วิตามินและแร่ธาตุใดบ้างที่คุณไม่ควรขาดในช่วงลดน้ำหนัก?

ผู้เชี่ยวชาญเห็นด้วยว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การลดแคลอรี และเพิ่มกิจกรรมทางกายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักไว้ในระยะยาว อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนยังคงหันมาใช้วิตามินและอาหารเสริมเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก

8 loại vitamin và thực phẩm bổ sung giúp giảm cân - Ảnh 1. — ประมาณ 15% ของผู้คนเคยลองรับประทานยาและอาหารเสริมลดน้ำหนักมาแล้วในชีวิต - ภาพ: Shutterstock

ตามรายงานของ AOL อุตสาหกรรมการลดน้ำหนักมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์นี้มีผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ยาและอาหารเสริมลดน้ำหนักไปจนถึงสมูทตี้ลดน้ำหนักและโปรตีนบาร์ ซึ่งล้วนแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดน้ำหนักได้ทั้งสิ้น อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจไม่ได้ผลดีเท่าที่โฆษณาไว้

มีผลิตภัณฑ์ไม่มากที่ช่วยลดน้ำหนักได้จริง

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอาหารเสริมลดน้ำหนักและวิตามินไม่ได้ถูกควบคุมอย่างเข้มงวดเท่าที่คุณคิด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาตรวจสอบอาหารเสริมลดน้ำหนัก โดยบางครั้งอาจดึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายออกจากตลาด อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้อนุมัติวิตามินและอาหารเสริมอย่างเป็นทางการสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะ รวมถึงการลดน้ำหนัก

ดังนั้นหากคุณเห็นวิตามินหรืออาหารเสริมที่โฆษณาว่าสามารถช่วยเผาผลาญไขมันหรือลดน้ำหนักได้ โปรดคิดให้ดีก่อนจะเชื่อคำโฆษณาเหล่านี้

หากคุณขาดสารอาหาร อาหารเสริมบางชนิดอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ลดไขมันในร่างกาย ปรับปรุงสุขภาพโดยรวม และช่วยลดน้ำหนักได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับทางเลือกในการใช้ชีวิตอื่นๆ เช่น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและการออกกำลังกาย

ควรกินและดื่มอะไรเพื่อลดน้ำหนักตามธรรมชาติ?

อาหารเสริมส่วนใหญ่ที่สามารถนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิผลนั้นมาจากธรรมชาติ หมายความว่าคุณสามารถได้รับอาหารเสริมเหล่านี้ได้จากอาหารธรรมชาติ หากคุณรับประทานอาหารอย่างสมดุล คุณอาจจะได้รับสารอาหารเหล่านี้เพียงพอแล้ว

แต่บางคนอาจจะยังขาดอยู่ ดังนั้นการเสริมสารอาหารจึงสามารถช่วยเร่งการเผาผลาญและเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ไม่ต้องพูดถึงการปรับปรุงการทำงานของร่างกายโดยรวมอีกด้วย

วิตามินบี12

วิตามินบี 12 สนับสนุนกระบวนการสำคัญต่างๆ มากมายในร่างกาย รวมทั้งการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและการผลิตเม็ดเลือดแดง วิตามินชนิดนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานและบางครั้งนักกีฬาจะใช้เพื่อเพิ่มความอดทน

ภาวะขาดวิตามินบี 12 เกิดขึ้นบ่อย โดยเฉพาะในผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของวิตามินบี 12 นอกจากนี้ ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 ได้แก่ ผู้สูงอายุ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือมีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และผู้ที่เคยผ่าตัดกระเพาะอาหาร

ปัจจุบันไม่มีหลักฐานว่าการเสริมวิตามินบี 12 จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญหากคุณไม่ขาดวิตามินบี 12 อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ขาดวิตามินบี 12 อาจมีการเผาผลาญที่ดีขึ้น

วิตามินดี

วิตามินดีมีอยู่ในอาหารบางชนิด เช่น ปลาที่มีไขมันและน้ำมันตับปลา คุณสามารถได้รับวิตามินดีผ่านการได้รับแสงแดดได้เช่นกัน วิตามินดีช่วยกระบวนการต่างๆ มากมายในร่างกาย เช่น การสร้างกระดูกและลดการอักเสบ และยังมีบทบาทสำคัญในการประมวลผลน้ำตาลอีกด้วย

หากคุณกำลังสงสัยว่าวิตามินชนิดใดที่ช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ คุณอาจจะต้องเพิ่มวิตามินดีเข้าไปในรายการของคุณด้วย เพราะบางคนมองว่าวิตามินดีเป็นตัวเผาผลาญไขมัน

ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition พบว่าอาหารเสริมวิตามินดีและแคลเซียมอาจช่วยลดไขมันหน้าท้องในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีมากในร่างกาย แม้ว่าการขาดแคลเซียมจะเกิดขึ้นได้น้อย แต่กลุ่มคนบางกลุ่มก็มีความเสี่ยง เช่น สตรีวัยหมดประจำเดือน ผู้สูงอายุ ผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากมีอาการแพ้หรือมีความต้องการทางโภชนาการสูง ผู้ที่มีประวัติความผิดปกติในการรับประทานอาหาร และวัยรุ่น

แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง มีบทบาทสำคัญในระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาท และควบคุมฮอร์โมน แคลเซียมยังช่วยควบคุมการเผาผลาญและมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย

การศึกษาหนึ่งพบว่าการเสริมแคลเซียมและวิตามินดีลงในอาหารแคลอรี่ต่ำอาจช่วยเพิ่มการสูญเสียไขมันในผู้ที่บริโภคแคลเซียมน้อยกว่าได้มากกว่าผู้ที่เพียงแค่ลดแคลอรี่ลง

แมกนีเซียม

แมกนีเซียม พบในถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และผักใบเขียว ช่วยควบคุมระบบประสาท กล้ามเนื้อ ความดันโลหิต และน้ำตาลในเลือด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมแมกนีเซียมอาจช่วยให้บางคนลดดัชนีมวลกาย (BMI) และเส้นรอบวงเอวได้

สารสกัดชาเขียว

ชาเขียวไม่ใช่วิตามิน แต่เป็นหนึ่งในอาหารเสริมลดน้ำหนักไม่กี่ชนิดที่มีงานวิจัยรองรับ ชาเขียวมีสารคาเทชินและคาเฟอีนซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและลดความอยากอาหาร