สหกรณ์ผักสดสะอาดนวนทัคช่วงเทศกาลเต๊ต

ในช่วงวันก่อนถึงวันตรุษจีน สมาชิกของสหกรณ์ปลูกผักสะอาด Nhuan Thach ที่บริหารจัดการโดยสตรีในตำบลด่งเตียน (เมืองThanh Hoa) มักจะใช้ประโยชน์จากอากาศแจ่มใสโดยรีบไปที่ทุ่งนาเพื่อดูแลผักให้ทันฤดูเก็บเกี่ยวในช่วงเทศกาลเต๊ต

สมาชิกสหกรณ์มีการดูแลและเก็บเกี่ยวพืชผักอย่างแข็งขัน

นางสาวเทียว ทิ เฮียน สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันดูแลผักให้ทันกับผลผลิตใหม่ที่จะขายในช่วงเทศกาลเต๊ด แปลงที่เหลือบางส่วนเพิ่งจะหว่านเมล็ดเพื่อที่เราจะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตต่อหลังเทศกาลเต๊ดได้ หลีกเลี่ยงการผลิตจำนวนมาก ขายยาก และลดต้นทุน ฉันปลูกผักระยะสั้น เช่น แตงกวา กะหล่ำปลีหวาน สมุนไพร ฯลฯ ซึ่งผักเหล่านี้ใช้เวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 25 - 30 วัน ด้วยพื้นที่ปลูกแตงกวา พริก และผักต่างๆ กว่า 2,500 ตร.ม. ครอบครัวของฉันผลัดกันเก็บเกี่ยวและมีรายได้ที่มั่นคง

ครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ บิ่ญ มีประสบการณ์ปลูกผักบนพื้นที่ 1,000 ตารางเมตร มากว่า 20 ปี โดยปลูกแตงกวาและผักสวนครัวเป็นหลัก เมื่อตระหนักว่าก่อนระหว่างและหลังเทศกาลตรุษจีน ความต้องการของตลาดสูงมาก ดังนั้นเธอจึงต้องคำนวณระยะเวลาในการปลูกและดูแลอย่างระมัดระวัง นางสาวบิ่ญกล่าวว่า “ทุกปี ครอบครัวของฉันมีรายได้ที่มั่นคง เฉลี่ยมากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน และเรายังทำหน้าที่เป็นผู้บริโภคให้กับครัวเรือนอื่นๆ อีกด้วย ทุกครัวเรือนมีรายได้เพิ่มขึ้นตามฤดูกาล ปี และประเภทของพืชผล ดังนั้นเราจึงกระตือรือร้นที่จะทำสิ่งนี้มาก”

การปลูกผักเพื่อขายในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีนทำให้เกษตรกรจำนวนมากมีรายได้สูงโดยเฉพาะในเขตชานเมือง เพื่อสนองความต้องการของตลาด หลายครัวเรือนในตำบลด่งเตียนจึงได้ริเริ่มปรับเปลี่ยนพืชผลและฤดูกาลเพาะปลูก เปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต แสวงหาตลาดเชิงรุกและเชื่อมโยงเพื่อหาช่องทางในการบริโภคผัก การปลูกผัก ถือเป็นอาชีพพื้นบ้านที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงในชุมชน เพื่อสนับสนุนสมาชิกและสตรีให้มีเงื่อนไขในการพัฒนาการผลิตที่ยั่งยืนมากขึ้น ในกลางปี ​​2567 สหภาพสตรีจังหวัดได้สั่งให้มีการจัดตั้งสหกรณ์ปลูกผักสะอาด Nhuan Thach ที่บริหารจัดการโดยสตรีในตำบลด่งเตียนภายใต้โครงการ "สนับสนุนสหกรณ์ที่บริหารจัดการโดยสตรีและสร้างงานให้กับแรงงานหญิงในช่วงปี 2565-2573" ซึ่งได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด อาชีพปลูกผักของชุมชนยังมีเงื่อนไขให้พัฒนาอีกมาก สหกรณ์มีสมาชิก 30 ราย ผลิตพืชผักต่างๆ พื้นที่รวม 4.5 ไร่ ได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสตรีจังหวัด ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ย NPK และปุ๋ยโพแทสเซียม จำนวน 5.62 ตัน เมล็ดพันธุ์แตงกวา พริก ข้าวโพด มูลค่ารวมกว่า 100 ล้านดอง นอกจากนี้สมาชิกสหกรณ์ยังร่วมสมทบทุนเพื่อการบำรุงรักษาและการพัฒนาอีกด้วย

การเข้าร่วมสหกรณ์ทำให้สมาชิกได้รับการฝึกอบรมและคำแนะนำทางเทคนิค นอกจากนี้ คณะกรรมการประชาชนตำบลด่งเตียน ยังให้ความสำคัญกับการวางแผนพื้นที่ปลูกผักรวมและปรับปรุงระบบคลองเพื่ออำนวยความสะดวกในการผลิตของสมาชิกสหกรณ์อีกด้วย สหภาพสตรีประจำตำบลดูแล ให้คำแนะนำ ให้คำปรึกษา และสนับสนุนให้สหกรณ์ดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ถึงแม้จะดำเนินกิจการมาเพียงแค่ 6 เดือน แต่คณะกรรมการและสมาชิกสหกรณ์ส่วนใหญ่ยังเป็นคนรุ่นใหม่ จึงมีความอ่อนไหวต่อตลาดมาก สหกรณ์ยังดำเนินขั้นตอน "การบริการ" ของการจัดหาผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นจุดใหม่และสร้างสรรค์โดยก่อให้เกิดวงจรการผลิตและการดำเนินธุรกิจแบบปิด รับประกันคุณภาพตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ในการผลิต สหกรณ์ได้นำผลิตภัณฑ์ทางเทคโนโลยีชีวภาพมาประยุกต์ใช้ทดแทนยาเคมีที่มีพิษ ทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และพัฒนาแผนการผลิตสำหรับสมาชิกแต่ละคน ขณะเดียวกันก็จัดซื้อผลิตภัณฑ์ด้วย สิ่งนี้ช่วยให้มีงานมากขึ้นสำหรับผู้หญิง โดยเฉพาะผู้หญิงยากจนและผู้หญิงที่อยู่ในสภาวะที่ยากลำบาก

นางสาวเหงียน ทิ โหย ผู้อำนวยการสหกรณ์และประธานกรรมการบริหาร กล่าวว่า เนื่องจากเป็นหนึ่งในพื้นที่หลักในการจัดหาผักสะอาดให้กับประชาชนในตำบลและเมืองทานห์ฮวา สมาชิกผู้ปลูกผักทุกคนจึงมีอาวุโสและมีประสบการณ์ด้านการผลิต พวกเขาเรียนรู้ได้เร็วมากและนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิผลในทางปฏิบัติ ผลผลิตเฉลี่ยของสหกรณ์อยู่ที่ 120-150 ตัน/ปี โดยมีผลิตภัณฑ์ ได้แก่ แตงกวา พริก ข้าวโพดเหนียว ผักกาดคะน้า ปอ ผักบุ้งทะเล... สินค้าจะจัดจำหน่ายสู่ตลาดสด ตลาดขายส่ง และจุดจำหน่ายแบบไลฟ์สตรีมมิ่ง โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน ความต้องการบริโภคจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นสหกรณ์จึงเพิ่มผลผลิตขึ้นร้อยละ 15 เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากผักบางชนิดเริ่มเก็บเกี่ยวแล้ว และคาดว่าผลกำไรของเกษตรกรจากพืชผักช่วงเทศกาลเต๊ดจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 10%

ตามการคำนวณของสหกรณ์ รายได้ต่อการปลูกแตงโม 1 พืช (35 วัน) สูงถึง 300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ คาดปลูกพริก 90 วัน รายได้ 60 ล้านดอง/เฮกตาร์ คาดปลูกข้าวโพดลูกผสม F1 รายได้ 50 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ส่วนหนึ่งของกำไรจะถูกเก็บไว้ที่สหกรณ์เพื่อนำไปลงทุนในพืชผลครั้งต่อไป

กิจกรรมของสหกรณ์ผักสะอาดหนอช้าง ที่บริหารจัดการโดยสตรีในตำบลด่งเตียน ได้เปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตแบบแยกส่วนและขนาดเล็กไปทีละน้อย โดยมุ่งหวังที่จะสร้างสหกรณ์การผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า กระบวนการแบบปิด และยืนยันแบรนด์ "พื้นที่ผักสะอาดหนอช้าง" มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นให้ไปสู่การผลิตแบบเข้มข้น นำมาซึ่งมูลค่าเศรษฐกิจที่สูง

บทความและภาพ : มินห์ ตรัง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/hop-tac-xa-rau-sach-nhuan-thach-vao-vu-tet-236481.htm