TPO - ชาวบ้านในเขตอำเภอเฮืองเซิน (ห่าติ๋ญ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จเรียบร้อย เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac
TPO - ชาวบ้านในเขตอำเภอเฮืองเซิน (ห่าติ๋ญ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จเรียบร้อย เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac
ชาวบ้านทำขนมจุง 300 กก. ถวายให้ ไฮ ทวง ลาน ออง เล ฮู ทราก (คลิป : ฮ่วย นาม) |
เนื่องในโอกาสครบรอบ 234 ปีแห่งการมรณกรรมของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac จึงได้จัดกิจกรรมเชิดชูเกียรติผู้มีชื่อเสียงทางวัฒนธรรมระดับโลก และรับประกาศนียบัตรยกย่องสุสานและอนุสรณ์สถาน Le Huu Trac เป็นโบราณวัตถุแห่งชาติพิเศษ ชาวบ้านในเขต Huong Son ได้ทำบั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัมเพื่อนำไปถวายที่สุสานของ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac
บั๋นจุงเป็นสัญลักษณ์การฉลองวันเกิดครบรอบ 300 ปีของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ (ค.ศ. 1724 - 2024) ในการดำเนินการงานนี้ มีผู้เข้าร่วมขั้นตอนการเตรียมการ ห่อ และปรุงเป็นเวลา 3 วัน จำนวน 10 คน
  |
บั๋นจุงที่ทำเสร็จแล้วมีน้ำหนัก 300 กิโลกรัม |
นาย Pham Quang Thiet (อายุ 31 ปี อาศัยอยู่ในตำบล Son Bang อำเภอ Huong Son) ซึ่งมีส่วนร่วมในการห่อเค้กด้วย กล่าวว่า ส่วนผสมในการทำเค้กนี้ ได้แก่ ข้าวเหนียว 270 กิโลกรัม ถั่วเขียว 30กก. นอกจากนี้ในการห่อเค้กคุณต้องใช้ใบตองมากกว่า 600 ใบและส่วนผสมอื่นๆ
“เราใช้เวลาเตรียมขั้นตอนต่างๆ เช่น การล้างใบตองและการแช่ข้าวเหนียวไปมากกว่าหนึ่งวัน เวลาในการห่อเค้ก 1 วัน จากนั้นปรุงต่อ 30 ชั่วโมง งานเตรียมการจะเสร็จสิ้นด้วยการรับประกันทางเทคนิคเพื่อให้เค้กสุกทั่วถึงกัน" นายเทียตกล่าว
 |
บั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เป็นสัญลักษณ์ของวันครบรอบ 300 ปีวันเกิดของหมอผู้ยิ่งใหญ่ |
 |
หลายๆคนเข้ามาร่วมในการห่อเค้กด้วย |
 |
เค้กถูกปรุงเป็นเวลา 30 ชั่วโมง |
ตั้งแต่เช้าวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงที่เค้กห่อเสร็จแล้ว ผู้คนจะใช้เครนขนเค้กไปปรุงนานถึง 30 ชั่วโมง คาดว่า พิธีถวายและแห่ขนมบั๋นจุงน้ำหนัก 300 กก. จะจัดขึ้นในเวลา 13.00 น. ของวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 (คือวันที่ 13 มกราคม 2568)
เค้กจะถูกนำมาจากเขตนิเวศไห่เทิงแล้วร่วมขบวนแห่จากอำเภอเฮืองเซินไปถวายที่บริเวณอนุสรณ์สถานและวัดหมอหลวง ในตำบลกวางเดียม อำเภอเฮืองเซิน
หลังจากถวายเค้กในขบวนแห่และพิธีแล้ว เค้กจะถูกนำไปวางไว้ที่ลานด้านหน้าของสุสานและอนุสรณ์สถาน Hai Thuong เพื่อให้ผู้คนและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกได้เพลิดเพลิน
ที่มา: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)