การปลุกภูเขาอันดุร้าย

หลังจากที่ทดลองปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์มาหลายปี ในที่สุดคุณ Dao Duy Toan ก็ได้พบสัตว์ที่เหมาะกับการเพาะพันธุ์ของเขา นั่นคือ หมูป่า และมังกรผลเนื้อสีแดง นับแต่นั้นมา พื้นที่ภูเขาที่เป็นป่าดิบชื้นบนถนน Trung Son แขวง Dong Son เมือง Bim Son ก็กลายมาเป็นต้นแบบของการพัฒนาฟาร์มเชิงนิเวศที่มีประสิทธิภาพ

การปลุกภูเขาอันดุร้าย ระบบภูเขาทามเดียปที่สูงชันและดุร้ายคือที่ที่หมูป่าในฟาร์มของนายเดา ดุย ตว่าน ออกไปหากินทุกวัน

หลังจากคดเคี้ยวไปมาบนถนนลูกรังเลียบเชิงเขาทามเดียปอันสง่างามเป็นเวลาหลายสิบนาที ในที่สุดเราก็มาถึงฟาร์มหมูป่าแบบกึ่งป่าต้นแบบของนายเดา ดุย ตว่าน จากระยะไกล เสียงเพลงปฏิวัติที่ดังมาจากบ้านชั้นล่าง ดูเหมือนจะทำให้ความรกร้างว่างเปล่าของดินแดนที่ติดกับจังหวัดนิญบิ่ญหายไป ตามคำบอกเล่าของเจ้าหน้าที่สมาคมชาวสวนและเกษตรกรเมืองบิมซอนที่เดินทางมากับพวกเรา พบว่าที่นี่คือพื้นที่ห่างไกลที่สุดในเมืองบิมซอน เพียงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักเรียนได้ไปโรงเรียนและผู้คนยังคงเพลิดเพลินกับนโยบาย 135 ของภูมิภาคภูเขา

เจ้าของฟาร์มได้รับการโทรแจ้งล่วงหน้าแล้วจึงเตรียมชาไว้รอ ผ่านเรื่องราวการปรับปรุงและการสร้างอาชีพในพื้นที่ภูเขาที่มีการเพาะปลูกที่ยากลำบากนี้ แสดงให้เห็นถึงความตั้งใจและความคิดในการพัฒนาการผลิตของเจ้าของบ้าน ที่ดินทางทิศตะวันออกของเมืองอุตสาหกรรมส่วนใหญ่เป็นเนินเขาและภูเขาหินซึ่งเพาะปลูกได้ยาก โดยเฉพาะพื้นที่ Truong Son อย่างไรก็ตาม ด้วยความคิดที่กล้าหาญ ในปี 2012 นาย Dao Duy Toan ได้เสนอราคาอย่างกล้าหาญเพื่อซื้อที่ดิน 2.6 เฮกตาร์ที่ถือว่า "สุนัขกินหิน ไก่กินกรวด" เพื่อปรับปรุงใหม่

“ในช่วงปีแรกๆ ครอบครัวของผมต้องเผชิญความยากลำบากมากมาย เราไม่มีประสบการณ์มากนักในการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ในปริมาณมาก และขาดเงินทุนในการปรับปรุงและสร้างโครงสร้างพื้นฐาน ดังนั้นเราจึงผลิตได้เพียงปานกลาง ในทางกลับกัน เนื่องจากเราไม่ได้นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต พืชและสัตว์ทดลองจึงไม่มีผลผลิตสูงและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง พืชและปศุสัตว์บางชนิดล้มเหลว และหลายคนแนะนำให้ผมยอมแพ้” คุณโทอันเล่า

อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นที่ต้องการร่ำรวยและความหลงใหลในเกษตรกรรม เขาจึงค่อยๆ ปรับโครงสร้างการผลิตและค่อยๆ ค้นพบพืชผลที่เหมาะสม พร้อมกับการเดินทางศึกษาเรียนรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากฟาร์มบูรณาการรูปแบบต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัดมากมาย ทำให้นายพิพัฒน์ตัดสินใจแน่วแน่ที่จะเลี้ยงหมูป่าและปลูกมังกรเป็นแนวทางหลักในการพัฒนา

ตามที่เขากล่าวไว้ หากปราศจากเจตจำนงและความมุ่งมั่น ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปลี่ยนผืนดินที่มีพื้นดินเรียบเพียงเล็กน้อย มีภูเขาสูงชันมากมาย และมีเพียงพุ่มไม้ ให้กลายเป็นรูปแบบเศรษฐกิจที่เจริญรุ่งเรืองได้เหมือนอย่างในปัจจุบัน กำไรระยะสั้นใช้สนับสนุนกำไรในระยะยาว เขายังคงลงทุนในการปรับปรุงและปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานการผลิตทุกปี จนถึงขณะนี้การลงทุนรวมมากกว่า 3 พันล้านดอง

เมื่อกล่าวจบก็พาแขกไปเยี่ยมชมฟาร์มหมูป่าพันธุ์แท้และแนะนำพื้นที่การผลิตทั้งหมด นายโตอันอธิบายถึงคอกหมูที่ยาวแต่ว่างเปล่า จากนั้นชี้ไปที่ภูเขาและหุบเขาที่อยู่ด้านหลังบ้านแล้วกล่าวว่า ภูเขาป่าเหล่านั้นคือที่ที่หมูอาศัยและหากิน ทุกเช้าฉันตื่นมาให้อาหารหมูด้วยกล้วยสับและเมล็ดข้าวโพดหนึ่งครั้ง จากนั้นก็ไล่ตามพวกมันขึ้นไปบนภูเขาเพื่อหาอาหาร ในช่วงบ่ายแก่ๆ ให้กระจายอาหารไว้ในกรง และเคาะวัตถุต่างๆ เพื่อเรียกมันกลับมา

ตามคำบอกเล่าของนายโทอัน ลูกหมูคุ้นเคยกับนิสัยและจังหวะชีวภาพของการไปที่ป่าเพื่อหาอาหารในตอนเช้าและกลับมาที่โรงนาตอนกลางคืนมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว จากนั้นพวกมันก็เติบโตขึ้นและขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว โดยเฉลี่ยครอบครัวของเขาเลี้ยงหมูประมาณ 300 ถึง 400 ตัว มีแม่หมูประมาณ 40 ตัว ออกลูกปีละ 2 ครั้ง รวมเป็นหมูพ่อแม่พันธุ์เกือบ 400 ตัว เขาขายลูกหมูที่เกิดใหม่ครึ่งหนึ่ง และเลี้ยงส่วนที่เหลือให้เป็นหมูเพื่อนำเนื้อไปบริโภค เพื่อที่เขาจะไม่ต้องเสียเงินซื้อลูกหมูเหมือนกับรุ่นอื่นๆ

นี่เป็นสัตว์เลี้ยงที่มีต้นกำเนิดจากป่า จึงมีความต้านทานดีและแทบไม่มีโรคร้ายแรงใดๆ หมูสามารถวิ่งและออกกำลังกายได้เหมือนอยู่ในป่า และไม่ใช้วัตถุดิบอุตสาหกรรม ทำให้เนื้อหมูมีรสชาติอร่อย ทุกเดือน พ่อค้าจากจังหวัดนิญบิ่ญจะนำรถบรรทุกมาที่ฟาร์มเพื่อซื้อหมูเพื่อส่งให้กับระบบร้านอาหารในจังหวัดและเมืองทางภาคเหนือหลายแห่ง

การปลุกภูเขาอันดุร้าย ผู้คนมากมายมาเยี่ยมชมฟาร์มปลาและบ่อปลาของครอบครัวนายดาว ดิว โตอัน เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา

ครอบครัวของนายโทอันเลี้ยงหมูเป็นฝูงนับร้อยตัว ชีวิตก็สบายๆ มากเพราะใช้วิธีการทำฟาร์มแบบสร้างสรรค์นี้ ไม่กังวลเรื่องน้ำหนักขึ้นเร็วเหมือนหลายๆ ที่ การปฏิเสธอาหารสัตว์อุตสาหกรรมก็เป็นทางออกในการลดต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์เช่นกัน

เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม เลขาธิการพรรคและหัวหน้าเขต Truong Son ยังได้สร้างฟาร์มเพาะพันธุ์นกพิราบโดยมีฝูงทั้งหมด 12,500 ตัว รอบ ๆ บ้านเป็นพื้นที่ปรับปรุงใหม่ปลูกต้นมังกรแดง 1,600 ต้น ต้นเกรปฟรุตพันธุ์พิเศษ 50 ต้น และต้นผลไม้หลายชนิด เช่น ขนุนไทย ลูกพลับ และลำไยสุกช้า เขาขุดสระน้ำขนาด 7,000 ตร.ม. บนเนินเขาเตี้ยๆ ที่ทอดยาวไปตามเชิงเขาเพื่อเลี้ยงปลาโดยใช้ประโยชน์จากพืชผลและปศุสัตว์

หลังจากความพยายามมานานกว่าทศวรรษ โมเดลการผลิตเชิงนิเวศของครอบครัวนายโทอันก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพและพัฒนาอย่างยั่งยืน ตามการคำนวณของเขา ในปี 2023 ฟาร์มบูรณาการแห่งนี้จะสร้างรายได้ประมาณ 1.57 พันล้านดอง รวมถึง 1.2 พันล้านดองจากหมูป่าเชิงพาณิชย์ 10 ตัน ส่วนที่เหลือได้มาจากนกพิราบ แก้วมังกร และปลา 25 ตัน ไม่เพียงแต่คนงานประจำ 3 คนเท่านั้น แต่คนงานตามฤดูกาลอีก 7 คนในท้องถิ่นก็มีงานเสริมด้วยเงินเดือนเฉลี่ย 7 ล้านดอง/คน/เดือน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงหมูหลายราย โดยเฉพาะเกษตรกรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ จะต้องรายงานภาวะขาดทุนและต้องระงับฟาร์มหมูของตน แต่รูปแบบนี้กลับสร้างกำไรได้มากกว่า เนื่องจากไม่ต้องใช้การลงทุนมากนัก ฟาร์มของครอบครัวนายโตนยังคงดำเนินกิจการด้วยการผลิตที่สะอาด และได้กลายเป็นพื้นที่นิเวศน์ขนาดเล็กทางตะวันออกของเมืองบิมซอน แม้ว่าเขาจะมีอายุถึง 72 ปีแล้วก็ตาม แต่เขายังคงมีความฝันที่จะดำเนินการตามขั้นตอนที่เกี่ยวข้องให้เสร็จสิ้น เลี้ยงนกกระจอกเทศ นกยูง กวาง และเอลก์เพิ่มขึ้น รวมทั้งลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อเปลี่ยนสถานที่แห่งนี้ให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ตามคำยืนยันของเจ้าหน้าที่สมาคมการทำสวนและการเกษตรของเมืองบิมซอน โมเดลฟาร์มนิเวศอินทรีย์ของสมาชิก Dao Duy Toan ถือเป็นแนวทางใหม่และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น ความยั่งยืนได้รับการพิสูจน์ผ่านกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยต่ออาหารที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า

บทความและภาพ : ลินห์ เติง

แหล่งที่มา