว (เป้าหมาย 1-2 ผลิตภัณฑ์) ปัจจุบันจังหวัดมีสหกรณ์จำนวน 21 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 27.6 ของสหกรณ์ทั้งหมด (เป้าหมายคือคิดเป็นร้อยละ 40 ของจำนวนสหกรณ์) ท้องถิ่นไม่เน้นสนับสนุนการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การตรวจสอบย้อนกลับ... เพื่อให้มีปริมาณและคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด

ตามกฎข้อบังคับ การจะยกระดับสินค้าจาก 3 ดาวเป็น 4 ดาวนั้น สินค้าจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานต่างๆ เช่น การส่งเสริมการค้าที่เกี่ยวข้องกับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การเชื่อมโยงห่วงโซ่ การเข้าถึงตลาด แหล่งที่มาของแนวคิดสินค้า เป็นต้น

ข้อกำหนดเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะนำไปปฏิบัติสำหรับวิชาต่างๆ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดส่วนใหญ่มีความคล้ายคลึงกัน ผลิตในปริมาณน้อย และส่วนใหญ่บริโภคกันเองในท้องตลาด สำหรับสินค้า OCOP จาก 4 ดาวเป็น 5 ดาว การยกระดับคุณภาพยิ่งยากขึ้นไปอีก นอกจากจะต้องผ่านมาตรฐาน 4 ดาวแล้ว สินค้ายังต้องมีตลาดส่งออกปกติด้วย

ในความเป็นจริง ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดส่วนใหญ่เป็นผู้ผลิตขนาดเล็ก ดังนั้น การลงทุนและการปรับปรุงสายการผลิตและเครื่องจักรเพื่อขยายการผลิตตามมาตรฐานสินค้าโภคภัณฑ์จึงต้องใช้เงินทุนค่อนข้างมาก สหกรณ์ในปัจจุบันส่วนใหญ่ให้บริการอินพุตสำหรับสมาชิกและจัดการการผลิตตามฤดูกาล สหกรณ์ไม่มากนักที่มีการจัดกิจกรรมการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง

ดังนั้นไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่มีสิทธิ์เข้าร่วมโครงการ OCOP ท้องถิ่นไม่เน้นสนับสนุนการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การตรวจสอบย้อนกลับ... เพื่อให้มีปริมาณและคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด

นโยบายของจังหวัด คือ มุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการพัฒนา และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์หลักและลักษณะเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP จะต้องยืนยันถึงคุณภาพ แบรนด์ และปัจจัยทางการตลาด

ดังนั้น เพื่อสนับสนุนการพัฒนาและยกระดับดาวของผลิตภัณฑ์ OCOP ภาคส่วนและท้องถิ่นจำเป็นต้องส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและให้คำแนะนำแก่ธุรกิจ สหกรณ์และประชาชนในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดประเภท

ชี้แนะและสนับสนุนเจ้าของผลิตภัณฑ์ในการเข้าถึงนโยบายสนับสนุนของรัฐและจังหวัด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่อุปทาน ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ขยายขนาดการผลิตให้ได้มาตรฐานและกฎเกณฑ์สอดคล้องกับความต้องการของตลาด มุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การออกแบบและบรรจุภัณฑ์ ยกระดับการให้คะแนนผลิตภัณฑ์จาก 3 ดาวเป็น 4 ดาว จาก 4 ดาวเป็น 5 ดาว

มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ตามห่วงโซ่คุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมที่จังหวัดมีจุดแข็งและช่องว่างในการพัฒนา พร้อมกันนี้ ยังได้ดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวอีกด้วย มุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพสูงแต่ยังไม่ใช้จุดแข็งอย่างเต็มที่ เช่น สมุนไพร ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ปศุสัตว์ บริการท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และแหล่งท่องเที่ยว

ให้ความสำคัญกับทรัพยากรจากนโยบายส่วนกลางและส่วนท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนหน่วยงาน OCOP ในการพัฒนาและขยายพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐาน การพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปให้สมบูรณ์แบบ ส่งเสริมการค้า พัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สำคัญในท้องถิ่น

ทาน ตรุก

แหล่งที่มา