สัญญาณเชิงบวกในการส่งออกกาแฟของเวียดนามคือสัดส่วนของกาแฟแปรรูปเพื่อการส่งออกเพิ่มขึ้น ในปี 2024 การส่งออกกาแฟแปรรูปของเวียดนามจะสูงถึง 1.18 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 35% เมื่อเทียบกับปี 2023 คิดเป็น 21% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมด ถือเป็นครั้งแรกที่การส่งออกกาแฟแปรรูปทะลุหลัก 1 พันล้านดอลลาร์ ตามข้อมูลของกรมศุลกากร
ราคากาแฟ วันนี้ 20/2/2568
ราคากาแฟโลกปรับตัวเพิ่มขึ้นอีกครั้งทั้งในตลาดลอนดอนและนิวยอร์ก ตลาดฟื้นตัวหลังจากการปรับตัวลดลงหลายวันก่อนหน้านี้ ในขณะที่สินค้าคงคลังลดลงและการซื้อเพื่อเก็งกำไรเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ช่วยให้ทั้งสองชั้นเพิ่มขึ้น
ราคากาแฟในประเทศวันนี้ 20 กุมภาพันธ์ ซื้อขายอยู่ในช่วง 132,200 - 133,500 ดอง/กก. ในประเทศ ตามรายงานของกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ระบุว่า การเก็บเกี่ยวกาแฟสิ้นสุดลงอย่างประสบผลสำเร็จในหลายท้องถิ่น คาดว่าในปี 2568 ปรากฏการณ์ลานีญาจะเข้ามาแทนที่ปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อแหล่งปลูกกาแฟของบราซิล ซึ่งจะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง ซึ่งอาจทำลายต้นกาแฟได้ และส่งผลกระทบต่อผลผลิตที่คาดหวังไว้อย่างรุนแรง
แม้ว่าในระยะยาว หลายๆ แหล่งคาดการณ์ว่าราคาของกาแฟจะลดลงภายในสิ้นปี 2568 แต่ในระยะกลางและระยะสั้นยังคงมีปัจจัยหลายประการที่สนับสนุนให้ราคาของกาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้น
หลังจากการปรับตัวสูงขึ้นอย่างแข็งแกร่ง ซึ่งอาราบิก้าสร้างสถิติ 14 รายการติดต่อกันในปีนี้ ราคาได้มีการปรับตัวลดลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ผู้ค้ากล่าวว่าราคากาแฟอาราบิก้าไม่น่าจะลดลงมากนักเนื่องจากแนวโน้มผลผลิตในฤดูกาล 2025-26 ในบราซิลลดลง
ราคาของกาแฟอาราบิก้ายังคงได้รับแรงหนุนจากอุปทานที่จำกัด และการคาดการณ์ว่าผลผลิตในปีนี้จะน้อยลงในประเทศบราซิล ซึ่งเป็นผู้ปลูกและส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก ปัญหาด้านอุปทานยังคงเป็นสาเหตุหลัก เนื่องจากแหล่งกาแฟอาราบิก้าสองแหล่งหลัก ได้แก่ บราซิลและโคลอมเบีย ต่างก็มีความผันผวน แม้ว่าบราซิลมีแนวโน้มที่จะมีพืชผลทางการเกษตรที่ไม่ดีในปีนี้ โดยคาดว่าผลผลิตจะลดลงประมาณ 15% แต่กาแฟโคลอมเบียกลับได้รับผลกระทบจากความกังวลเกี่ยวกับภาษีศุลกากรสำหรับสินค้าที่นำเข้าสู่สหรัฐอเมริกา
ณ วันที่ 11 กุมภาพันธ์ ผู้ผลิตในบราซิลขายพืชผลปี 2024-25 ไปแล้ว 88% ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 79% เมื่อปีที่แล้ว และค่าเฉลี่ยห้าปีที่ 82% ยอดขายล่วงหน้าของการผลิตปี 2568-2569 ชะลอตัวลง โดยเหลือเพียง 13% เท่านั้น ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยสี่ปีที่ 22% มาก ซึ่งบ่งบอกถึงการขาดแคลนอุปทานใหม่และเกษตรกรไม่เต็มใจที่จะขาย
ปริมาณฝนที่ตกน้อยกว่าค่าเฉลี่ยในบราซิลยังทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับอุปทานและหนุนราคากาแฟอีกด้วย Minas Gerais ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิกาที่ใหญ่ที่สุดของบราซิล ได้รับฝนเพียง 12.4 มม. เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว หรือเพียง 20% ของค่าเฉลี่ยในประวัติศาสตร์ ตามรายงานของสำนักงานอุตุนิยมวิทยาโซมาร์ของบราซิล ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟอาราบิก้ารายใหญ่ที่สุดในโลก
ราคากาแฟโรบัสต้าปรับตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นวันที่ 2 อย่างไรก็ตาม สต็อกกาแฟโรบัสต้าที่ติดตามโดย ICE พุ่งแตะระดับสูงสุดในรอบเกือบ 5 เดือนที่ 4,603 ล็อต เมื่อวันที่ 31 มกราคม แต่หลังจากนั้นก็ลดลงมาอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบเกือบ 2 เดือนที่ 4,297 ล็อต เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ จากนั้นสต็อกโรบัสต้าก็ฟื้นตัวเล็กน้อยเป็น 4,355 ล็อต
 |
| ราคากาแฟภายในประเทศวันนี้ (20 กุมภาพันธ์) เพิ่มขึ้น 800 - 1,400 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา : YouTube) |
ตามข้อมูลของ World & Vietnam เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายวันที่ 19 กุมภาพันธ์ ราคาของกาแฟโรบัสต้าที่ตลาดซื้อขาย ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 18 เหรียญสหรัฐฯ โดยซื้อขายที่ 5,756 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบล่วงหน้าเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้น 25 เหรียญสหรัฐฯ ซื้อขายที่ 5,746 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยต่ำ
ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าบน ICE Futures US New York ระยะเวลาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้น 6.65 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 411.90 เซ็นต์/ปอนด์ ในขณะเดียวกัน ระยะเวลาส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2568 เพิ่มขึ้น 7 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 397.30 เซ็นต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยสูง
ราคากาแฟภายในประเทศวันนี้ (20 กุมภาพันธ์) เพิ่มขึ้น 800 - 1,400 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย : VND/กก.
(ที่มา: giacaphe.com) | |||||||||||||||||
ตามข้อมูลจากกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ระบุว่า ปี 2024 ถือเป็นปีแห่งความสำเร็จของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม ทั้งนี้ การส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 1.32 ล้านตัน มูลค่า 5.48 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 18.8% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 29.11% ในแง่ของมูลค่า ในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยในปี 2567 อยู่ที่ 4,151 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 56.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566
นอกจากนี้ อุตสาหกรรมกาแฟยังส่งเสริมโครงการความร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศเพื่อสร้างและรับรองพื้นที่การผลิตกาแฟที่ยั่งยืน โดยลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด
ความพยายามของเวียดนาม อุตสาหกรรมกาแฟ และธุรกิจของเวียดนามกำลังค่อยๆ มุ่งสู่การแปรรูปเชิงลึก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การจัดหาไม่เพียงแค่เมล็ดกาแฟเขียวแต่ยังรวมถึงวัตถุดิบอื่นๆ อีกมากมายสำหรับบริษัทกาแฟอื่นๆ การซื้อวัตถุดิบแปรรูป ไม่ใช่แค่การซื้อกาแฟเขียว กาแฟสำเร็จรูป เมล็ดกาแฟ และในหลายสาขา เช่น ชีววิทยา การแพทย์ วัตถุดิบ รวมไปถึงอาหารที่กาแฟสามารถนำไปแปรรูปอย่างล้ำลึกได้
ผู้เชี่ยวชาญในสาขาเชื่อว่าเพื่อรักษาโมเมนตัมการเติบโตของการส่งออกกาแฟในปีต่อๆ ไป อุตสาหกรรมกาแฟจำเป็นต้องพยายามอย่างต่อเนื่องในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ พัฒนาตลาด และตอบสนองต่อความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การปรับปรุงห่วงโซ่อุปทาน การเสริมสร้างการแปรรูป และการส่งเสริมกาแฟที่ยั่งยืน ถือเป็น “กุญแจสำคัญ” ที่ทำให้กาแฟเวียดนามสามารถยืนยันตำแหน่งที่แข็งแกร่งในตลาดต่างประเทศได้
ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2022025-gia-ca-phe-arabica-thiet-lap-14-ky-luc-lien-tiep-chia-khoa-de-hang-viet-khang-dinh-vi-the-304939.html
การแสดงความคิดเห็น (0)