ข้าวคุณภาพดีค่อย ๆ ครองการส่งออก

ในโครงสร้างของพันธุ์ข้าวส่งออก ข้าวคุณภาพดีค่อยๆ ครองปริมาณการส่งออกข้าวทั้งหมดของเวียดนาม

ปริมาณการส่งออกข้าวหอมและข้าวพิเศษคิดเป็นเกือบร้อยละ 25

รายงานของกรมคุณภาพ การแปรรูปและพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ระบุว่า ในช่วง 2 เดือนแรกของปี 2568 คาดว่าการส่งออกข้าวของประเทศจะอยู่ที่ 1.1 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 5.9%) มูลค่า 613 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (ลดลง 13.6%) คาดการณ์ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยอยู่ที่ 553.6 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลงร้อยละ 18.3 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ข้าวหอมคุณภาพมีสัดส่วนเพียงร้อยละ 19 ของการส่งออกทั้งหมด ภาพประกอบ

ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2568 ราคาข้าวส่งออก อยู่ที่ ข้าวหัก 100% 310 เหรียญสหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 5% 393 เหรียญสหรัฐ/ตัน ข้าวหัก 25% 367 เหรียญสหรัฐ/ตัน

หากพิจารณาแยกประเภทข้าวขาวคิดเป็นประมาณ 71% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด โดยราคาส่งออกข้าวขาวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 523 - 540 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยตลาดส่งออกหลักคือ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และแอฟริกา

พันธุ์ข้าวหอมคุณภาพสูง เช่น มะลิซ้อน ไดทอม ST24 ST25 มีสัดส่วนเพียง 19% ของผลผลิตข้าวส่งออกทั้งหมด โดยราคาส่งออกข้าวหอมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 640 - 700 เหรียญสหรัฐต่อตัน ตลาดส่งออกหลักคือสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา จีน และญี่ปุ่น

ข้าวเหนียวคิดเป็นร้อยละ 6 ของผลผลิตส่งออกทั้งหมด โดยตลาดส่งออกหลักคือ จีน ฟิลิปปินส์ และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ ข้าวญี่ปุ่นและข้าวพิเศษชนิดอื่นๆ มีสัดส่วนคิดเป็นร้อยละ 4 ของผลผลิตส่งออกทั้งหมด โดยตลาดส่งออกหลักคือ ญี่ปุ่น เกาหลี และตลาดระดับไฮเอนด์อื่นๆ

ในส่วนของตลาดนำเข้าข้าว ในปี 2567 ฟิลิปปินส์จะเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีส่วนแบ่งตลาดในปี 2567 อยู่ที่ 46.1% มีมูลค่าเพิ่มขึ้น 48.9% เมื่อเทียบกับปี 2566 มีปริมาณประมาณ 2.91 ล้านตัน โดยส่วนใหญ่เป็นข้าวขาวและข้าวหอมส่วนน้อย

อินโดนีเซียและมาเลเซียเป็นตลาดใหญ่สองอันดับถัดไป โดยมีส่วนแบ่งการตลาดที่ 13.2% (มูลค่าเพิ่มขึ้น 16.6%) และ 7.5% (มูลค่าเพิ่มขึ้น 2.1 เท่า) ตามลำดับ จีนยังเป็นตลาดนำเข้าข้าวรายใหญ่ โดยมีปริมาณ 1 ล้านตันในปี 2567 แต่ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า (68.45) สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดนำเข้าข้าวพันธุ์คุณภาพสูง เช่น ข้าวหอมพิเศษ ST24 และ ST25 โดยมีส่วนแบ่งตลาดเพียงเล็กน้อยประมาณ 0.5-0.6% ต่อปี

ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2568 ราคาข้าวสาร IR504 โดยทั่วไปอยู่ที่ 8,000 - 8,100 ดอง/กก. ราคาข้าวสารสำเร็จรูปโดยทั่วไปอยู่ที่ 9,500 - 9,700 บาท/กก. ข้าวหอมเมล็ดยาวโดยทั่วไปราคาอยู่ที่ 20,000 - 22,000 ดอง/กก. ข้าวขาวธรรมดา 17,000-21,000 บาท/กก. จาน 7,100 - 7,300 VND/กก.

ตามรายงานของผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ระบุว่า ในตลาดข้าวแบบดั้งเดิมในฮานอย ราคาข้าวพันธุ์ต่างๆ เช่น Bac Huong, Tam Hai Hau, Tam Dien Bien และ Thai Do ยังคงอยู่ที่ 19,000 ถึง 20,000 VND/กก. ในขณะที่ข้าวพันธุ์พิเศษบางพันธุ์ เช่น Seng Cu และ ST24 และ ST25 ยังคงอยู่ที่ 23,000 VND/กก. และ 38,000 VND/กก. ตามลำดับ

คาดการค้าข้าวโลก แตะ 58.5 ล้านตัน

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดว่าการผลิตข้าวทั่วโลกในปี 2567/2568 จะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 533.7 ล้านตัน (ข้าวสี) เพิ่มขึ้น 11 ล้านตันจากปีก่อนหน้า

คาดการณ์ว่าอุปทานทั่วโลกจะสูงถึง 712.8 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 9.5 ล้านตัน) การบริโภคทั่วโลกคาดว่าจะสูงถึง 530.3 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 6.2 ล้านตันจากปี 2567 โดยได้รับแรงหนุนจากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นในประเทศ เช่น อินเดียและฟิลิปปินส์

คาดว่าปริมาณสำรองสุดท้ายจะอยู่ที่ 182.5 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.4 ล้านตันจากปีก่อน (อินเดียและจีนคิดเป็น 81% ของปริมาณสำรองทั่วโลก) คาดว่าการค้าโลกจะสูงถึง 58.5 ล้านตัน โดยมีความต้องการที่แข็งแกร่งจากตลาดหลัก เช่น ฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย

นายโง ฮอง ฟอง หัวหน้าฝ่ายคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ให้ความเห็นว่า ความต้องการนำเข้าข้าวของโลกยังคงมีแนวโน้มสูงต่อไป ข้อดีของข้าวหอมคุณภาพดีที่ได้รับความนิยมในตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น… เป็นข้อดีสำหรับข้าวเวียดนาม นอกจากนี้ ข้อตกลงการค้าเสรี รวมถึงนโยบายสนับสนุนการผลิต เช่น การปรับโครงสร้างการผลิตและการจัดหาภายในประเทศ ล้วนสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการส่งออกข้าวของเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม การที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2567 ก่อให้เกิดแรงกดดันอย่างมากต่อประเทศผู้ส่งออกอื่นๆ โดยเฉพาะข้าวขาวเกรดต่ำ ข้าวราคาถูกจากปากีสถานและเมียนมาร์ยังคงครองตลาดที่อ่อนไหวต่อราคาเช่นแอฟริกาและตะวันออกกลาง ข้าวหอมไทยยังคงรักษาสถานะพรีเมี่ยมสร้างแรงกดดันในการแข่งขันในตลาดข้าวคุณภาพสูง

นอกจากนี้ยังมีอุปสรรคด้านมาตรฐานการนำเข้าจากตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา ความเสี่ยงจากนโยบายการนำเข้า: ตลาดสำคัญบางแห่งอาจปรับนโยบายการนำเข้า เช่น ลดภาษีหรืออุดหนุนข้าวในประเทศ ลดความสามารถในการแข่งขันของข้าวเวียดนาม…

ในสองเดือนแรกของปีนี้ เวียดนามส่งออกข้าว 1.15 ล้านตัน ซึ่งตลาดฟิลิปปินส์มีสัดส่วนกว่า 505,000 ตัน เกี่ยวกับตลาดส่งออกข้าวที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามแห่งนี้ นาย Phung Van Thanh ที่ปรึกษาฝ่ายการค้า สำนักงานการค้าเวียดนามในฟิลิปปินส์ กล่าวว่า หากในปี 2566 ผลผลิตข้าวภายในประเทศของฟิลิปปินส์เกิน 20 ล้านตันเป็นครั้งแรก โดยแตะระดับ 20.06 ล้านตัน ในปี 2567 เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยธรรมชาติ พายุ น้ำท่วม... ผลผลิตข้าวภายในประเทศของฟิลิปปินส์จะแตะระดับ 19.3 ล้านตันเท่านั้น

ขณะเดียวกัน จากข้อมูลบางแหล่ง ระบุว่าการนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์ในปี 2567 เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4.68 ล้านตัน ในขณะที่ปีก่อนๆ การนำเข้าอยู่ที่ต่ำกว่า 4 ล้านตันเท่านั้น แม้ว่าฟิลิปปินส์ไม่สามารถเพิ่มผลผลิตภายในประเทศได้ในชั่วข้ามคืน แต่ข้าวยังคงเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญ และความต้องการนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์ในปี 2568 จะยังคงอยู่ระหว่าง 4.8 ล้านตันถึง 5.0 ล้านตัน ตลาดฟิลิปปินส์ยังคงเป็นโอกาสสำหรับการส่งออกข้าวของเวียดนาม

เนื่องจากผลกระทบจากการพัฒนาอุปสงค์และอุปทานทั่วโลก การส่งออกข้าวของเวียดนามในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 มีแนวโน้มลดลงเนื่องจากราคาส่งออกที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง ภายในประเทศ ขณะนี้จังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นราคารับซื้อข้าวจึงลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2567

เมื่อวันที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2568 นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh ลงนามในหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการฉบับที่ 21/CD-TTg สั่งให้มีการดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพื่อหาแนวทางแก้ไขเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ของข้าว

คาดว่าช่วงบ่ายวันนี้ (7 มี.ค.) นายกรัฐมนตรีจะเป็นประธานการประชุมกับผู้นำจังหวัดและเมืองต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เพื่อหารือแนวทางแก้ไขปัญหาราคาข้าวไม่ให้ตกต่ำ

ที่มา: https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html