ขจัดปัญหาภายใน ช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งก้าวสู่ความก้าวหน้า

คาดการณ์ว่าในปีนี้อุตสาหกรรมกุ้งของประเทศเราจะยังคงประสบปัญหาต่างๆ มากมาย ทั้งราคาวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้นและราคากุ้งที่ผันผวนในทิศทางลดลง ดังนั้น กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงแนะนำให้จังหวัดผู้เพาะเลี้ยงกุ้งรายสำคัญจัดทำแผนงานโดยละเอียดและเตรียมแนวทางแก้ไขสำหรับผลผลิตกุ้งปี 2568

อุตสาหกรรมกุ้งเผชิญกับความท้าทายมากมาย

เมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว จัดการประชุมกำหนดภารกิจพัฒนากุ้งน้ำกร่อยในปี 2568 โดยมีรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นาย Phung Duc Tien เป็นประธาน ก่อนหน้านี้ คณะทำงานจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ทำการสำรวจภาคสนามของโรงงานเพาะเลี้ยงกุ้งไฮเทคและพื้นที่ปลอดโรคสำหรับกุ้งน้ำกร่อยในจังหวัดบั๊กเลียว

ตามรายงานในการประชุมระบุว่า ปี 2024 จะเป็นปีที่เวียดนามจะต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายจากผลกระทบจากพายุและน้ำท่วม รวมถึงในภาคการประมงด้วย อย่างไรก็ตาม ด้วยการมีส่วนร่วมจากทุกระดับและทุกภาคส่วนทั่วประเทศ ภาคการประมงยังคงบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญอย่างยิ่ง มีส่วนสนับสนุนการเติบโตของการส่งออกและการพัฒนาเศรษฐกิจโดยรวม

คณะผู้แทนจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เยี่ยมชมโมเดลการเลี้ยงกุ้งไฮเทคของบริษัท Long Manh HHMTV จำกัด ในตำบล Vinh Hau A อำเภอ Hoa Binh จังหวัด Bac Lieu ภาพ: เหงียน ดู

คาดการณ์ว่าในปี 2568 ภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยรวมและโดยเฉพาะการเพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยจะยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมายในด้านสภาพแวดล้อมของน้ำ โรค และคุณภาพเมล็ดพันธุ์... เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้ง รองปลัดฯ Phung Duc Tien ได้เสนอแนะให้ท้องถิ่นต่างๆ ให้ความสำคัญกับการทำงานด้านสิ่งแวดล้อมสำหรับการเพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อย ประยุกต์ใช้การวิจัยด้านความปลอดภัยของโรคในกุ้ง

นายเตียน กล่าวเน้นย้ำว่า ภาคธุรกิจและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องร่วมมือกันอย่างใกล้ชิด เพื่อลดคนกลาง ลดต้นทุนการผลิต และมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากการเลี้ยงกุ้งโดยทั่วไป และโดยเฉพาะการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อย การเสริมสร้างความเข้มแข็งทางข้อมูล การโฆษณาชวนเชื่อ และการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อจำลองรูปแบบการทำฟาร์มแบบปลอดภัยทางชีวภาพ ส่งผลให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ในการประชุม ผู้เข้าร่วมประชุมยังชี้ให้เห็นว่าในปี 2568 ต้นทุนปัจจัยการผลิตสำหรับการเลี้ยงกุ้งจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เวียดนามจะยังคงเผชิญกับความยากลำบากในการแข่งขันด้านราคาเมื่อเทียบกับประเทศผู้เพาะเลี้ยงกุ้งรายใหญ่เช่นเอกวาดอร์และอินเดีย ธุรกิจต่างๆ ยังคงประสบปัญหาขาดแคลนกุ้งดิบ การส่งออกกุ้งไปสหรัฐฯ จะได้รับผลกระทบจากคดีต่อต้านการอุดหนุน (CVD) และคดีต่อต้านการทุ่มตลาด (AD) สองคดี... หากมีแรงจูงใจที่จะสนับสนุนและแก้ไขข้อบกพร่องภายในด้านการผลิต การแปรรูป และห่วงโซ่คุณค่า การส่งออกกุ้งจะสามารถก้าวข้ามอุปสรรคได้

นายโง หวู่ ถัง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว กล่าวว่า หลังจากดำเนินการตามข้อสรุปของนายกรัฐมนตรีในการอนุมัติโครงการพัฒนาจังหวัดบั๊กเลียวให้เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมกุ้งของประเทศแล้ว ตั้งแต่ปี 2563 จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้อนุมัติและดำเนินโครงการดังกล่าว โดยมีเป้าหมายที่จะเป็นผู้บุกเบิกการวิจัยและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสำหรับกุ้งน้ำกร่อย กลายเป็นจุดเชื่อมโยงการผลิตกุ้งระหว่างจังหวัดทั้งภูมิภาค

ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกกุ้งของเวียดนามจะสูงถึง 3.9 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับปี 2023 ภาพ: ND

ปัจจุบันจังหวัดบั๊กลิ่วเป็นผู้นำในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และเป็นหนึ่งในจังหวัดชั้นนำในประเทศในการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งคุณภาพสูง (คิดเป็นมากกว่าร้อยละ 50 ของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และประมาณร้อยละ 22 ของประเทศ) ในปี 2567 บั๊กเลียวจะผลิตลูกกุ้งกุลาดำและกุ้งขาวจำนวน 38,000 ล้านตัว เมล็ดกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ 900 ล้านเมล็ด มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 คาดว่าจะสูงถึง 1.18 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 18 จากช่วงเวลาเดียวกัน

อย่างไรก็ตาม นายทัง ยังกล่าวอีกว่า ราคากุ้งดิบมีแนวโน้มผันผวนลดลง ขณะที่ราคาวัตถุดิบยังอยู่ระดับสูง ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องเผชิญความยากลำบากอย่างยิ่ง

ห่วงโซ่อุตสาหกรรมกุ้งที่มีการจัดการอย่างเป็นระบบ

เพื่อปรับปรุงคุณภาพกุ้งที่เลี้ยงและส่งเสริมกิจกรรมการส่งออกในอนาคตอันใกล้นี้ ผู้แทนกล่าวว่าอุตสาหกรรมกุ้งน้ำกร่อยจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาขั้นตอนในห่วงโซ่การผลิตกุ้งให้มุ่งสู่เทคโนโลยีขั้นสูง ประยุกต์ใช้เทคนิคและวิทยาศาสตร์ขั้นสูง เหมาะสม และมีประสิทธิผลกับวิธีการเกษตรแต่ละวิธี โดยให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีการหมุนเวียนน้ำ จัดระเบียบการทำงานการขึ้นทะเบียนและการออกรหัสสำหรับสถานประกอบการเพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยให้ดี จัดระเบียบการผลิตตามแนวทางความร่วมมือ การผลิตที่มีใบรับรองคุณภาพ เพื่อการผลิตอย่างปลอดภัย ลดต้นทุน และมั่นใจผลผลิตสินค้า

รองปลัดกระทรวงฯ เผยว่าตัวชี้วัดทางเทคนิคและเศรษฐกิจของการเพาะเลี้ยงกุ้งยังไม่พัฒนาก้าวหน้า ทุกปีต้องนำเข้าพ่อแม่กุ้ง 260,000 คู่ และยังมีโรงงานเพาะเลี้ยงกุ้งที่ติดโรคบางแห่งที่ได้รับการอนุมัติ เงื่อนไขการผลิตเมล็ดกุ้งไม่ได้มาตรฐานของประเทศในภูมิภาคและนานาชาติ อัตราการเจริญเติบโตจึงยังคงจำกัด นอกจากนี้ดัชนีการบริโภคอาหารกุ้งยังสูงอยู่ นี่จึงเป็นสาเหตุที่อุตสาหกรรมกุ้งขาดความสามารถในการแข่งขันกับกุ้งเอกวาดอร์และอินเดีย

เมื่อเผชิญกับข้อบกพร่องและข้อจำกัดเหล่านี้ รองปลัดกระทรวงฯ เตียน ได้เสนอแนะว่าท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องสร้างการเชื่อมโยงที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าห่วงโซ่การผลิตกุ้งดำเนินต่อไปได้อย่างต่อเนื่อง ป้องกันวัตถุดิบอินพุตที่ไม่รับประกันคุณภาพอย่างทันท่วงที ตั้งแต่สายพันธุ์ อาหารสัตว์น้ำไปจนถึงผลิตภัณฑ์บำบัดสิ่งแวดล้อมสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ... ดำเนินการติดตามและเตือนสิ่งแวดล้อมอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้คำแนะนำและเตือนเกษตรกรอย่างทันท่วงที ให้คำแนะนำด้านการป้องกันและควบคุมโรค ดำเนินการแก้ไขปัญหาทางเทคนิคเพื่อการเพาะเลี้ยงกุ้งอย่างมีประสิทธิผล และลดความเสียหายให้กับเกษตรกรให้เหลือน้อยที่สุด

กรมประมง รายงานว่า ผลผลิตการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยในปี 2567 ได้ถึงและเกินแผนที่กำหนดไว้ โดยมีพื้นที่เลี้ยง 749,800 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 1.7% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 ผลผลิตการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยในปี 2567 อยู่ที่ 1,290,500 ตัน เพิ่มขึ้น 15.3% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 ในปี 2567 ทั้งประเทศผลิตและเลี้ยงกุ้งได้ 159,000 ล้านตัว แบ่งเป็นกุ้งขาขาว 109,800 ล้านตัว และกุ้งกุลาดำ 49,200 ล้านตัว คิดเป็น 103.55% เมื่อเทียบกับปี 2566 จังหวัดที่ผลิตเมล็ดพืชกุ้งหลัก ได้แก่ นิญถ่วน บิ่ญถ่วน บั๊กเลียว และก่าเมา คิดเป็นประมาณ 90% ของสถานที่ผลิตทั้งหมดและ 60% ของผลผลิตเมล็ดพืช

ที่มา: https://danviet.vn/go-bat-cap-noi-tai-dua-nganh-tom-but-pha-20250220152354706.htm