ตลาดส่งออกหลักของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคือที่ไหน?

ในปี 2024 อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามจะประสบความสำเร็จในการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ มากมาย และมีมูลค่าแตะระดับ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ แล้วตลาดเป้าหมายและศักยภาพของอาหารทะเลในปี 2568 คืออะไร?

สหรัฐอเมริกาและจีนยังคงเป็นตลาดใหญ่สองแห่ง

นางสาวเล ฮัง สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) คาดว่าปี 2568 จะเป็นปีแห่งการส่งเสริมการส่งออกสู่ตลาดต่างๆ รวมถึงตลาดเป้าหมายและตลาดที่มีศักยภาพ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน อาเซียน และตะวันออกกลาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการฟื้นตัวของเศรษฐกิจสหรัฐฯ ในปัจจุบันและนโยบายภาษีศุลกากรใหม่สร้างทั้งโอกาสและความท้าทาย คาดการณ์ว่าเศรษฐกิจของประเทศจะยังคงมีเสถียรภาพและฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งในปี 2568 นำมาซึ่งโอกาสมากมายให้กับอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม ในปี 2024 การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังสหรัฐฯ บันทึกการเติบโต 16% สู่ระดับมากกว่า 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ สินค้าหลัก อาทิ กุ้งขาว กุ้งลายเสือ ปลาสวาย ปลาทูน่า ปู ปูว่ายน้ำ ต่างมีอัตราการเติบโตในเชิงบวก

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ทำให้การบริโภคอาหารทะเลในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นคือการเติบโตอย่างรวดเร็วของค่าจ้างแรงงานซึ่งแซงหน้าการเพิ่มขึ้นของราคาผู้บริโภค สิ่งนี้อาจนำไปสู่กระแสการบริโภคอาหารเพิ่มมากขึ้น รวมถึงอาหารทะเลด้วย นอกจากนี้การที่ธนาคารกลางสหรัฐ (เฟด) ผ่อนปรนนโยบายการเงินยังจะเป็นแรงผลักดันในการกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศในปี 2568 อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ความท้าทายสำคัญสำหรับการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังสหรัฐฯ มาจากนโยบายภาษีของรัฐบาลชุดใหม่ โดยเฉพาะความเสี่ยงต่อการหยุดชะงักของการค้าระหว่างประเทศและความแออัดที่ท่าเรืออันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงอัตราภาษี ปัจจัยเหล่านี้สามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อการค้าและเพิ่มต้นทุนการขนส่ง

การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามในปี 2024 จะสูงกว่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และมีเป้าหมายที่จะเติบโตต่อไปในปี 2025 - (ภาพ: VASEP)

นอกเหนือจากสหรัฐอเมริกาแล้ว สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่าสำหรับจีนแล้ว ตลาดแห่งนี้เป็นหนึ่งในตลาดสำคัญและมีตำแหน่งเชิงกลยุทธ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม ข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ของประเทศจีนที่ทำให้ต้นทุนด้านลอจิสติกส์ต่ำกว่าตลาดสำคัญอื่นๆ ผนวกกับการเติบโตอย่างต่อเนื่องของเศรษฐกิจจีน จะเป็นแรงผลักดันที่แข็งแกร่งสำหรับการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามต้องเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจากตลาดภายในประเทศจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากการส่งออกของจีนไปยังสหรัฐฯ อาจลดลงเนื่องจากนโยบายภาษีใหม่ นอกจากนี้ การส่งออกอาหารทะเลของจีนไปยังตลาดอาเซียน เช่น มาเลเซีย ไทย และฟิลิปปินส์ ที่เพิ่มขึ้น จะสร้างแรงกดดันอย่างหนักต่อผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนาม

ในบริบทนี้ เวียดนามสามารถเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดในตลาดสหรัฐฯ ได้ เมื่อจีนได้รับผลกระทบจากสงครามการค้าและปัญหาภาษีศุลกากร อย่างไรก็ตาม การแข่งขันจากผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของจีนในตลาดต่างประเทศยังคงเป็นความท้าทายที่สำคัญ

ตะวันออกกลาง: ความต้องการนำเข้าอาหารทะเลเพิ่มขึ้น

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ยังได้ยอมรับอีกว่าคาดว่าภูมิภาคอาเซียนและประเทศในเอเชียจะเป็นผู้นำในการส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจโลกภายในปี 2568 แม้จะมีการแข่งขันจากประเทศต่างๆ เช่น จีนและอินเดีย แต่อาเซียนยังคงเป็นตลาดอาหารทะเลของเวียดนามที่มีแนวโน้มดี

อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามจำเป็นต้องสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรและชาวประมงรู้สึกปลอดภัยในการผลิตและจัดหาวัตถุดิบที่มีแหล่งกำเนิดในเวียดนามเพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางภาษีศุลกากร

อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารทะเลในตลาดอาเซียนอาจได้รับผลกระทบจากการลดลงของชนชั้นกลางในอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นประเทศที่มีเศรษฐกิจใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในขณะเดียวกันประเทศไทยก็กำลังดิ้นรนเพื่อฟื้นตัวทางเศรษฐกิจหลังวิกฤตโควิด-19 เช่นกัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับตลาดอย่างสหภาพยุโรปและญี่ปุ่น อาเซียนยังถือเป็นจุดหมายปลายทางที่มีศักยภาพสำหรับการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามในปี 2568

ตลาดตะวันออกกลางแม้ว่าสัดส่วนจะน้อยกว่า 4% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของเวียดนาม แต่ก็ถือเป็นตลาดที่มีแนวโน้มดี ความต้องการอาหารทะเลในประเทศตะวันออกกลางกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากประเทศต่างๆ ในภูมิภาคกำลังเปลี่ยนจากเศรษฐกิจที่ต้องพึ่งพาน้ำมันไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมที่ไม่ใช้น้ำมัน เช่น การท่องเที่ยว เทคโนโลยี และการแปรรูปอาหาร

ประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซาอุดิอาระเบีย กาตาร์ และคูเวต ต่างก็ต้องพึ่งพาการนำเข้าอาหารทะเลเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของตน ดังนั้นความต้องการนำเข้าอาหารทะเลจากประเทศต่างๆ เช่น จีน อินเดีย และเวียดนาม จะเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต

นางสาวเล ฮัง สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดเหล่านี้ อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามจำเป็นต้องสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรและชาวประมงรู้สึกปลอดภัยในการผลิตและจัดหาวัตถุดิบที่มีแหล่งกำเนิดในเวียดนาม เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบด้านภาษีศุลกากร

ที่มา: https://congthuong.vn/nam-2025-dau-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hang-thuy-san-371094.html