ราคาผัก เนื้อสัตว์ ปลา...ในตลาดพุ่งสูงขึ้น คนแห่เข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต ‘ล่า’ โปรโมชั่น

ราคาสินค้าหลายอย่างในตลาด เช่น ผัก เนื้อ ปลา ... ก็มีการปรับราคาขึ้น อย่างไรก็ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งยืนยันว่าไม่มีอาหารจำเป็นขาดแคลนในช่วงปลายปี และยังคงพยายามรักษาโปรโมชันดังกล่าวอยู่

ราคาเนื้อหมูปรับขึ้นสูงเมื่อเทียบกับช่วงต้นปี - ภาพ : N.TRI

ราคาอาหารหลายชนิดมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นทำให้หลาย ผู้บริโภค อยู่ภายใต้ความกดดันอย่างหนักและปัญหาการใช้จ่าย จึงเลือกที่จะไปซุปเปอร์มาร์เก็ตมากขึ้นเพื่อหวังหาของใช้ส่งเสริมการขาย

ราคาผัก เนื้อสัตว์ ปลา...ในตลาดเพิ่มขึ้น

ตามบันทึกในตลาดค้าปลีกในนครโฮจิมินห์เมื่อวันที่ 17 และ 18 ตุลาคม ราคาขายผลิตภัณฑ์จากพืชหลายชนิดยังคงอยู่ในระดับสูงและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

โดยเฉพาะที่ตลาด Binh Quoi, Ba Chieu (เขต Binh Thanh), ตลาด Tan Dinh (เขต 1)..., มะเขือเทศราคา 35,000 - 45,000 VND/kg, กะหล่ำปลีราคา 20,000 - 25,000 VND/kg, ถั่วเขียวราคา 30,000 - 40,000 VND/kg, ผักราคา 25,000 - 35,000 VND/kg ขึ้นอยู่กับประเภท...

ราคานี้ผู้ซื้อจำนวนมากมองว่าจะเพิ่มขึ้น 30-50% เมื่อเทียบกับเดือนที่ราคาคงที่และมีการยึดโยงสูงในระยะยาว

“ราคาผักหลายชนิดปรับตัวสูงขึ้นในช่วงนี้ เนื่องจากพื้นที่ลัมดงซึ่งเป็นพื้นที่ที่ส่งผัก 60-70% ให้กับนครโฮจิมินห์ ประสบกับปริมาณผลผลิตที่ลดลงเนื่องจากพายุฝน” นางเหงียน ฮ่อง พ่อค้าในตลาดบ่าเจียวอธิบาย

ขณะเดียวกันข้อมูลจากตลาดขายส่งบิ่ญเดี่ยน (HCMC) ระบุว่าราคาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายชนิดที่จำหน่ายในตลาดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ เช่น ปลาทูน่าราคา 140,000 - 170,000 ดอง/กก. ปลากระพงเงินราคา 60,000 - 70,000 ดอง/กก. ปลากระบอกราคา 75,000 - 95,000 ดอง/กก....

ราคาผักหลายชนิดในดาลัตยังคงสูงเป็นเวลานาน - ภาพ: N.TRI

ในทำนองเดียวกัน ราคาเนื้อหมูที่ขายในตลาดขายส่งโฮกมอน (โฮจิมินห์) อยู่ที่ 78,000 - 85,000 ดอง/กก. สูงกว่าราคาต่ำสุดของปีก่อนถึง 20%

ราคาอาหารสดหลายชนิดปรับเพิ่มสูงขึ้นมาก ทำให้แม่บ้านหลายคนปวดหัวกับปัญหาการหาจุดสมดุลค่าใช้จ่ายทุกครั้งที่ไปตลาด ตามที่นางสาวเหงียน ถิ ถวน (บิ่ญ ถัน) กล่าวไว้ ปลา เนื้อ ผัก... เป็นอาหารหลัก ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ซื้อพวกมัน

“รายได้ลดลง ราคาสินค้าก็เพิ่มขึ้น ดังนั้นปีนี้จึงต้องคำนวณรายจ่ายให้รอบคอบ โดยเน้นซื้อแต่ของที่จำเป็นเท่านั้น” คุณทวนกล่าวอย่างจริงใจ

ซุปเปอร์มาร์เก็ตยืนยันสินค้าไม่ขาดตลาด เตรียมจัดโปรโมชั่น

แม้ว่าราคาขายปลีกของผลิตภัณฑ์อาหารหลายอย่างในตลาดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตยืนยันว่าจะไม่มีสินค้าขาดแคลนในช่วงสิ้นปี และไข่อาจมีมากเกินไปและราคาอาจลดลงก็ได้

ในพิธีลงนามความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ CPV FOOD เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม คุณ Nguyen Thi Huong Ngoc ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้ออุตสาหกรรมอาหารสดของเครือ Bach Hoa Xanh กล่าว ว่า การลงนามครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มปริมาณการนำเข้าไก่สดคุณภาพจาก CPV FOOD เพื่อจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความต้องการที่มีสูงในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นางสาวง็อก กล่าวว่า หน่วยงานได้ร่วมงานกับซัพพลายเออร์เนื้อสัตว์ กุ้ง ไข่ หลายราย และส่วนใหญ่ก็ให้คำมั่นที่จะเพิ่มอุปทานด้วยราคาที่คงที่จนถึงสิ้นปี

ปัจจุบันระบบนี้จะนำเข้าเนื้อสดประมาณ 250 ตันต่อวัน จาก CPV เพียงอย่างเดียวประมาณ 1,000 ตันต่อเดือน (มากกว่า 30 ตันต่อวัน) และมีแผนจะเพิ่มขึ้นอีก 30-50% ในช่วงเวลาพีค เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการขาดแคลนสินค้าในระบบทั้งหมด

หลายธุรกิจคาดการณ์ว่าราคาไข่ไก่ในช่วงปลายปีจะทรงตัวในระดับที่ดีเนื่องจากมีอุปทานล้นเหลือ - ภาพ: N.TRI

นอกจากนี้ ตัวแทนจากร้านค้าต่างๆ อาทิ MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... กล่าวว่า ด้วยความมุ่งมั่นของซัพพลายเออร์ จะทำให้ไม่มีสินค้าขาดแคลนช่วงปลายปี และจะคำนวณใช้โปรโมชั่นระยะยาวกับสินค้าจำเป็นต่างๆ มากมาย เช่น เนื้อ ไข่ ผัก...

“แหล่งสินค้าที่มีมากมายและโปรโมชั่นมากมายทำให้ผู้บริโภคไปซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยขึ้นด้วยความหวังที่จะเจอสินค้าราคาดีๆ โดยเฉพาะอาหารแห้งและเครื่องสำอางที่มีการโปรโมชั่นอยู่เป็นประจำ”

เนื่องจากเป็นหน่วยการผลิตและแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ ผู้แทน CPV FOOD กล่าวว่า นอกเหนือจากการเพิ่มอุปทานไก่สดให้กับระบบค้าปลีกทั้งหมดแล้ว ภายในสิ้นปีนี้ บริษัทจะเปิดตัวผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปเพิ่มเติม เช่น ตีนไก่ราดซอส ปีกไก่ทอดกรอบ ไก่ห่อสาหร่าย...

แม้ว่านาย Truong Chi Thien กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Vinh Thanh Dat (HCMC) กล่าวว่าราคาไข่ในภาคเหนือเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากผลกระทบของพายุและน้ำท่วมก่อนหน้านี้ แต่นาย Truong Chi Thien ยืนยันว่าไม่มีการขาดแคลนไข่สดและไข่แปรรูปในช่วงสิ้นปี และอาจจะมีส่วนเกินด้วย คาดการณ์ว่าราคาไข่จะลดลง 5-10% เมื่อเทียบกับเทศกาลตรุษจีนปีที่แล้ว

“ปีนี้คนหันมาเลี้ยงหมูเลี้ยงไก่ไข่กันมากขึ้น ไม่ต้องพูดถึงจำนวนไก่ไข่รวมของกิจการขนาดใหญ่ก็ยังมีมากอยู่” นายเทียน ชี้แจง

แหล่งที่มา