ประสบการณ์สุดพิเศษกับ “โฟดิจิทัล” ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์ในงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย

ในงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอยประจำปี 2024 แขกผู้เข้าร่วมงานจะมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหาร pho แบบดั้งเดิมของฮานอยและ "pho ดิจิทัล" ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์อัจฉริยะ

ในงานแถลงข่าวของเทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 ที่จะจัดขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 25 พฤศจิกายน นายโด ดินห์ ฮ่อง ผู้อำนวยการฝ่ายวัฒนธรรมและกีฬาฮานอย กล่าวว่า ภายใต้ธีม “ฮานอยเชื่อมโยง 5 ทวีป” งานนี้จะจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายนถึง 1 ธันวาคม ที่สวนสาธารณะทงเญิ๊ต (เขตไหบ่าจุง) โดยมีบูธมากกว่า 80 บูธ

นายโด ดินห์ ฮ่อง ผู้อำนวยการฝ่ายวัฒนธรรมและกีฬาฮานอย

เทศกาลนี้จะเชิดชู อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารแบบดั้งเดิมของเมืองหลวงฮานอย สร้างทรัพยากรการพัฒนา สร้างขึ้นและใช้ประโยชน์จากแบรนด์ทางวัฒนธรรมและอาหารได้อย่างมีประสิทธิผล ผ่านการพัฒนาวัฒนธรรมและอาหารที่หลากหลาย เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีคุณภาพ เพื่อยืนยันตำแหน่งของฮานอยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าดึงดูดสำหรับเพื่อนๆ ในประเทศ ภูมิภาค และนานาชาติ

ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรมและกีฬาฮานอยเน้นย้ำว่าเทศกาลนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางอาหาร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เพื่อเผยแพร่ อนุรักษ์ และส่งต่อคุณค่าทางอาหารและผลิตภัณฑ์พิเศษของแต่ละภูมิภาคและท้องถิ่น

พร้อมกันนี้ยังสร้างเงื่อนไขให้สถานทูตของประเทศ ท้องถิ่น ธุรกิจ องค์กร และบุคคลต่างๆ ได้พบปะ แลกเปลี่ยน จัดแสดงและส่งเสริมสินค้า หารือ ลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางธุรกิจ ขยายตลาด พัฒนาการท่องเที่ยวเพื่อเสริมสร้างแบรนด์ เสริมสร้างชื่อเสียง และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจของเมืองหลวง

จากนั้นขยายความสัมพันธ์และความร่วมมือกับท้องถิ่นต่างประเทศ องค์กร บุคคล องค์กรระหว่างประเทศ ดึงดูดการลงทุน ส่งเสริมการค้า การท่องเที่ยว อุตสาหกรรมทางวัฒนธรรม มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และในเวลาเดียวกันก็ซึมซับแก่นแท้ของวัฒนธรรมมนุษยชาติ เสริมสร้างและเสริมสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมของฮานอย

แขกมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหาร pho แบบดั้งเดิมของฮานอยและ "pho ดิจิทัล" ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์อัจฉริยะ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรม "Pho So Ha Thanh" จัดขึ้นภายใต้กรอบงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารฮานอยปี 2024 เพื่อเป็นเกียรติแก่ "Pho ดั้งเดิมของฮานอย" และแนะนำมุมมองที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงให้กับผู้คนในเรื่องการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมการทำอาหารของเวียดนาม

แขกจึงมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหาร pho แบบดั้งเดิมของฮานอยและ "Pho so" กับหุ่นยนต์อัจฉริยะที่จะเตรียม pho แต่ละชามอย่างแม่นยำตั้งแต่ขั้นตอนการปรุงน้ำซุปจนถึงการเสิร์ฟบนโต๊ะ

หุ่นยนต์อัจฉริยะจะมาแทนที่มนุษย์ในงานด้านการผลิตและการบริการ ก่อให้เกิดประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบ “เฝอ” ที่สามารถแนะนำและเผยแพร่ไปยังทุกภูมิภาคได้มากขึ้น

นอกเหนือจากกิจกรรมหลักแล้ว เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 ยังมีกิจกรรมเพื่อแนะนำ ส่งเสริม อภิปราย และสาธิตอาหารแบบดั้งเดิมและมรดก เช่น พื้นที่จัดนิทรรศการภาพถ่ายแนะนำผลงานศิลปะที่ส่งเสริมวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และอาหารในประเทศและต่างประเทศ

นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการหนังสือเคลื่อนที่แนะนำหนังสือที่ส่งเสริมวัฒนธรรม ศิลปะ การท่องเที่ยว อาหารท้องถิ่นในประเทศและต่างประเทศ หรือความร่วมมือฉันท์มิตรระหว่างประเทศอีกด้วย การละเล่นพื้นบ้าน การแสดงศิลปะแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ ศิลปะการแสดง; สัมมนาพัฒนาคุณภาพทรัพยากรบุคคล พัฒนาวัฒนธรรมการทำอาหารในฮานอย...

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm