ความฝันริมแม่น้ำนามก๊วม

“เมืองหลวง” ของปลาเก๋า

ลำธารน้ำกว้ามมีต้นกำเนิดจากสาขาหลายสาขาที่อยู่ลึกเข้าไปในพื้นที่แกนกลางของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติปูเฮือง เทือกเขา Pu Huong ที่สูงตระหง่าน (แปลว่าภูเขาใหญ่) เป็นชื่อสามัญและสัญลักษณ์ของพื้นที่กว้างใหญ่ยาวที่ติดกับเขต Quy Hop, Quy Chau และ Tuong Duong (Nghe An)

ลำธารเกวอม ซึ่งเป็นส่วนที่ไหลผ่านตำบลเดียนลัม (เขตกวีเจิว จังหวัดเหงะอาน) มีความยาวหลายสิบกิโลเมตร ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ลำธารแห่งนี้ถือเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของปลาดุกและปลาอีกหลายชนิด ลำธารยังเป็นแหล่งน้ำสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เป็นแหล่งผลิต และเป็นแหล่งอาหารเพื่อเลี้ยงดูผู้คนในที่นี้ด้วย

คณะกรรมการประชาชนตำบลเดียนลัมติดป้ายห้ามทำการประมง

ขณะเดินไปตามลำธารน้ำกัวมในช่วงบ่ายแก่ๆ ของเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 ฉันได้พบกับชาวบ้านกัวมที่กำลังลงไปแช่น้ำในลำธารเพื่อคลายร้อน นายล็อค วัน คานห์ ชาวบ้านหมู่บ้านเกวอม กล่าวว่า หมู่บ้านเกวอมเป็นหมู่บ้านสุดท้ายของตำบล ซึ่งอยู่ติดกับเขตกันชนของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติปูเฮือง ในอดีตชีวิตทางเศรษฐกิจของชาวบ้านส่วนใหญ่จะพึ่งการจับปลาดุกและปลาชนิดอื่นๆ ในลำธารน้ำกว้าม รวมไปถึงการหาไม้และเก็บผลผลิตจากภูเขาและป่าไม้ คุณคานห์เล่าให้ฉันฟังเกี่ยวกับนิสัยการกิน การเคลื่อนไหว วงจรการเกิด และอาหารที่ทำจากปลามัม ซึ่งเป็นปลาประจำถิ่นของดินแดนเดียนลัม

“ปลาทูมีไข่ 2 ฟองอยู่ทั้งสองข้างของลำตัว ไข่มีขนาดเล็กเท่ากับเมล็ดข้าวฟ่าง ปลาทูจะวางไข่ปีละ 1 ชุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ ทุกครั้งที่วางไข่ ปลาจะฟักออกมาเป็นไข่หลายพันฟอง ปลาโตเร็ว เมื่ออายุได้ 6 เดือน ปลาจะตัวใหญ่เท่าหัวแม่มือ หากดูแลอย่างดี ปลาจะโตได้ถึงครึ่งกิโลกรัม ปลาทูกินเฉพาะสาหร่ายและมอสเท่านั้น จึงสะอาดมาก ขากรรไกรล่างแข็งและแหลมคม ดังนั้นเมื่อกินอาหาร ปลาจะเพียงแค่ร่อนไปใกล้ๆ ก้อนหินใต้น้ำที่ไหล กัดแรงๆ ทำให้ก้อนหินในลำธารมีรอยขาวเล็กๆ มากมาย ปลาทูยังมีลักษณะเด่นคืออยู่บริเวณที่มีน้ำไหลแรง หากสังเกตในวันที่อากาศแจ่มใส จะเห็นฝูงปลาหาอาหารวนไปมาจนเป็นประกายด้วยแสงสีเงิน...” – คุณแคนห์ พูดถึงปลาทู

ภาพการตกปลาแบบอิสระเหมือนเมื่อก่อนไม่มีอีกต่อไป

คนไทยมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารปลาที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เช่น ปลาเผากรอบราดซอสพริกและเกลือ หรือมักเคน – เกลือขาว พริกเขียว และมักเคน (พริกไทยป่า) คั่วจนหอมแล้วนำมาทุบ นอกจากนี้ยังมีซุปที่ทำจากผักป่า เช่น ซุปราอูกิ่วกับปลาทั้งตัวอีกด้วย เมนูนี้จะมีรสชาติหวานอมขมที่เป็นเอกลักษณ์มาก นอกจากนี้คนไทยยังมักทำอาหารพื้นเมืองที่เรียกว่า “โฮหมก” หรือ “โฮกะนะบ์” ของชาวบ้านตามอำเภอที่อยู่บนพื้นที่สูงอีกด้วย “โฮม็อก” และ “โฮกาแน็ป” ที่มีปลาเย็นๆ เป็นอาหารพิเศษที่ขายเฉพาะช่วงวันหยุดตามประเพณีและเทศกาลเต๊ดของชาวที่ราบสูงที่นี่เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมา เนื่องมาจากการทำประมงมากเกินไปโดยผู้คนที่ใช้วิธีการ "กำจัด" เช่น การช็อตไฟฟ้า หรือไดนาไมต์ ทำให้ปลาในลำธารน้ำกัวมเกือบจะสูญพันธุ์ และระบบนิเวศก็ไม่สมดุล ชาวบ้านเริ่มลำบากในการลงลำธารไปจับปลาดุกและปลาชนิดอื่นๆ มากขึ้น…

ทัวร์พิเศษ

นายเหงียน วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเดียนลัม กล่าวว่า เมื่อเผชิญกับความเสี่ยงจากการหมดลงของทรัพยากรน้ำโดยเฉพาะปลาน้ำจืดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลมีความ "อดทน" และกังวลอย่างมาก ในขณะเดียวกัน ตำบลบางแห่งในเขตเติงเซืองก็ได้สร้างโมเดลและโครงการอนุรักษ์ปลาแมกเคอเรลและปลาชนิดอื่นๆ โมเดลและโครงการต่างๆ ของพวกเขาประสบความสำเร็จอย่างมากในการช่วยฟื้นฟูและอนุรักษ์สายพันธุ์ปลาพิเศษ และยังนำมาซึ่งประโยชน์อื่นๆ มากมาย เช่น สร้างรายได้ให้หมู่บ้าน มีส่วนสนับสนุนการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ปกป้องสมดุลของระบบนิเวศ ปกป้องสิ่งแวดล้อม และยังมุ่งเป้าไปที่การท่องเที่ยวเชิงนิเวศของชุมชนอีกด้วย

มีคนจำนวนมากมาชมปลาในลำธารน้ำคูออม

เมื่อทราบข้อมูลดังกล่าว เลขาธิการพรรคประจำตำบลลางวันดอง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเหงียนวันดุง พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่ตำบล เลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้าน กำนันและรองกำนันจำนวนหนึ่ง... ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบโครงการอนุรักษ์ปลาน้ำจืดสวยงามในตำบลชายแดนทามโหบ (เขตเติงเซือง)

“โครงการอนุรักษ์ปลาน้ำจืดในชุมชนทัมฮอปได้รับการนำไปปฏิบัติมาหลายปีแล้วและประสบความสำเร็จในระดับหนึ่ง เมื่อคณะผู้แทนจากชุมชนเดียนลัมมาเยี่ยมชม เราประหลาดใจกับโครงการนี้มาก พวกเขาทำอย่างเป็นระบบและจริงจังมาก ผลลัพธ์จึงออกมาดี โดยเฉพาะปลาน้ำจืดและสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ พัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็ว ลำธารชะแลปซึ่งเป็นพื้นที่ที่พวกเขาดำเนินโครงการนั้นใสสะอาดและสงบมาก ปัจจุบัน พวกเขายังมุ่งหวังที่จะท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์จากทิวทัศน์ท้องถิ่นที่มีอยู่ เราคิดว่าโครงการนี้ดี คุ้มค่าแก่การศึกษาและเรียนรู้...” – นายเหงียน วัน ดุง เล่าอย่างตื่นเต้นเกี่ยวกับการเยี่ยมชมโครงการจำลองในชุมชนทัมฮอป

ฝูงปลาทูและปลาน้ำจืดชนิดอื่นๆ ในลำธารน้ำกว้ามเจริญเติบโตและพัฒนาเพิ่มมากขึ้น

ผู้นำชุมชนไม่ลังเลเลยที่จะสั่งให้เจ้าหน้าที่มืออาชีพเริ่มเขียนโครงการทันที ภายในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 สภาประชาชนตำบลเดียนลัมได้อนุมัติโครงการอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งน้ำปลาในลำธารมาทนามกัวมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนในตำบลเดียนลัม

ดังนั้น โครงการจึงห้ามมิให้ใช้สารเคมีพิษ วัตถุระเบิด ไฟฟ้าช็อต และวิธีการทำลายล้างอื่นๆ ในกิจกรรมการประมงโดยเด็ดขาด คนนอกที่มาทำประมงในชุมชนเดียนลัมจะถูกไล่ออกจากพื้นที่ สำหรับครัวเรือนในตำบล ทรัพยากรน้ำนั้นเป็นของประชากรทั้งหมด หากทำการประมงผิดกฎหมาย เช่น การใช้ไฟฟ้าช็อต หรือวัตถุระเบิด จะถูกยึดอุปกรณ์ และมีโทษทางปกครอง นอกจากนี้ หมู่บ้านยังได้จัดตั้งเขตคุ้มครองทรัพยากรน้ำสำหรับลำธารแต่ละช่วงโดยเฉพาะ บริเวณทั้งหมดข้างต้นมีป้ายแจ้งให้ประชาชนทราบ

“ความฝัน” ในการทำการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

นายลู่ วัน ฮิว เลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์ประจำหมู่บ้านก๊วม กล่าวว่า นอกเหนือจากการที่คนในพื้นที่ใช้ทรัพยากรปลาเกินขนาดแล้ว ยังมีคนนอกเข้ามาในพื้นที่เพื่อจับปลาเป็นเวลานานด้วย อุปกรณ์ตกปลาสารพัดชนิด ทั้งแห อุปกรณ์มือถือ แม้กระทั่งไฟฟ้าช็อต ทุกคนต่างก็ล่าสัตว์กันเอง แม้ว่าโครงการนี้จะถือกำเนิดขึ้น แต่ในช่วงแรกความตระหนักรู้ของผู้คนยังคงจำกัดอยู่ และการคิดแสวงหาประโยชน์จากสิ่งเหล่านั้นโดยธรรมชาติก็ยังสูงอยู่ ในช่วงเริ่มแรกเมื่อโครงการนี้เกิดขึ้นมีคนจำนวนมากไม่เข้าใจและคัดค้าน หลังจากความพยายามในการโฆษณาชวนเชื่อ การโน้มน้าวใจ และแม้แต่การคว่ำบาตรที่เข้มงวด ความตระหนักรู้ของผู้คนก็ค่อยๆ เปลี่ยนไป

หลังจากดำเนินโครงการมาเกือบ 1 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ก็เริ่มเฝ้าระวังและไล่ผู้คนจากพื้นที่อื่นที่เข้ามาจับปลา ฝูงปลาทูและปลาชนิดอื่นๆ จะว่ายตามกระแสน้ำกลับไปยังลำธารน้ำกว้ามเพื่อวางไข่ ตลอดแนวลำธารน้ำกว้าม ส่วนที่ห้ามจับปลาได้พัฒนาไปอย่างรวดเร็ว โดยประเมินว่าพื้นที่ผิวน้ำ 1 ตารางเมตรมีปลาอยู่หลายสิบตัว ไม่เพียงแต่ปลาสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีปลาเจ้าเล่ห์ ปลาป๊อป ปลาไหลน้ำจืด... ที่ยังฟื้นคืนชีพและอาศัยอยู่ในถ้ำและซอกหินหลายแห่งตามริมลำธารอีกด้วย

เวลาเที่ยงวัน ยืนอยู่บนสะพานแขวนบ้านก๊วม มองลงมายังลำธาร ใต้น้ำลำธารใสสะอาด มีฝูงปลาน้ำจืดที่แสนฉลาดแหวกว่ายทวนกระแสน้ำราวกับเรือกระสวยที่พลิกคว่ำกินมอสและหิน โดยท้องสีขาวของพวกมันหงายขึ้นเป็นประกายสีเงินในน้ำใส ดูสวยงามและน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง

ภาครัฐและประชาชนมักเฝ้าระวังลำธารอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันไม่ให้ปลาถูกขโมยไป

นายโล วัน โซอัน ผู้มีร้านขายของชำและบ้านอยู่ติดกับลำธารน้ำก๊วม กล่าวอย่างมีความสุขว่า “ตั้งแต่มีการอนุรักษ์ปลาและห้ามจับปลา ลำธารก็กลับมามีปลามากมายอีกครั้ง ในตอนเที่ยงและบ่าย ฉันมักจะนั่งที่ริมฝั่งและมองดูฝูงปลาว่ายไปมา ซึ่งเป็นสิ่งที่น่ายินดีมาก โครงการอนุรักษ์ปลาของชุมชนเป็นนโยบายที่ถูกต้องอย่างแท้จริง และพวกเราทุกคนก็เห็นด้วยและสนับสนุนโครงการนี้”

นายเหงียน วัน ดุง ประธานชุมชนเดียนลัม ขณะสนทนากับเราบนสะพานแขวนของหมู่บ้าน มองไปที่ฝูงปลาที่ว่ายไปมาอย่างตื่นเต้น และกล่าวว่า ที่นี่มีปลาสวยงามและปลาชนิดต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงบ่ายแก่ๆ ชาวบ้านจะมาที่นี่เพื่อเล่นและดูปลากันเป็นจำนวนมาก ในวันที่อากาศดี ผู้คนในชุมชนใกล้เคียง โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว มักเดินทางไกลหลายสิบกิโลเมตรเพียงเพื่อ "สะพายเป้" เพื่อชมปลาน้ำจืดที่สวยงามในลำธารน้ำกัวม

ลำธารน้ำคูโอมจะเป็น “จุดเด่น” สำหรับตำบลเดียนลัมในการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศของชุมชนในอนาคตอันใกล้นี้

“เรากำลังรอให้ปลาเติบโตใหญ่ขึ้นและมีจำนวนมากขึ้น หลังจากนั้นเราจะศึกษาลำธารที่มีภูมิประเทศสวยงาม ยาวประมาณ 500-600 เมตร เพื่อสร้างกระท่อมพักผ่อนและให้บริการอาหารเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจากที่อื่นให้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยว แบบจำลองการอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งน้ำของปลาในลำธาร Mat Nam Cuom ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนในตำบลเดียนลัมหวังว่าจะเปลี่ยนโฉมหน้าของตำบลที่ยากจนแห่งนี้” – นาย Lang Van Dong เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลเดียนลัม กล่าวถึงแนวคิดที่กล้าหาญของตำบลของเขาในอนาคตอันใกล้นี้

เมื่อมองดูลำธารน้ำก๊วยที่ไหลเอื่อยๆ แสงแดดที่แผดจ้าในเดือนกรกฎาคมที่ภูมิภาคตะวันตกของจังหวัดเหงะอานทำให้ลำธารใสสะอาดและงดงามยิ่งขึ้น ฝูงปลาสวยงามแหวกว่ายอย่างมีความสุขในลำธารดึงดูดผู้มาเยือนมาแต่ไกล และเราจะกลับไปยังลำธารน้ำคูออมเพื่อพบเห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกและความสุขใหม่ๆ ตามแนวคิดและความปรารถนาของรัฐบาลและประชาชนในชุมชนที่สูงที่ยากจนแห่งนี้

แหล่งที่มา: https://dttg.baotainguyenmoitruong.vn/giac-mo-ben-dong-nam-cuom-361489.html