ร่วมกันสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์

เมื่อเร็วๆ นี้ คุณ Johan van den Ban กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท De Heus Vietnam ได้ร่วมเสวนาในหัวข้อ “ความยั่งยืน คือกุญแจสำคัญในการสร้างความได้เปรียบให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนาม” คุณโจฮันอาศัยอยู่ในเวียดนามมานานกว่า 6 ปี และได้ไปเยือนมาแล้ว 63 จังหวัดและเมืองต่างๆ ในเวียดนาม

นายโจฮันเข้ารับตำแหน่งกรรมการผู้จัดการใหญ่ของบริษัท De Heus Vietnam (บริษัทในเครือ De Heus Group จากประเทศเนเธอร์แลนด์) ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำในธุรกิจอาหารสัตว์ตลาดอิสระในแง่ของขนาด ผลผลิต และรายได้ โดยเขากล่าวว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามได้ก้าวหน้าไปอย่างมากในช่วงไม่นานนี้

การทำปศุสัตว์ของเวียดนามมีความก้าวหน้าอย่างมาก

“เมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้ว เมื่อ De Heus เข้าสู่เวียดนามในฐานะบริษัทของครอบครัวชาวดัตช์ ลูกค้าหลักของเราคือผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์และโซลูชันโภชนาการร่วมกับอาหารสัตว์ของเรา โดยส่วนใหญ่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กับเกษตรกรรายย่อยซึ่งมีไก่เพียง 1,000 ตัว หมู 20 ตัว หรือวัวเพียงไม่กี่ตัว” นายโจฮันกล่าว

แต่ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้น สิ่งนี้สอดคล้องกับขนาดเฉลี่ยของฟาร์มที่ขยายตัว ดังนั้นในพอร์ตโฟลิโอของลูกค้าของเรา เราจึงดำเนินโครงการทางธุรกิจโดยตรงกับฟาร์มร่วมกับผู้จัดจำหน่ายและตัวแทนมากขึ้น

คุณ โจฮัน ฟาน เดน บัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เดอ เฮอุส เวียดนาม

นายโจฮัน ฟาน เดน บัน เปิดเผยมุมมองเกี่ยวกับความยั่งยืนในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ว่า ความยั่งยืนสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นการสร้างหลักประกันให้กับสิ่งแวดล้อมที่เราดำรงชีวิตอยู่ เช่น ไม่มีการตัดต้นไม้เพื่อถางพื้นที่เพื่อการผลิต “ผมเห็นว่าหลายคนไม่สนใจเรื่องความยั่งยืน รวมถึงผู้บริโภคด้วย หากดูจากพฤติกรรมของพวกเขา ศักยภาพการบริโภคส่งผลโดยตรงต่อวิธีการทำฟาร์มและเลี้ยงปศุสัตว์ในเวียดนาม ในขณะเดียวกัน เรายังเห็นกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นจากรัฐบาลเวียดนามเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในเอเชียหรือทั่วโลก เพื่อให้แน่ใจว่าฟาร์มปศุสัตว์ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม” นายโจฮันกล่าว

ปัจจุบัน เดอ เฮอุส ดำเนินธุรกิจในด้านอาหารสัตว์ สำหรับปศุสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์น้ำ และนายโจฮันมองเห็นแนวโน้มที่แตกต่างกันสองประการ สำหรับผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ส่วนใหญ่ผลผลิตจะถูกส่งออก เช่น กุ้ง ปลาสวาย และปลาทะเลชนิดอื่นๆ ไปยังตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น และเกาหลี... ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีความต้องการด้านความปลอดภัยของอาหารและสารตกค้างของยาปฏิชีวนะสูง ดังนั้นเกษตรกรในห่วงโซ่คุณค่าของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจึงทราบว่าพวกเขาจะต้องยึดมั่นตามมาตรฐานที่สูงขึ้นเรื่อยๆ

ขณะเดียวกันภาคปศุสัตว์ในปัจจุบันมีการบริโภคภายในประเทศเป็นหลัก หากฟาร์มมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้นและลดการใช้ยาปฏิชีวนะ อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามจะสามารถส่งออกส่วนใหญ่ไปยังตลาดได้อย่างสมบูรณ์

“การจะทำเช่นนั้นได้ จำเป็นต้องใช้มาตรฐานที่สูงขึ้นตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตของเกษตรกร เพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและราคาไม่แพงได้อยู่เสมอ ฉันเชื่อว่าตลาดในประเทศที่มีประชากรมากกว่า 100 ล้านคนเป็นโอกาสที่ดี เมื่อความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนไป วิธีดำเนินการของเกษตรกรก็จะค่อยๆ เปลี่ยนไป อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างต้องเริ่มต้นจากการคิด เกษตรกรต้องคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ทุกวัน” นายโจฮันยืนยัน

ที่ De Heus พนักงานจะมีโอกาสเรียนรู้และพัฒนาตนเองอยู่เสมอในสภาพแวดล้อมการทำงานที่ทันสมัยและปลอดภัย... De Heus Vietnam ได้รับการยกย่องให้เป็นสถานที่ทำงานที่ดีที่สุดในเอเชีย 3 ครั้งติดต่อกัน

เดอเฮอุสสร้างเสาหลัก 4 ประการของการพัฒนาที่ยั่งยืน

นายโจฮัน กล่าวว่า กลุ่ม De Heus Netherlands ได้สร้างกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนด้วยเสาหลัก 4 ประการ ภายใต้เสาหลักแต่ละแห่งนั้นมีโครงการต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ และนำไปประยุกต์ใช้ทั่วโลก โดยเวียดนามเป็นหนึ่งในตลาดที่สำคัญในปัจจุบัน

“ประการหนึ่งคืออาหารสัตว์ ประการที่สองคือห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ซึ่งรวมถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหารสัตว์ ชัดเจนและโปร่งใสหรือไม่ ประการที่สามคือการดูแลชุมชน รวมถึงหมู่บ้านที่ลูกค้าของเราเป็นเกษตรกร ตัวแทน... และสุดท้ายเกี่ยวกับทีมงานของบริษัท ซึ่งเป็นผู้ที่สนับสนุนการพัฒนาโดยรวมของ De Heus เรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงคุณสมบัติของเรา จัดเตรียมสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย ตลอดจนโอกาสให้พนักงานพัฒนาตนเองอยู่เสมอ” นายโจฮันกล่าว

พนักงานของ De Heus มีส่วนร่วมในโครงการ “ร่วมปลูกต้นไม้ ปลูกป่า” เพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน

เพื่อนำเสาหลักทั้งสี่นี้ไปปฏิบัติในตลาดเวียดนาม กรรมการผู้จัดการใหญ่ Johan van den Ban กล่าวว่าทุกวัน ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคของ De Heus จำนวนหลายร้อยคนจะทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อมอบโซลูชั่นต่างๆ เช่น ระบบไซโลอาหารสัตว์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงไม่จำเป็นต้องบรรจุภัณฑ์อีกต่อไป De Heus ยังช่วยให้เกษตรกรคำนวณผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการทำฟาร์มของพวกเขา และเราต้องการช่วยให้พวกเขาตระหนักว่าไม่ช้าก็เร็ว พวกเขาจะต้องร่วมเดินทางสู่ Net Zero

“ฟาร์มขนาดใหญ่ คนรุ่นใหม่จะเป็นผู้บุกเบิก และเราจะเชื่อมโยงพวกเขาเข้ากับผู้ซื้อที่มีความต้องการคุณภาพสูง ตรงตามมาตรฐานตลาดระหว่างประเทศ... เราทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้วในพื้นที่ที่ De Heus ตั้งอยู่ รวมถึงเวียดนาม ด้วยความปรารถนาที่จะนำพวกเขาไปสู่เส้นทางของการพัฒนาอย่างยั่งยืน ลดต้นทุน และเพิ่มผลกำไร” นายโจฮันกล่าว

นายโจฮันยังยืนยันด้วยว่ากลยุทธ์สำคัญของ De Heus Group ที่มีมายาวนานกว่า 100 ปี ไม่ใช่การแข่งขันกับเกษตรกร แต่เป็นการเป็นพันธมิตรกับเกษตรกร “ผมคิดว่าความร่วมมือเป็นสิ่งสำคัญ เพราะท้ายที่สุดแล้วความร่วมมือคือ ‘สิ่งสำคัญ’ ถ้าไม่มีเกษตรกร เราก็ไม่มีอะไรเลย” นายโจฮันยืนยัน

เดอ เฮอุส เวียดนาม มอบของขวัญให้แก่นักเรียนในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม

ร่วมมือกับรัฐบาลเวียดนามสู่เป้าหมาย Net Zero

นายโจฮันได้แบ่งปันเกี่ยวกับเป้าหมาย Net Zero ภายในปี 2050 ว่า “เป็นเป้าหมายที่ทะเยอทะยานและเราสนับสนุนอย่างเต็มที่ ปัจจุบัน De Heus Vietnam กำลังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในภารกิจต่างๆ ในฐานะ “เจ้าภาพ” ร่วมกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท สมาคมต่างๆ โดยเฉพาะสมาคมธุรกิจยุโรปในเวียดนาม... วิธีแก้ปัญหาในขณะนี้คือการมีฐานข้อมูล แนวทางปฏิบัติ และนโยบายที่ชัดเจนเพื่อสร้างสนามแข่งขันที่เท่าเทียมกันเพื่อดึงดูดธุรกิจและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียให้เข้าร่วม โดยมุ่งมั่นที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกร่วมกัน”

หลังจากใช้ชีวิตและทำงานในเวียดนามมาหลายปี กรรมการผู้จัดการใหญ่ชาวดัตช์กล่าวว่า “ผมอยากปรับปรุงการค้าและชีวิตทางสังคมของตัวเองจริงๆ ดังนั้นเราจึงต้องการส่งออกมากกว่าการนำเข้า เป้าหมายในทันทีคือการส่งออกเนื้อไก่ไปยังตลาดฮาลาล ก่อนหน้านี้ เราส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ไปยังจีน ญี่ปุ่น และตลาดอื่นๆ อีกหลายแห่ง แต่ผลผลิตกลับมีจำนวนน้อย หากต้องการส่งออกให้ได้มากขึ้น เราต้องสร้างโครงสร้างพื้นฐานเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เราต้องการส่งออกไป”

ปีนี้โครงการ "ร่วมปลูกต้นไม้ ปลูกป่า" ได้รับการดำเนินการโดย De Heus ที่อุทยานแห่งชาติ Bidoup-Nui Ba และอุทยานแห่งชาติ Cuc Phuong

เมื่อพูดถึงแผน 5 ปีข้างหน้า คุณโจฮันกล่าวว่า De Heus กำลังวางแผนที่จะเจาะตลาดใหม่ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ฟิลิปปินส์

“ด้วยประสบการณ์และมรดกที่ De Heus ได้สร้างมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา รวมถึงประสบการณ์ 15 ปีในเวียดนาม เรารู้สึกภาคภูมิใจมากที่ได้เข้าสู่ตลาดดังกล่าว และมั่นใจว่าเราจะประสบความสำเร็จ เรามีเพื่อนร่วมงานที่มีความสามารถมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนาม ที่จะร่วมเดินทางไปกับ De Heus” ผู้อำนวยการทั่วไปของ De Heus Vietnam กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/tong-giam-doc-de-heus-viet-nam-johan-van-den-ban-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-ben-vung-cho-nganh-chan-nuoi-20241013170902607.htm