แตงโมฮามเกวงเสิร์ฟในตลาดเต๊ต

เมื่อถึงเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิ ทุกครอบครัวจะเลือกอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นอย่างพิถีพิถันเพื่อจัดแสดงบนถาดผลไม้ เตรียมอาหาร และมอบเป็นของขวัญ นอกจากน้อยหน่า มะพร้าว มะละกอ มังกร... ชาวสวนในฮามเกือง (ฮามถวนนาม) ยังจะนำแตงโมมาจำหน่ายให้กับตลาดอีกด้วย

แม้จะอยู่ “เบื้องหลัง” สวนแตงโมใน Thuan Quy (Ham Thuan Nam) แต่แตงโมที่ปลูกในวัสดุปลูกในตำบล Ham Cuong ก็ค่อยๆ ยืนยันถึงแบรนด์ของตนเอง เนื่องจากมีคุณภาพ ผลผลิตสูง และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตสำหรับบริษัทต่างๆ ในเมือง เมืองโฮจิมินห์มักซื้อผลิตภัณฑ์และตรงไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอ ที่ฟาร์ม Thanh Tung (หมู่บ้าน Phu Sung) เทศกาล Tet ประจำปีนี้ จะมีแตงโม Huynh Long จำนวน 3 ตันไปจำหน่ายให้กับคนในท้องถิ่น

คุณบุ้ย กิม ถุ่ย เจ้าของฟาร์ม เล่าว่า พันธุ์แตงโมของฟาร์มคือ แตงโมฮันนี่ดิว แตงโมหยุนลอง ปลูกในวัสดุปลูกที่มีโรงเรือนปิดคลุม ทำให้ควบคุมสภาพอากาศได้ดีขึ้น ป้องกันแมลงบุกรุก ทำให้ได้ผลไม้ที่หวาน สม่ำเสมอและสวยงาม โดยเฉลี่ยแล้วผลหนึ่งจะมีน้ำหนักประมาณ 2 - 2.5 กิโลกรัม ราคาขายปัจจุบันที่สวนอยู่ที่ 70,000 ดอง/กก. แม้ว่าฟาร์มจะยังไม่ตัดแต่จำนวนการสั่งซื้อก็เกือบครึ่งแล้ว คาดว่าภายในวันที่ 25 เทศกาลตรุษจีน ฟาร์มจะสามารถส่งสินค้าให้ลูกค้าได้ครบถ้วน

“เริ่มหยั่งราก” ตั้งแต่ปี 2564 แต่ผลิตภัณฑ์เมลอนของฟาร์ม Thanh Tung ใช้เวลาถึง 1 ปีจึงจะหยั่งรากได้ ซึ่งการเดินทางครั้งนั้นยากลำบากอย่างยิ่ง เพราะอย่างที่คุณทุ้ยแชร์ว่า หากพื้นที่เท่ากัน การปลูกมังกรต้องใช้งบประมาณเพียง 100 ล้านดอง/1,000 ตร.ม. แต่การปลูกแตงโมต้องใช้งบประมาณมากกว่าถึง 5 เท่า นี่อาจเป็นสาเหตุหลักที่ทำไมเกษตรกรในพื้นที่จึงลังเลที่จะลงทุน ไม่ต้องพูดถึงว่าจะต้องมีตลาดผู้บริโภคที่มั่นคง ผู้ปลูกต้องรู้วิธีการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตเพื่อให้ได้พืชผลแตงโมที่มีผลผลิตและคุณภาพตามต้องการ ด้วยความรู้ของวิศวกรสิ่งแวดล้อมและความกล้าหาญของคนรุ่นใหม่ บุ้ย คิม ถุย จึงไม่ท้อถอย จากพื้นที่เริ่มต้น 1,000 ตร.ม. ปัจจุบันฟาร์มได้ขยายเป็น 4,000 ตร.ม.

รูปแบบการปลูกแตงโมในเรือนกระจกโดยใช้เทคโนโลยีน้ำหยดของเธอได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับการผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น หากคุณมีความมุ่งมั่นและทำงานหนัก ผลิตภัณฑ์ก็จะให้ผลลัพธ์ที่มั่นคง นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้เกษตรกรได้เรียนรู้จากประสบการณ์ เข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์สะอาดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค สร้างรายได้สูงแก่ผู้ผลิต โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน

แหล่งที่มา