ครอบครัวรวมตัวกันและเฝ้าดูหม้อต้มขนมเต๊ดบั๋นจุงตลอดทั้งคืน

ผู้ใหญ่และเด็กๆ จะมารวมตัวกันและนอนดึกตามตรอกซอกซอยต่างๆ ในเมืองฮานอยเพื่อชมหม้อไฟเทศกาลเต๊ดบั๋นจุง

ตามถนนและตรอกซอกซอยต่างๆ หลายแห่งในฮานอย ครอบครัวต่างๆ จำนวนมากเริ่มมารวมตัวกันและนั่งกินบั๋นจุงร้อนๆ กันทั้งคืน

นายฮาน (อายุ 64 ปี) ที่อาศัยอยู่บนถนนควงดิญ (เขตทานซวน) กล่าวว่า “ปีนี้ครอบครัวของผมเริ่มต้มบั๋นจุงตั้งแต่วันที่ 25 เดือน 12 ตามจันทรคติ และทุกวันที่ 29 ของเทศกาลเต๊ด ไฟก็จะเป็นสีแดงแบบนี้ บั๋นจุงโฮมเมดส่วนใหญ่จะเสิร์ฟให้กับญาติพี่น้อง ครอบครัว และเพื่อนบ้านในละแวกนั้น”

คุณฮานกล่าวว่าในการทำบั๋นจุง ครอบครัวของเขาจะเตรียมหม้อถึง 3 หม้อด้วยกัน หม้อที่เล็กที่สุดสามารถปรุงบั๋นจุงได้ประมาณ 80 หม้อ หม้อขนาดกลางสามารถปรุงบั๋นจุงได้ประมาณ 100 หม้อ และหม้อที่ใหญ่ที่สุดสามารถปรุงบั๋นจุงได้ประมาณ 120 หม้อ ปีนี้ครอบครัวของเขาทำบั๋นจุงมากกว่า 2,000 ชิ้น หรือประมาณ 350 ชิ้นต่อวัน

ญาติๆ ของนางเตวียนมารวมตัวกันดูแลหม้อบั๋นจุงในตรอกเล็กๆ บนถนนหวู่ทงฟาน

คุณเตี๊ยนกล่าวว่า “เมื่อประมาณ 12 ปีที่แล้ว ตอนที่ฉันกลายเป็นลูกสะใภ้ ครอบครัวมีประเพณีทำบั๋นจุงในช่วงเทศกาลเต๊ด ซึ่งถือเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะมารวมตัวกันได้เต็มที่ทุกปี”

ผู้ใหญ่จะสอนเด็กๆ ต้มบั๋นจุง และทั้งครอบครัวจะชมการต้มบั๋นจุงร่วมกัน

บั๋นจุงต้องต้มตามวิธีดั้งเดิมนาน 12 ชั่วโมงจึงจะเอาออกมาได้ ไม่ต้องพูดถึงการต้องเติมน้ำและฟืนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้บั๋นจุงสุกทั่วถึงกัน

หม้อบั๋นจุงที่กำลังนึ่งอยู่บนทางเท้าในตรอกซอกซอยต่างๆ ในกรุงฮานอย เป็นภาพที่คุณจะได้เห็นเฉพาะช่วงวันสุดท้ายของปีเท่านั้น

ที่มุมหนึ่งของสนามหญ้าซอย 342 เคองดิญ (เขตทานซวน) นางสาวฮ่องทัมและครอบครัวของเธอซึ่งประกอบด้วยลูกหลานสามรุ่นกำลังนั่งเฝ้าหม้อบั๋นจุงและไฟแดงร่วมกัน

สำหรับหลายครอบครัว หากไม่ทำบั๋นจุงด้วยมือ บรรยากาศเทศกาลเต๊ดก็จะไม่สมบูรณ์

นันดาน.วีเอ็น

ที่มา: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html